台南市東區 燕喃水餃店

燕喃水餃店 餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	939 則評論
地址	701 台南市東區 林森路二段71號
電話	06 208 3630
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–14:00 16:30–20:00 星期三 11:00–14:00 16:30–20:00 星期四 11:00–14:00 16:30–20:00 星期五 11:00–14:00 16:30–20:00 星期六 11:00–14:00 17:00–20:00 星期日 11:00–14:00 17:00–20:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	燕喃水餃店的GoogleMap
官方網站	燕喃水餃店的官方網站
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得獎紀錄

燕喃水餃店 網友正面評價

五星

正評網友：位於林森路上的燕喃水餃店是一家在地經營40年的手工水餃老店，以手工現包的大水餃聞名，是許多在地人和長榮學生從小吃到大的老味道。 除了水餃之外，也有販售陽春麵、麻醬麵、餛飩麵和榨菜肉絲麵等麵類，以及滷味、蛋花湯和酸辣湯等品項。 燕喃水餃的陽春麵麵條Q彈有嚼勁，搭配上自製的辣椒醬，風味更佳。 招牌的手工現包水餃皮薄餡多，高麗菜豬肉餡料鮮甜，口感紮實，而且很大一顆，份量十足，更難能可貴的是雖然很大一顆，卻不會讓人有覺得皮過厚，都在吃麵糰的感覺，這招牌當之無愧。 滷味種類多樣，有豆干、海帶、米血、豬肉等，整體滷得入味，肉有帶點肥，燉的很嫩，不過因為不愛肥肉，離理想的肉塊還是稍微差一點點，另外這次沒看到滷蛋，看下次再訪會不會有。 蛋花湯蛋花滑嫩，湯頭清甜，是有味道的蛋花湯而不像有些店家的湯底跟白開水沒兩樣。 酸辣湯酸辣夠味，酸味會比辣味再重一些，如果比較怕酸的朋友可能會稍微不適應，或許下次可以試試加點自製辣椒。 燙青菜意料外的清爽不膩口，完全零負擔。 自製辣椒也很優秀，大推。 另外要特別強調一下，雖然外型貌似一般傳統店家，但裡面有冷氣，而且蠻涼的，架上的衛生紙也都有補齊，這用餐環境維持得相當不錯，大推！ 整理來說會非常願意再訪！ 正評網友：三十年前就開始吃這水餃，以前老闆是一個婆婆，水餃也是他自己包的所以很好吃，但是聽說後來好像婆婆不做了，是員工把店盤起來做了，但是口味也還可以，但是到這幾年又是不一樣的人在做了，感覺口味整個變調了，然後服務也差，很可惜，不然以前真的是很知名的水餃店，生意也很好，尤其是很多成大的學生都回來買。 正評網友：水餃超大顆，點了十顆加酸辣湯、滷味吃完有點撐。

四星

正評網友：水餃🥟每顆大又飽滿，份量足 上菜快，服務態度好 內餡有豬肉、高麗菜、少許青蔥 豬肉無腥味口感佳，高麗菜脆又甜 滷味有入味，湯也蠻大碗 豆腐湯希望能用嫩豆腐會更好喝 正評網友：🥟水餃真的很大顆，一般食量的男生可以點12-15顆左右，四顆星是因為個人對🥟的標準很高，酸辣湯不酸也不辣，滷味滷汁味道重了些 正評網友：燕喃水餃，門口的招牌又改回來了。 水餃大顆好吃，皮厚厚又Q,水餃不應給追求皮薄。 滷味，滷得不錯，但是偏鹹，建議可以減少鹹度。 酸辣湯，豬血幾乎看不到，豆腐也不多，好像在吃筍絲木耳紅蘿蔔絲勾芡湯，筍絲太細，紅蘿蔔絲粗，有礙口感與視覺，有極大改善空間。 麻醬麵，鹹度剛好，芝麻香味足，加一點點辣椒更好。

燕喃水餃店 網友中立評價

三星	中立網友：餃子十分飽滿多汁，但酸辣湯味道淡了點 中立網友：好吃 但是店裡消毒水味道很重 中立網友：豬肉水餃$6/顆，好吃且比一般水餃大一點，不會很油 小碗乾麵$45份量少，肉燥沒什麼味道，也沒什麼醬汁很像在吃白麵 環境尚可

燕喃水餃店 網友負面評價

二星
一星	負評網友：很不行⋯⋯⋯ 水餃不合胃口 湯也沒有味道 滷菜跟燙青菜更可怕😨 負評網友：水餃大，肉實在，可以加滷菜，麵點較清純不過也大的適合個人可吃飽，這地方好停車但不耍亂停因附近有學校，全家來吃肚皮飽飽，荷包的錢用很少，環境古早風味拘束。 負評網友：目前防疫期間不提供熟食及內用，只賣冷凍的生水餃，且一次要買50顆以上，（價格沒問，店家態度太差了不想繼續對話） 最近要到店用餐前，建議先打電話詢問以免白跑一趟。 一顆星是給過去喜歡的水餃 店家態度真的太差了⋯⋯ 詢問時對客人的口氣跟態度非常不好，只是想飽餐一頓卻要看店家臉色實在是⋯⋯

燕喃水餃店 照片(菜單)

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