新竹市北區 神虎拉麵

神虎拉麵 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	1061 則評論
地址	300 新竹市北區 北門街170號
電話	03 523 3211
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:00–22:00 星期二 休息 星期三 休息 星期四 休息 星期五 11:30–14:00 17:00–22:00 星期六 11:30–14:00 17:00–22:00 星期日 11:30–14:00 17:00–22:00
人均消費	$200-800
Google Map連結	神虎拉麵的GoogleMap
官方網站	神虎拉麵的官方網站
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得獎紀錄

神虎拉麵 網友正面評價

五星	正評網友：胖虎拉麵份量十足，麵體軟硬可選擇喔！湯很濃郁，肉很有口感，我非常喜歡😍 正評網友：今日與女友前往嘗試，點了一碗黑虎與紅虎，又可以免費再加麵一次，湯頭可以先嘗試看看普通，若不夠都還可以幫忙調濃，空間不大，滿了可能需要等待，但基本來說非常值得。 正評網友：店裡容納不下太多人，只有15個座位 （不過我星期日6點去吃，一下就等到了） 需要一人一張菜單點餐，因為會個別化麵的軟硬、湯的濃淡、或是紅虎（辣味噌）拉麵的辣度。 最近有LINE 好友的活動，有加入好友禮（隨機小菜、每天不同），還可以集點（10點好像可以換一碗麵，好像！） 這次吃紅虎拉麵小辣，超好吃，所以有加麵（加麵一次免費），加麵會再向客人詢問麵的軟硬！ 座位後，喝的部分有熱茶和水；筷子在消毒機自取（湯匙會跟拉麵一起上）；醬料區是粉類的，有兩種，我覺得白芝麻很棒（加了很爽很特別，但是味道上好像沒有變）
四星	正評網友：個人不愛叉燒肉 （太肥了）湯頭算還不錯 糖心蛋好吃 還可以免費加麵唷~停車就真的麻煩了。哈哈 正評網友：點了黑虎與濃厚豚骨 比較習慣生蒜味的湯頭 不過都很好喝 炙燒厚叉燒口味口感都好 很久沒吃到喜歡的叉燒肉了 正評網友：肉很有記憶點 雖然有人說像紅燒肉 但對南部嘴來說有焦糖甜味的叉燒會更有味道 拉麵本體普通 可以加一次麵

神虎拉麵 網友中立評價

三星

中立網友：■ 店名 : 神虎拉麵 ■ 區域 / 鄰近地區 : 新竹市 / 新竹長和宮(外媽祖) 旁 ■ 用餐日期 : 2022 / 12 / 11 (日) ■ 用餐時間 : 17:25 ■ 排隊狀況 : 無 ■ 點餐注意事項 & 餐廳特色 1. 先決定 《麵條軟硬》 【硬 / 普通 / 軟】 2. 再決定 《鹹度調整》 【濃 / 標準 / 淡】 3.免費加麵1次 將《加麵》立牌置於吧台上 ； 避免將整碗拉麵置於吧台上，以免被當成回收餐點處理。 4.當日《已售完之餐點》會寫於白板上-結帳櫃台旁。 5.不提供熱水服務 6.廁所不開放使用 7.垃圾須置於竹簍內 8.置物籃位於供水處旁 / 可借用，用完須歸還原位 ■ 餐點 1. 黑虎拉麵 270元 配置 : 叉燒*2 / 溏心蛋1/2 / 蔥 / 豆芽菜 / 海苔*1 / 麵 / 湯 個人配置 : 麵 硬 / 鹹度 標準 美味度 : ⭐⭐⭐ ■ 用餐心得 & 總結 麵條普通、湯頭普通， 唯一有印象的是控肉般的叉燒， 是一碗中規中矩的拉麵。 考量到一碗麵要價270， 但口味 與 水準 距離美味仍有一段距離， 個人特意來訪該店的意願較低； 有興趣的朋友仍可前來一試。 中立網友：比較不習慣這麼濃的拉麵，叉燒蠻厚的，湯比較油膩 中立網友：⭐️My google reviews：2.9 stars . 今天要吃的這家，沒想到居然也是日本連鎖開過來的， 而且台灣就新竹有而已， 感覺有點年紀，連招牌的燈都壞了一閃一閃皮皮挫， 週六晚餐來，大約半滿， 可免費加麵一次， 點了個 🔴神虎拉麵， 圖2，240元， 麵條選硬，鹹度選淡， 是原味豚骨湯頭， 湯頭不大夠味，鹹度可能選標準的會好一點， 然後尾韻香氣不足，反而有一點辣喉？ 不知道是加了啥碗糕， 即使不鹹，這湯我仍然只喝下了半碗， 然後這叉燒真的是捲出來的嗎， 感覺就是五花肉切片而已， 而且厚度也沒特別厚， 口感普普， 口味很像阿嬤滷肉， 然後有點太鹹，而且是死鹹 . 🔴黑虎拉麵， 圖3，270元， 麵條硬度選普通，鹹度選標準， 湯頭是加了焦蒜油， 比較濃一點，並且回甘帶有溫厚的蒜香， 比前面那碗的湯頭好喝一點 . 📌總結， 今天💰2個人吃了510元， 雖說是跨國連鎖，但除了大阪， 就台灣、香港、中國各一家， 第一次吃到用焢肉當叉燒的拉麵， 你敢想嗎？ 與其說是拉麵，不如說他更像是一碗焢肉麵， 想搞新花樣， 在日本可能行的通，因為他們很少吃焢肉， 但在台灣就不大行了， 尤其這個焢肉也沒焢的很好 . 更多精準中立的美食評論在 IG: tedchen5152 #工程師Ted吃美食新竹

神虎拉麵 網友負面評價

二星

負評網友：我對拉麵的各個派系完全沒有研究，評論完全是對食材的主觀感受。 本次消費了胖虎拉麵、黑虎拉麵、芙蓉豆腐、朝日啤酒。 先說胖虎拉麵吧。 湯頭的部分並不出彩，我個人喝不出油脂的香氣。 叉燒的部分，舒肥肉的口感不夠嫩，然後叉燒肉是厚切三層肉，調味頗甜，喜歡吃肥肉的人可能會喜歡。之所以加「可能」這兩個字，是因為我本人並不討厭肥肉，但這家的叉燒我還是覺得過於甜膩，即便另外點了啤酒解膩，回到家厚再喝了茶跟可樂還是膩到整個身體不太舒服。 黑虎拉麵的湯頭因為有蒜味所以口感豐富一些，但也還稱不上出彩。 以我個人的飲食習慣來說是屬於不會再回訪的店家。

一星

負評網友：神虎拉麵—非常的像台灣古早味油麵，使用的是極細黃麵，湯頭就是古早味油麵的味道，只多加了偏甜的肉片以及海苔。「不推薦。」 柚鹽沾麵—極難吃！巨難吃！使用粗麵。麵本身沒調味，旁邊的沾湯也完全沒有味道，根本在喝涼白開。湯裡面看得到配料，可是吃起來也完全沒有點鹹味或甜味，根本不知道在吃什麼。看得到卻嚐不出味道。而且沾湯是冷的。「完全的差評！」 叉燒飯—叉燒肉味道滿甜的，但有焦香味，混搭起來不錯。不過白飯是鬆散偏硬，一顆一顆粒粒分明的白飯，不甚討喜。「此道料理總體而言尚可。」 「不推薦這家料理。不會再去吃。」 負評網友：餐點好吃 可惜工作人員都很冷漠⋯ 餐點煮好直接放於吧台上方（因未聽到要取餐卻也不再通知！）麵都泡到爛了才知道吧台上的是自己的餐點，告知後店員也沒即時反應。 負評網友：服務不佳，下次不會再來，我寧願把錢省下去吃魯肉飯 明訂11:00開始營業，11:10店門還沒開，打電話過去說馬上開，但11:15還是沒開。 進門只告訴我們坐哪，也沒給菜單，還要自己去櫃台東看西看才找到，老板呢？ 我也忘了跑哪去了～ 點了碗拉麵和沾麵，老板問我：「湯頭鹹度如何」，我說「太鹹」，老板只說：「哦 日本拉麵會比較鹹」。 那這是問好玩的嗎？ 我常去日本吃拉麵，也是因為突然想吃沾麵才過來，結果只領受到了跟日本一樣的價格…. 哦忘了說，店裡寫明第一次加麵免費，我們要求沾麵加麵老板拒絕，說要煮太久。好棒的理由。 我不會再來，所以我也不介意之後店家改不改理不理我，我只是想要平衡ㄧ下。麵我覺得ok，但要說多好吃和值不值，我會給完全的負面評價

神虎拉麵 照片(菜單)

神虎拉麵的附近餐廳

	一風堂EXPRESS新竹巨城店 評分：3.9 顆星 評論數：431 則評論
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	菜根香鍋貼 評分：4.2 顆星 評論數：337 則評論
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