台北市內湖區 滝禾製麵所-內湖江南店

滝禾製麵所-內湖江南店 餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	990 則評論
地址	114 台北市內湖區 江南街26號
電話	02 8751 3575
營業時間	星期一 11:30–21:00 星期二 11:30–21:00 星期三 11:30–21:00 星期四 11:30–21:00 星期五 11:30–21:00 星期六 11:30–21:00 星期日 11:30–21:00
人均消費	$1-400
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官方網站	滝禾製麵所-內湖江南店的官方網站
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得獎紀錄

滝禾製麵所-內湖江南店 網友正面評價

五星	正評網友：🦐 赤蝦味增 恰到好處的味增香氣和蝦湯達到完美比例 🍗 柚雞白湯 味道濃郁但清爽不膩口 #滝禾製麵所 正評網友：希望店家換成瓷湯匙更衛生（木湯匙很有使用痕跡，而且不便清潔，容易藏污納垢） 物有所值，細麵偏硬好吃，麵量也夠。 正評網友：除了兩種麵可以選之外還可以選麵軟硬度 身為偏好稍硬麵的我深受感動，長久一來吃到的拉麵都只能選擇軟爛的那種。 餐點內容：柚雞白湯+版腱牛，$250元
四星	正評網友：心想3.9顆星是不是很糟…… 現在基本都四星了，但真的沒有不好吃，以拉麵來講價位很划算，我們有加麵，店家給的根本就是一碗麵的量很大方～～ 正評網友：改良過比較偏台式一點的日式拉麵，但還是蠻值得推薦的，不需要大排長龍也吃到不錯的拉麵😋 正評網友：拉麵本身味道不錯，和友人點了不同口味，以為可能只是同樣豚骨湯加點味道，但味道區分很大；改日點的是鬼椒（不能調辣度），以我吃辣的程度算是小辣。牛五花很韌咬不太斷，友人點的叉燒滿好吃的。店內冷氣不涼但有冰水，服務人員雖很多但有一種瞎忙不知道自己在幹嘛的感覺，這點比較需要改善。

滝禾製麵所-內湖江南店 網友中立評價

三星	中立網友：吃了兩次，不知為何其中一次吃的時候覺得湯頭非常淡，淡到覺得是有被稀釋過的，希望店家能維持一定的穩定性。 中立網友：我常常來吃，最喜歡吃柚雞白湯拉麵，有時候配牛五花或者是雞胸肉。 不過今天晚餐時間等了30分鐘才吃到麵，店內音樂又放太大聲，疑似某位店員自己收藏的歌單，總之太大聲，我戴降噪耳機都擋不太住⋯ 中立網友：整體口味屬於清淡系，黑蒜口味比較有點味道，鹽味雞湯真的淡，沒什麼雞湯味 最可惜的一點是拉麵配菜是黑木耳，沒有筍乾，小失望 麵條推薦中粗度的麵條，口感很Q，很喜歡

滝禾製麵所-內湖江南店 網友負面評價

二星

負評網友：座位真的太熱，室內設計安排燈具的是不是沒有想到客人頭上打一盞Spotlight會讓麵更燙（？ 食物不錯，份量不算太多但價格上還行 負評網友：柚香湯頭還不錯，但態度很差，出餐順序也很有問題，等了25分鐘但後點的人先出餐？？？ 負評網友：不懂為什麼那麼多人，更不懂買單後要等將近25分鐘的價值。 料很少、味道普、價格高，麵更是沒有特別，服務態度就更不用說了，空調還很差。

一星

負評網友：總歸一句，是台拉，適合一般不吃日式拉麵的人。 今天點了鹽味雞湯，細麵，配置蝦。 湯非常清淡，沒雞湯味，就只是個有點鹹鹹的湯；麵的口感有點讓人困惑……覺得脆脆的（應該不是麵心硬）然後沒什麼嚼勁或Q度；木耳既沒有融入湯也沒有任何調味的感覺，食如嚼蠟；配置蝦還蠻大隻的，但一樣沒什麼調味也與湯格格不入。 另外點了燙青菜跟唐揚雞，燙青菜的醬看起來像肉燥但味道不是、有點神奇；唐揚雞裹粉超厚、都是炸皮，肉也沒有味道，不推薦。 以這個價格的拉麵，還有更好的選擇。 負評網友：至店內櫃台詢問，櫃台人員回覆目前沒有空位要稍等一下， 到外面等了五分鐘，又到店內詢問，請問是在外面等候登記嗎， 櫃台人員又回覆目前沒有位子要在外面稍等一下喔， 這次在外面的座位等了十分鐘，都沒有人員前來詢問， 這時路過四五名顧客同時入店，我覺得情況有異， 果然跟著入內，就看到小姐在幫那些客人做登記。 請問是生意很好，不屑接散客嗎? 還是櫃台人員(一位女服務生)訓練需要加強呢? 登記候位或告知需等待多久，會耗櫃台人員10秒鐘嗎? 一直要人去外面吹冷風等，又不通知，是怎麼回事呢? 再煩請店家回覆說明喔 待回覆後，會再至店內用餐修改評分 感謝 負評網友：真的很難吃！雞湯拉麵根本就沒有雞湯味…舒肥雞肉 吃起來滿滿香料味..香料味重到吃不完 …根本一點都不搭雞湯…花這個錢很不值得！

滝禾製麵所-內湖江南店 照片(菜單)

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