宜蘭縣宜蘭市 築間幸福鍋物 宜蘭大學店

築間幸福鍋物 宜蘭大學店 餐廳介紹

評分	4.9 顆星
評論數	1288 則評論
地址	260 宜蘭縣宜蘭市 神農路一段1-1號
電話	03 936 7711
營業時間	星期一 11:00–02:00 星期二 11:00–02:00 星期三 11:00–02:00 星期四 11:00–02:00 星期五 11:00–02:00 星期六 11:00–02:00 星期日 11:00–02:00
人均消費	$400-600
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官方網站	築間幸福鍋物 宜蘭大學店的官方網站
訂位連結	築間幸福鍋物 宜蘭大學店的訂位連結
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得獎紀錄

築間幸福鍋物 宜蘭大學店 網友正面評價

五星

正評網友：覺得這裡的店員比爾本的親切很多！而且是幾乎每個店員都這樣！覺得整個用餐體驗都很棒很舒服！ 正評網友：吃過很多次了～遇到週年活動送好多食材，很有誠意！ 正評網友：地點就在宜蘭大學門口，現在是蔬菜吧吃到飽，所以價位也不便宜，價位最低的也要破400，餐點就築間一貫的水準，原味昆布湯頭一樣沒寫在菜單上，就是要多賺湯頭的錢，肉盤的份量OK，消費可積點換料或肉盤，不過點數只有兩個月效期。座位數不算多，用餐時間要排隊。停車很方便，宜蘭大學停車場車位超多。吃飽飽還可以到宜蘭大學散步運動。

四星

正評網友：😀築間在宜蘭連續開了三間，想說有迷人之處來吃吃看。 ☺️蔬菜類吃到飽喔，幸運的話還可以有蝦漿可以拿，當天我只拿一次後之後就沒了。 ☺️菜類新鮮且洗的乾淨，豬五花是有厚度的唷，還不錯… ☺️需要收一成服務費，服務態度不錯喔。 ☺️湯底好像都要收費耶，沒看到基本的原味湯，最便宜的石頭鍋15元，但還不錯。 ☺️牛奶湯底是加原湯喔，好好喝。 😝魚片綜合鍋一鍋450，c p值有點不高。 正評網友：⚠️一定要訂位⚠️ 1. 店內桌數不多，很容易客滿 用餐時間100分鐘，從訂位時間開始算起而不是入座時間！ 缺點：即便到了訂位時間但不一定能準時入座。 2. 人手不足，用餐當晚外場只有兩名服務生，非常忙碌！想要加湯卻不知道找哪位 缺點：沒什麼被服務到結帳卻有一成服務費。 3. 霜降牛肉質很嫩很好吃！菜盤也很豐富。 4. 加入Ocard 會員可以報電話號碼累積點數/現場另外有活動 ：IG打卡或Google評論 正評網友：東西好吃，但肉的厚度比上次來吃還要更薄吃起來的口感就有差，且服務生雖然很熱情，但跟客人聊天太大聲了，影響吃飯的感覺。

築間幸福鍋物 宜蘭大學店 網友中立評價

三星	中立網友：環境整齊清潔好停車，服務也不錯，我們點了麻辣湯底和牛奶鮮菇湯底，都不錯喝，尤其是牛奶鍋超推薦，香濃順口超好喝，都想打包回家繼續喝 但是海鮮鍋的食材真的有些偏貴，畢竟宜蘭可是靠海，什麼沒有海鮮多到會中風，松阪肉也普普，覺得只是享負盛名而已 甜點冰淇淋有多樣選擇也是不錯啦，咖啡好喝，但不能共鍋對小鳥胃的人來說，有些不友善 中立網友：230802 今天來吃，豬肉比較老，煮了硬硬的不太好吃，牛肉今天切好厚，不太好吃，上次比較好吃，所以扣一顆星。下次來再看看 味道還不錯，肉的份量很多，菜盤是自助式的，吃多少拿多少，比較方便不浪費。

築間幸福鍋物 宜蘭大學店 網友負面評價

二星

負評網友：這家火鍋味道真的不錯 配菜調味醬湯頭都蠻讚 但今接待人員很不ok耶 首先在預定時間前到店 接著店員說要等在整理 在旁等待陸續有人進場 然後店員就先接待他們 當時兒子想睡還抱著他 看比我晚到客人先進場 接待人員還是視而不見 等到去反映才獲得看見 接著帶位也沒介紹菜單 其他桌都有菜單跟介紹 再一次把我們晾在這兒 再次反映說我們沒菜單 於是再另為接待人送來 桌上也沒有小型垃圾桶 總之好像不想服務我們 遭到這對待我也不客氣 反映說你們服務很不好 獲得服務員隨口說抱歉 接著說有跟我們老闆說 心想貴公司的sop 就醬 客人滿心期待來這用餐 就這樣隨意的呼嚨客人 負評網友：板腱牛肉尚可,但伊比利豬肉質很糟，吃起來肉整個散掉，感覺不是很新鮮。白飯煮的非常軟爛，整個黏在一起，跟麵糰一樣…煮飯方式還需要再加油 負評網友：餐點蠻好吃的，品質也很高，優點講完了，所以本來是一顆星的，所以最後給兩顆星。接下來要講缺點了，首先，第一個菜就上錯了，本來我點的是雞腿肉加鯛魚，他上成雞腿肉加蛤蠣，以圖為證。再來，就是附餐，我選擇的是菜單上面寫的紅顆蛋，沒錯，上面寫的是紅顆蛋，你送上來的是白殼蛋，這樣代表是不是你廣告不實？這就好像你送上的是重組肉，你卻沒有在上面標示清楚，白殼蛋跟紅殼蛋的價值相差滿多的，如果真的沒有紅殼蛋，是不是要在菜單上面用貼紙加註？或是用口頭告訴客人？菜單上面沒有寫，服務人員也沒有講，這樣上來感覺就是故意欺騙消費者，反正客人沒講，也就當成沒這回事了，但是這樣真的對嗎？再來，湯頭的部分，上面寫著請勿自己家湯，要加湯的時候要跟服務人員說，但是服務人員走來走去尋來尋去，看到客人的湯沒了，也不會主動去補，有時候舉手跟服務人員示意，他理會的意思都沒有。好幾次湯底都見底了，跟店員講了好幾次才有反應，這樣的服務你們好意思收服務費嗎？此外，在現場看到還有一個狀況，隔壁桌的客人點了非常非常多東西，光肉盤就好幾盤，海鮮盤也好幾盤，你們卻給他安排在雙人位，他們有兩個人，在雙人為，看似很正常對吧？，但是現場已經是九點多了，現場空位一堆，你們全部安排在其他空位多的地方，還要把他們的盤子放的其他地方，搞得用餐環境很不舒適，對方是學生，你們也就一副不在意。如果接近打烊時間，或是現場人力不夠，或是位子不夠，那就算了，接下來這一幕，看得更讓人傻眼，員工在休息時間，他們在用餐，這其實本來是沒什麼，但是卻給員工坐在更大的是原位，旁邊的兩個人，看了真的很傻眼，連我在旁邊看都很尷尬，現場位子真的很多，根本不到¼，一定要把所有客人擠在一邊，然後自己的員工大剌剌地坐在最空曠的位置，這樣合理嗎？本店是連鎖店，有的店服務很好，有的店服務很差，落差真的非常大，食材雖然很統一，都非常得好，餐點品質也非常的高，員工訓練卻是天南地北，南轅北轍，感覺就像踩地雷，這證明公司的訓練有很大的問題，這樣是合理的嗎？極度不推薦宜蘭大學店！

一星

負評網友：宜蘭大學店優秀的員工將一般客人跟公司聚餐客人通通一起接單 讓公司聚餐在用餐處頒獎拿麥克風講有的沒的吵的要死 活到現在第一次遇到有店家不知道公司聚餐是需要他們包場避免影響其他客人的 實在是太天才了，所以我決定給六星 但是谷歌沒有六星選項我就把多出來的一顆星特別標出來給你們 總結來說就是這麼優秀的店未來一步也不可能再踏入 呵 負評網友：好油…吃完拉肚子 負評網友：就座15分鐘後才上鍋 自助區1/5空缺、1/5不足 醬料區不足 動線規劃極差 用餐時間未到就開始催促離場 甜不辣油耗味強烈、豬肉乾柴、鮮蚵乾癟 我吃過最不滿意的一間築間

築間幸福鍋物 宜蘭大學店 照片(菜單)

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