花蓮縣花蓮市 王將壽司

王將壽司 餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	1028 則評論
地址	970 花蓮縣花蓮市 南京街232號
電話	0932 521 571
營業時間	星期一 17:30–23:30 星期二 17:30–23:30 星期三 17:30–23:30 星期四 17:30–23:30 星期五 17:30–23:30 星期六 17:30–23:30 星期日 休息
人均消費	$1-400
Google Map連結	王將壽司的GoogleMap
官方網站	王將壽司的官方網站
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得獎紀錄

王將壽司 網友正面評價

五星	正評網友：我們有先電話預先訂位，一家四口點了親子丼,土瓶蒸,壽司…一些小東西，但確是飽足感十足，親子丼的蛋熟度恰到好處，豆皮壽司的白飯口感紮實也讓我很驚豔，雖是花蓮的過客，但想留下足跡下次再訪 正評網友：Cp值高！推薦炙燒系列超讚！ 壽司都蠻大一貫的～吃的很滿足 會讓我寫下評論撇除食物之外就是被老闆娘的親切感動到了～ 下次來花蓮再來光顧😁 正評網友：112/05/22初訪 雖然坐吧台位置，但位置還是足夠寬敞，不會有廚房及烹飪油煙味，餐廳整體裝潢氛圍和燈光都讓人很舒服，可以放鬆地吃。餐點份量足夠，調味好吃。店內的歌單很棒！
四星	正評網友：氣氛輕鬆餐點紮實，而且價格親切，適合來解海鮮饞 正評網友：鮮蝦蘆筍手卷很好吃 裡面有包洋芋泥 口感很好 海鮮丼跟親子丼吃起來就沒有驚艷的感覺 但份量蠻多的 親子丼吃起來很台式風味 正評網友：推薦炙燒花枝臥壽司跟起司鮮蝦握壽司。 親子丼的調味很順口，算是沒抱期待點但是有被驚豔到的一道。 有個女服務生服務起來充滿個性，說不上好壞但是要適應一下，因為餐點不錯整體來說瑕不掩瑜

王將壽司 網友中立評價

三星

中立網友：＊炙燒鮭魚握壽司 油質豐厚，軟嫩，可惜上面的美乃滋甜味有點搶風頭，更喜歡魚肉本身的甜味，醋飯有點軟黏，小可惜 ＊綜合生魚握壽司 超級漂亮！看到第一眼都愣了，甜醬油在魚肉上閃閃發光，看到捨不得入口 但食物就是要品嚐啊！調味完成的握壽司不需要另外沾醬，入口帶著醬油的甜味和香氣，魚肉有彈性，順口好吃，但更喜歡調味淺些，魚肉香氣更明顯的作法，一樣微可惜，醋飯太黏軟了 ＊海鮮丼 滿特殊的，竟然有鯊魚煙、蟹肉棒、一片貴妃鮑、玉米筍、蘆筍配美乃滋，還有醃漬的紅白蘿蔔、醃漬的小黃光和鹽漬的蓮藕，和兩片玉子燒，這些大概佔了碗的右半邊，左半邊有鮭魚、鮪魚、旗魚、蝦子、炙烤過的中捲和炙烤過的蝦頭，中間則是柳葉魚卵 整體而言普普，記憶點很深的大概是中捲，很脆口彈牙，帶著鮮甜味 ＊茶碗蒸 真心大推，50有50的價值，上層是蛋和高湯純粹的味道，中層有蛤蜊的鮮甜，底層有魚湯的香氣，最滿意就這道了 ＊玉子燒 中規中矩，就是很厚的蛋，高湯的香氣不明顯，也不是偏甜的口味，蘸上附上的鰹魚醬油，味道會比較有層次 中立網友：深夜探險發現的店家 嘗試了以下餐點: 1.豆皮壽司 豆皮整個乾掉，不是很好吃 2.蝦卵手卷 蝦卵少的有點不開心😢 3.鯊魚燻 第一次吃到鯊魚燻底下放豆芽菜佐小黃瓜的，整盤小黃瓜最好吃❤ 4.天丼 炸蝦很大,炸香菇好吃，沾醬也不錯 5.綜合握壽司 哇沙比加太多女友差點被辣死 不過生魚片好吃！ 6.起司鮮蝦握壽司(炙燒) 蝦子有點老 7.味噌湯的味噌味很淡 但是放很多魚肉 總結 是一間偏台灣口味的日式料理，醋飯不太行，但若是在晚上還想要吃日式料理的話，是個好選擇，價位也可以接受！

王將壽司 網友負面評價

二星

負評網友：沒有想像中好吃 生魚片壽司內藏著的芥末太多 非常嗆 茶碗蒸味道普通 在評論看到有人提上餐速度慢 但今天實際用餐覺得蠻快的 可能食材早就烤好 只是「火烤」牛小排上來居然是冷的！ 不可置信 好歹上桌前加熱一下吧 做做樣子都懶惰嗎？一份價格也不斐 只有炸蝦算好吃 無言 負評網友：今天吃的壽司的部分，上層肉算新鮮，但是醋飯滿乾跟黏的，炙燒干貝吃下來就普通偏下 炸牡蠣算好吃，是那種不會噴汁剛好的生蠔 中規中矩的就屬土瓶蒸跟烤鮭魚下巴 負評網友：逛街回飯店路上看到很多人排隊 心想應該是不錯的宵夜選項 點了花壽司、生魚握壽司、蝦手卷 玉子燒和味噌湯 吃完我終於知道何謂「群羊效應」 排隊的人多不等於好吃

一星

負評網友：味道普通、價位偏高。重點老闆娘態度太差很像欠他錢一樣 負評網友：等餐超久 負評網友：【刷新個人壽司體驗下限的一餐】 因為之前常去中華路的攤車消費 今日覓食的時候 看到王將的店面就沒太多猶豫進去消費 一開始外觀跟環境其實還蠻不錯的 雖然服務人員態度一般 但這不是重點也就無所謂 畢竟餐點才是勝負關鍵 我們兩個人點了：鮮蝦壽司、鮮蝦手卷、茶碗蒸、豆皮壽司、干貝壽司、牛小排、味增湯、可樂（$570） 在滿心期待中，茶碗蒸跟味增湯先來了 味道上是中規中矩，雖然蒸蛋偏硬，但尚可接受 接下來就是惡夢般的壽司來了 鮮蝦壽司先來 蝦子偏乾，而壽司飯團整個糊成一團 感覺主廚的內力頗為深厚，飯糰中心都被催化成米漿狀再放置幾個小時後，那種無法用言語跟文字形容的口感，讓我深深的懷疑我吃了什麼…而我也用衛生紙將難以下嚥的【壽司】吐出包起來 在這同時干貝壽司來了 被驚嚇過的我，馬上第一時間檢查醋飯，果然又是黏成一團的，而服務人員看到我做出如此不尋常的舉動，非但沒有詢問關心，而是馬上轉身離開，這讓曾經在服務業服務過的我十分無法理解…還好馬上又有另一個服務生來上菜，我就跟她反應醋飯有問題，她表示會去詢問廚房，但3分鐘過去了也沒有任何回應（店內當時加我們共兩桌，另一桌看起來已經用餐完畢），我就直接去吧台，跟廚師反應醋飯讓人難以下嚥，並請他們直接取消我點的豆皮壽司，雖然店家主動退回壽司的費用（$220）但是整個用餐情緒已經被破壞，我們就連其他的餐點也沒吃完就離開了，對了，更正一下~我有把可樂喝完，因為那是今天晚上最美味的一道餐點

王將壽司 照片(菜單)

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