新北市新店區 韓國「直火蒸」扁柏蒸食ｘ鐵火鍋-新店店

韓國「直火蒸」扁柏蒸食ｘ鐵火鍋-新店店 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	1310 則評論
地址	231 新北市新店區 北宜路一段16號2號2樓約廣場-新店捷運站樓(碧潭有
電話	02 8914 6669
營業時間
人均消費	$200-800
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官方網站	韓國「直火蒸」扁柏蒸食ｘ鐵火鍋-新店店的官方網站
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得獎紀錄

韓國「直火蒸」扁柏蒸食ｘ鐵火鍋-新店店 網友正面評價

五星	正評網友：很有趣的用餐體驗，那張紙怎麼煮都不會破，自助吧的菜盤也都是很健康的食材，沒有那些精緻的加工品，點了牛肉和豬肉盤也都很新鮮，服務人員都很親切，餐廳整齊明亮乾淨，但是建議桌子下的電磁爐電線走位要布局一下，不然腳都會踢到。 正評網友：餐點好吃，座位舒適，價位合理！ 正評網友：第一次吃韓式紙火鍋～今天選擇加價涮肉吃到飽。孩子們總共吃了14盤肉，菜盤也續了兩次。服務人員收點單跟收空盤速度很快👍
四星	正評網友：用餐時間大排長龍，不過服務人員感覺忙不過來，2大1小點了豬肉鍋和雞腿肉鍋，同桌只能選一種鍋，所以選了沒嚐試過的紙火鍋，105cm共鍋費50元可單點折抵，今天加點玉米和韓國泡麵。菜盤大很適合愛吃菜的人，肉也好吃，湯頭清淡，適合小孩，可惜自助吧選擇少，8：30最後加點，9：30配合商場關幾乎都沒人了。 正評網友：沒吃過的蒸火鍋，蒸好要等15分，沒熟透所以+7分鐘，下面蒸過肉汁都滴下去的湯頭清甜，上面菜不少，感覺吃得蠻健康，要是能配點韓式小菜就100分了 正評網友：蛤蜊肉大新鮮小朋友愛吃

韓國「直火蒸」扁柏蒸食ｘ鐵火鍋-新店店 網友中立評價

三星	中立網友：兩人套餐598，升級海鮮+100，350吃得粗飽，還行 中立網友：「直火蒸」這名字+在新店捷運站隔壁，吸引了我，從台北三民坐新店線3 5分鐘去嚐嚐！結論是有些失望，因為肉質蒸出來「材」得很，用蒸氣蒸理論上是鮮嫩才對！大概是時間沒算得精確吧！不過底下墊的豆芽剎是好吃！ 「套餐」除了扁柏蒸之外，還有蔬菜火鍋，所以吃得很飽，冰淇淋、霜淇淋就沒「空位」享用了！價格588+100（海鮮）=688 老闆算680（沒加一成） 這家餐廳內𥚃倒是寬敞明亮，裝潢配色大方舒適，感覺很「氣氛」很好！ 中立網友：坐在垃圾桶旁邊吃飯 體驗如何我就不多說啦~ 總評：石二鍋比較好吃，此店可略過

韓國「直火蒸」扁柏蒸食ｘ鐵火鍋-新店店 網友負面評價

二星

負評網友：我吃煮的火鍋，從沒看過杏鮑菇這麼大，都不用切的？因為胃不好，不吃玉米跟金針菇，問服務人員說能不能換、說不可以，醬油味道不OK，然後湯底味道也不喜歡，食材也覺得還好，應該還是會去吃石二鍋比較便宜又好吃、玉米跟金針菇還可以換成別的，服務員態度還比較好 負評網友：點扁柏套餐加海鮮。服務態度差，第一次去完全不給時間看菜單，就叫客人點菜。也不解釋食用法，我看旁邊桌也是計時器叫後，大家都愣著，想說該自已開還是有人來服務。木箱🦐的湯可以喝，也都沒說…最令人生氣時桌子漏水，我們吃完回家都要回去洗褲子。食物雖然清淡健康，但其他都不行。

一星

負評網友：晚上8:30去 結果店員說打烊了⋯⋯ 不是9:30才關嗎？ 負評網友：餐點食物味道普通，分量尚可，但服務及其他自助區很不行。 如照片所示的醬料區，一開始用餐時就沒蔥了，跟服務員講完後，服務員表示等等去補，沒想到服務員去看了後遲遲不補，直到用餐結束，明顯是刻意不補，如果是沒了，那也應該告知客人，如果是成本考量，那只能說明明不是吃到飽的店，居然連醬料都怕人裝，慎選之。 另外，冰淇淋區也是貼上冷卻中，不讓人裝，一直到用餐結束都沒辦法吃。 最後，杯子的部分，一人只有一個，但現在有冷飲、冰沙及熱茶，為什麼沒辦法把杯子放在自助區讓大家拿呢？ 總而言之，感覺就是怕人吃、怕人喝的店，所以用餐時間什麼都缺。 負評網友：首先外場訓練請做足，一開始入店，點好餐時一個女生店員問我們要鐵鍋還紙鍋，因為我們漏選了，第一次光顧，門市也沒有太多介紹，連同鍋的差異也沒有，所以我直覺性的問：「紙鍋是什麼？」女店員看著我回：「紙鍋就紙鍋啊」 ？ 之後問她兩鍋區別，他才說就鍋煮速度問題而已。而我們坐窗邊位置，音響應該在附近，然後音樂大到影響到我們聊天，聽清楚對方說話有點吃力，所以我跟同個女店員反應想請貴店把音量調小一點，女店員點點頭說好，但一直到用餐結束我都感覺不到這個問題有被解決^_^ 之後先上菜盤，我發現跟同桌友人的菜盤我的少了部分食材，直到再次反應才補上，但店員也無對此致歉，感覺非常差。 雙人桌的空間其實很少，但盤子很多，但一直到用餐結束也沒有任何服務人員來進行收桌，看起來都在菜口聊天，不是欸下午空班也要有基本服務吧？ 然後火鍋就是普通，不難吃但沒特色略貴，其他地方一定有更好的選擇^_^ 看了評價大部分也一直在反應外場問題，看來時至至今也沒有想要處理問題的樣子，只能說你們能常駐在新店捷運站這裡真的好奇蹟，不會再光顧了，多給一顆星是送給我對火鍋的愛而已☺️

韓國「直火蒸」扁柏蒸食ｘ鐵火鍋-新店店 照片(菜單)

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