台南市北區 鳳凰刀切麵

鳳凰刀切麵 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	1315 則評論
地址	704 台南市北區 北安路一段215號
電話	06 251 0160
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–20:40 星期三 11:00–20:40 星期四 11:00–20:40 星期五 11:00–20:40 星期六 11:00–20:40 星期日 11:00–20:40
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

鳳凰刀切麵 網友正面評價

五星

正評網友：本身就很愛刀削麵(很像木須炒麵) 炒麵很大份料又多 冷氣很涼，飲料沒有很甜，洛神花有一點淡，豆漿還不錯喝 服務很好 要自己找位子，有2層樓 下午1:30比較少人可以避開人潮 正評網友：餐點味道不錯，我點了捲餅、乾麵、墨魚涼麵、榨菜肉絲麵，每樣餐點都是其他小吃店的水平之上，可是生意興隆客倌要稍為等一下，店內沒啥裝潢，小吃店別要求太高，就小吃店嘛！平常填飽肚子的好地方 正評網友：炸醬麵好吃，牛肉捲也很讚

四星

正評網友：112年8/8 首訪，晚餐時段已過人潮依然多（座位老闆會幫忙調配），內用空間有1、2樓，有空調舒適，餐具桌桌有，Diy醬料集中自取且相當齊全（酸菜、醋、醬油、辣椒多種，等等），老闆與服務人員客氣友善，出餐都會詢問是否有欠菜， °°水餃15粒 水餃偏小，但內餡紮實鮮肉與高麗菜塞滿，入口帶湯汁，整體好味， °°酸辣湯 湯頭微酸辣度夠，芡調的不會過稠，配料不錯有木耳、蛋花、肉絲、紅蘿蔔、 筍絲、相當豐富好味 °°CP好店 °°希望試試牛肉刀削麵 正評網友：IG：watz_2222 刀切麵！ 我喜歡的刀切麵！我不敢一個人吃的刀切麵！因為每次都吃不完的刀切麵！ 這間鳳凰刀切麵我看很久終於來吃了！平價、內用有提供飲料且口味不錯。 ✅榨菜肉絲湯麵 湯頭比較像味噌，麵體有嚼勁，食量小的人可能要分食，內用提供小碗很貼心。 ✅墨魚涼麵 配菜是小黃瓜絲跟豆芽，麵體一咬下去讓我無比驚艷！雖是細麵，卻不是一般吃到的黃麵，墨魚麵是有嚼勁的！酷吧各位！這個酷涼麵我好喜歡！ ✅海帶 口感剛好不過硬不過軟不死鹹，推。 ✅蝦仁蒸餃 個頭算大，不過吃起來覺得普。 ✅抓餅（甜） 涼掉才吃的，放很多糖讓我訝異。 ✅豬肉捲餅 裡頭包肉絲、高麗菜絲還有美乃滋⋯捲餅裡是美乃滋我完全不同意。 但不難吃。 ☑️乾淨度的話⋯⋯桌面是黏的。 正評網友：一般較常吃到的牛肉捲餅內料多為葱絲和小黄瓜絲，沒想到用酸菜心取代小黄瓜絲竟也不違合；鲜蝦蒸饺內馅飽滿，個頭不大用料卻很實在；外酥內嫩的葱油餅甚是美味。

鳳凰刀切麵 網友中立評價

三星

中立網友：約莫下午兩點來點用餐，我先進店裏看位置，因為滿桌，這時有看ㄧ號桌要吃完了剩喝飲料要走了，我先去櫃檯點餐付款，也有跟小姐說坐ㄧ號他要走了，小姐也跟我說好有走去看一下看位置，小姐也有去看位置，後來來ㄧ對情侶跟我看到要座同一號，後來櫃臺小姐沒去告知，反而小姐叫去坐四號桌，四號走了，情侶也要去坐四號，這時小姐又跟我說妳座ㄧ號，我就有點不高興，反應給小姐根我說先來先座，哈囉～我先來又已經付款了，應該你要先跟情侶說你們要說要坐四號桌吧！ 中立網友：牛肉麵，第一口喝湯感覺有點甜味。一碗裡有五塊牛肉，厚度大約半公分左右，其中兩塊筋的部份煮到有點硬，牛肉本身有點塞牙。麵體是最讓人滿意的部份，售價還能接受。

鳳凰刀切麵 網友負面評價

二星
一星	負評網友：服務態度差，晚點外帶的確卻可以先那，10：47到說11點才可以點餐，11：02分到以接了4個電話預約，後來比我晚到內用的也出餐了，比我晚到外帶也先出餐，2022年第一家負評就給你了，萬紅改名鳳凰卻沒有萬紅的服務，寧願騎遠一電點到開元路去買 負評網友：今天買牛肉湯餃，給我酸辣湯餃，員工可能要多多訓練了 負評網友：不是。。。年輕的小姐，妳急著跟我收錢，餐點呢？我單子放很久了，跟你提醒，結果你是跟我收錢，就不理我了？

鳳凰刀切麵 照片(菜單)

鳳凰刀切麵的附近餐廳

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