台北市中正區 隱家拉麵 公館店

隱家拉麵 公館店 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	1453 則評論
地址	10090 台北市中正區 羅斯福路四段52巷1之1號
電話	02 2368 4555
營業時間	星期一 11:30–14:00 16:30–22:00 星期二 11:30–14:00 16:30–22:00 星期三 11:30–14:00 16:30–22:00 星期四 11:30–14:00 16:30–22:00 星期五 11:30–14:00 16:30–22:00 星期六 11:30–14:00 16:30–22:00 星期日 11:30–14:00 16:30–22:00
人均消費	$200-600
Google Map連結	隱家拉麵 公館店的GoogleMap
官方網站	隱家拉麵 公館店的官方網站
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得獎紀錄

隱家拉麵 公館店 網友正面評價

五星	正評網友：下午16:30開始營業就大排長龍，需人都到齊才能排隊。用售票機點餐及結帳，叉燒肉很香嫩，重口味的我很喜歡濃厚海老沾麵，家人喜歡黃金雞湯拉麵。柚香干貝拉麵（每日限量30碗）的干貝有經過炙燒香氣十足，雞胸肉跟叉燒各半，不錯的搭配，麵有細麵可以選擇，還可以免費加一份。其他口味的拉麵麵量可以調整，加大不加價。好吃又飽足的一餐。 正評網友：以拉麵來說cp值非常高，湯頭非常香，很喜歡中卷麵，真的沒有吃過那麼嫩的雞肉～，一定還會再來排隊了！ 正評網友：TKG飯 灑上蔥花與柴魚片的溫泉蛋拌飯 上頭還擺放了肉燥 會讓人想一口接一口！
四星	正評網友：湯頭濃郁，叉燒飯好吃 正評網友：雖然有多間分店了，平日午餐還是要排隊，人道才能排隊不能解壓縮 店內用餐空間蠻大，所以排隊時間還算快，可以直接看到師傅料理過程，厚厚一疊的叉燒看起來就很吸引人 用點餐機點餐後店員會確認帶位 黃金雞湯拉麵說實話很普通，湯沒什麼味道，甚至有台式感，吃起來很失望 柚香甘貝拉麵很推，湯頭濃郁，拉麵佐料也很好吃 叉燒拼盤是必點的，份量很多，一次三種肉真的很過癮 正評網友：首次拜訪,平常一定是選貝系(個人首選魚介,尼波西,貝系),但因健康因素,改選雞湯,整體而言就是表現不錯,但不像拉麵界給的評價那麼高,或許評價極高的是豚骨醬油,總之,湯頭適中,麵條適中,蔥與洋蔥的表現加分許多,與雞湯完美搭配,又不搶戲,豬叉燒表現優,溏心蛋很普,過些日子再來嘗試干貝跟醬油豚骨

隱家拉麵 公館店 網友中立評價

三星

中立網友：二訪隱家，第一次是在士林店 本次在公館店，平日六點抵達，大概等候20分鐘入座。 限定口味柚香干貝已售完～ 店裡還有等候區，以拉麵店來說空間很寬敞 本次嘗試了兩個不同的口味： ✔️濃厚雞白擔擔麵：濃厚的雞白湯湯頭，濃到偏鹹，加入辣油，還有辣肉燥，變得超級鹹又油，有附半顆溏心蛋，不推，好油好鹹😮‍💨 ✔️辛豚骨拉麵：可選擇辣度，豚骨湯頭+辣肉燥，吃起來味道比上一個單一，但至少沒這麼鹹，就是辣豚骨拉麵這樣。 整體來說比較推薦之前吃過的海老沾麵～ 店內有提供免費加湯服務，店員們也都很親切。 中立網友：還行。 中立網友：經常看到門口排隊排很長。豚骨湯頭還不錯，麵普通，叉燒切厚片肉很嫰但調味普通。

隱家拉麵 公館店 網友負面評價

二星	負評網友：這個拉麵真的很尷尬，拉麵上面的肉，我以為在吃加熱便當的肉，吃了20幾年的拉麵倒是第一次吃到有拉麵，他的肉是不好吃的。 這麼基本的東西都可以做成這樣，真的暈倒。 麵也算不上好，黃金雞湯真的不行。 Tkg飯算ok（大概）但我不愛，都是各種醬的味道。 只有豚骨醬油的湯稱得上不錯，所以還是有2星。
一星	負評網友：下午約5:53店員在外統計人數，前面客人說同行有四位老人家去上廁所，等下就回來，店員在場沒有阻止也同意他們這樣做，於是後來就突然被解壓縮多了四位，覺得很傻眼，來吃麵的好心情全都沒了。時間地點附上，店前的攝影機都有拍到，查一下便知。 負評網友：點辛豚骨拉麵，肉的肉味滿重口感也很奇怪，吃幾口就會好膩，整體覺得價錢不符合餐點的品質，因為服務人員服務很好星星是給她的！ 負評網友：排隊規定真的很不合理，人沒到齊排隊，被調到後面去，前面的人都還沒入坐，我為什麼不能排隊？如果是人沒到齊不能入座，我能接受~貴店一直都要排隊，有時候要排很久，排隊不給排很不合理

隱家拉麵 公館店 照片(菜單)

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