台北市大同區 雙連文記花枝羹

雙連文記花枝羹 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	1073 則評論
地址	103 台北市大同區 民生西路59之2號
電話	02 2550 1185
營業時間	星期一 08:00–21:30 星期二 08:00–21:30 星期三 08:00–21:30 星期四 08:00–21:30 星期五 08:00–21:30 星期六 08:00–21:30 星期日 08:00–21:30
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

雙連文記花枝羹 網友正面評價

五星

正評網友：炒米粉有入味，綜合羹料不少，大腸煎很軟Q，就是環境太熱，還有蒼蠅一直飛，邊吃要邊趕，客人很多，老闆態度蠻親切的 正評網友：花枝爽脆，湯頭沒有過多勾芡，味道不錯 正評網友：吃的到的鮮脆，看得到的大花枝，大蝦仁🍤，喝的到的鮮甜羹湯，蒜酥是主調味，九層塔🌿是點綴增加層次，還有大腸煎陪伴，讓你絕對不會覺得空虛。來雙連試一試

四星

正評網友：新鮮的 正評網友：雙連站經營超過40年的有名花枝羹，跟隔壁的店名都有個“文”，但兩家其實沒關係，隔壁是賣肉羹，這裡是賣花枝羹。 店頭不大且空間很小，就只有裡面4個張板凳跟外面餐檯前5個板凳，內用人多的時候要等一下。 菜單上就只有大腸煎、花枝羹、蝦仁羹、蘿蔔湯、虱目魚丸湯和炒麵炒米粉。 桌上有提供黑醋跟辣椒水兩種醬料。 羹是看起來很清澈，有一點勾芡，有點稠但不覺得很濃膩，湯上面會灑蒜酥和香菜，加點烏醋可以再帶出一點酸甜味。 綜合羹裡有蘿蔔、蝦仁羹和花枝羹，羹的粉有點厚，但蝦仁跟花枝都很新鮮很Q脆。 炒麵是寬白麵，不是黃油麵，和米粉一樣都會加豆芽和滷汁，但滷汁味不夠，一定要再加烏醋跟辣椒水。 大腸煎有分花生跟原味，一般如果沒有特別要求就會給花生；大腸煎裡有放油蔥，花生蒸的也很香，附的醬油膏是有點蒜蓉味，整個配起來很搭很順口，有些人來乾脆就直接吃大份的。 整體味道算不錯，如果想吃大腸煎或花枝羹，有經過時可以過來。 正評網友：賣花枝羹的攤位比較少 應該是因為成本高 所以賣魷魚羹的好像比較多 在台北有名的花枝羹 雙連的文記是其中之一 花枝羹一碗80元 其實以台北物價而言 真的是不貴了 我再加點了大腸煎 大腸煎的味道平平 我已經失去了記憶點 但是花枝羹的味道不錯 花枝彈牙有咬勁 湯頭也很鮮美 以我吃過的花枝羹來說 文記的水準很不錯 #雙連文記花枝羹

雙連文記花枝羹 網友中立評價

三星	中立網友：蝦仁羹湯很甜，喝到最後很膩。 粉有點裹太厚 大腸煎和滷大腸中規中矩， 內用只有大約十個位置，沒有冷氣。 菜單品項有改 變的非常少 不會回訪。 中立網友：花枝羹有點貴，炒米粉好吃，大腸圈不錯，老闆娘很會招呼客人！ 中立網友：聽過很多人推薦他們家的花枝羹，今天也來嚐嚐。排隊的幾乎都是外帶，內用的比較少，所以都有位子可以坐。因為是路邊攤，所以沒有冷氣，夏天的時候蠻熱的，不過老闆有很大的風扇，花枝肉很厚，吃起來很有口感，味道方面，我覺得就很一般。

雙連文記花枝羹 網友負面評價

二星	負評網友：結論：只有羹類還不錯，其他普通又貴！ 大腸圈：小份60只有6片…..？？而且米飯沒有炊透…很硬….. 炒米粉：普通，如果可以淋滷肉的話，可能會好一點…. 花枝羹：75元，只有5塊肉，但很厚實，有脆度，又不會太脆！ 負評網友：羹湯裡有時沒菜頭 香菜貴時 就放九層塔 少兩這兩味 就不好吃了 漲價 但品質下降 大腸煎沒味道 腸衣沒口感 比較像是糯米腸 負評網友：漲價了.但品值卻下降了.有時沒有香菜.換九層塔.有時湯裡沒放菜頭.有時菜頭又碰心.有時羹的料粉魚漿又放多.口感差.已經是老店了、遇到菜價貴.就偷工減料的.真的不好！且一小碗80元！大腸煎吃起來像糯米腸！難吃
一星	負評網友：蠻扯的，想說從小吃到大回味一下。 點了一碗羹跟一份大腸煎 老闆說170 羹70小小一碗，大腸煎（兩小條）100 我還以為聽錯，但也點了，拒絕也不好意思。 有點傻眼，一陣子沒吃就漲成這樣，隔壁鹽酥雞的花枝也沒漲成這樣，原物料漲？你右邊的50元麵也不知道賣多久了。 負評網友：環境髒亂 食物不太好吃 份量少 價格太高 完全不值得這種價錢 只是非常普通的路邊攤 負評網友：60元還是65元找多少不記得了，因為氣到了，只吃到三小段花枝腳，一大塊花枝軟骨和一堆碎魚漿，以上是我昨晚極力推薦她去吃雙連花枝羹的朋友吃了一肚子氣的結果，老板 你們生意好品質也要做好一點吧。

雙連文記花枝羹 照片(菜單)

雙連文記花枝羹的附近餐廳

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