台北市大同區 《21工房麵條研究室》假日人潮眾多,建議於平日前來享用

《21工房麵條研究室》假日人潮眾多,建議於平日前來享用 網友評分: 4.0, 地址:103台北市大同區酒泉街10巷25號。

《21工房麵條研究室》假日人潮眾多,建議於平日前來享用 餐廳介紹

Review icon 評分 4.0 顆星
pencil icon 評論數 1312 則評論
pin icon 地址 103 台北市大同區 酒泉街10巷25號
phone icon 電話 02 2585 1913
營業時間 星期一 11:30–20:00
星期二 11:30–20:00
星期三 11:30–20:00
星期四 11:30–20:00
星期五 11:30–20:00
星期六 11:30–20:00
星期日 11:30–20:00
wallet icon 人均消費 $1-400
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基本資訊

《21工房麵條研究室》假日人潮眾多,建議於平日前來享用 網友正面評價

五星 Review iconReview iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:今天是吃醋醬冷麵套餐!價格是180 非常推薦麵條❤️ 麵條有嚼勁、滑順口感好吃,醋辣醬很好聞,鹹度剛好酸辣香味足。番茄湯也很讚,有把番茄皮去掉,不鹹很鮮甜。紅茶有古早味,總體的餐點非常好吃! 冷麵餐點有:冷麵+湯+涼拌豆腐+紅茶。 推薦去圓山花博走走可以順道吃!

  • 正評網友:裙帶麵跟肉片還有醬料調的都很美味👍,這次因為電腦故障所以只有提供冷麵。

  • 正評網友:非常好吃!!! 自從意外走進來後都會固定回訪 因為很喜歡椒麻口味至今只吃過這一道 手工麵條超讚嚼勁剛剛好 椒麻很香加上酵素或是醋(?)吃起來清爽 鮮奶茶也不錯唷不會太甜 真的超級喜歡 推薦推推推!!!!

  • 四星 Review iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:麵Q彈好吃,醋醬味道剛剛好,酸味有勁,8月來的時候沒有熱麵當選擇,只有麻醬跟醋醬的冷麵。 以前來的時候貌似有番茄湯麵。 這次點了套餐250,番茄湯及味噌湯擇一,除了原本附的肉片之外還有切片香腸,以及一杯紅茶跟一塊豆腐,豆腐是醬油調味的,紅茶味道不會太甜好喝。 多點了燙青菜跟蒜味豆皮也很香,青菜份量夠,豆皮就稍嫌有點貴,麵條可以選擇要寬麵還是一般的麵條。 番茄湯喝起來是有特別用蔬菜去熬煮的,吃的到番茄紅蘿蔔等料。

  • 正評網友:採QR Code點餐。醋醬麵套餐,有一小碟豆腐跟一碗味噌湯。還有古早味紅茶。椒麻醋醬冷麵,有椒麻的香氣。醋醬麵。有酸甜口感及醋香。這2種麵都很開胃。尤其對於炎熱的夏日來說,沒有食慾者,很適合吃。豆腐有一點日式醬油,不會死鹹。味噌湯也不錯喝。蒜味豆皮,完全沒有蒜味。 因為店面偏小,用餐時間,很容易客滿,需排隊等候。 人手不足,用餐完畢,需自行回收。

  • 正評網友:天氣很熱來上一碗冷麵真的很舒服~~ 椒麻醋醬冷麵$70 份量相當剛好 配菜只有海苔絲、青豆、甜薑絲、玉米筍 整理來說略顯單調 價格偏貴 店內的空間十分大 餐盤要自己回收到櫃檯 逛完花博覺得很熱很累不妨來碗冷麵吧!

  • 網友正面評論

    《21工房麵條研究室》假日人潮眾多,建議於平日前來享用 網友中立評價

    三星 Review iconReview iconReview icon
  • 中立網友:店名是麵條研究室,但是只有涼麵,第一次來一開始沒想到。 牆壁有理念說明,在意原料與自製麵條。 麵條口感份量都不錯,黑豬肉片分量稍嫌單薄。 醋醬蒜辣比較明顯,有些小孩可能無法接受。 麻醬比例調配不錯。 喜歡番茄湯勝過味噌湯。 套餐的紅茶有點雞肋,且一次性包裝,相較其他厚重重複性使用餐具不太相襯。 套餐的豆腐很好吃,傳統紮實的味道。 手機點餐,牆面沒有菜單說明,對隔壁桌長者不算友善環境。 店主感覺認真,但回應來客口氣稍嫌冷硬,如果更多一點街邊小店溫暖會更好。 可能原料與自製麵條堅持成本較高,以吃麵來說價錢不低。 價位更高一些的天下三絕,整體經驗較佳。

  • 中立網友:味道還可,若能再濃ㄧ點就更完美。麵條好吃。價位也就稍高

  • 中立網友:無論主餐還是小菜都相當不合口味。只吃到滿滿大蒜…

  • 網友中立評論

    《21工房麵條研究室》假日人潮眾多,建議於平日前來享用 網友負面評價

    二星 Review iconReview icon
    一星 Review icon
  • 負評網友:因為趕時間看到分數高就進來吃了 真後悔 醋溜麵好吃 可是番茄麵的湯頭喝第一口就覺得像是在喝蕃茄醬水、肉也沒幾片50%都是油、一小朵娃娃菜、洋蔥、毛豆、一小塊涼拌豆腐 這樣要價220 我是覺得有點偏高🤢

  • 負評網友:麵心沒有熟 價格偏高 衛生尚可 質量粗糙 不會再次光顧

  • 負評網友:點完餐漏東漏西,需要一再提醒 素食套餐附味增湯,喝到最後居然看到小魚乾 冷麵沒煮透,回家後拉了一天肚子 非常不推薦

  • 網友負面評論

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