台北市中正區 無老鍋(西門町店)

無老鍋(西門町店) 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	1466 則評論
地址	100 台北市中正區 中華路一段55號2F
電話	02 2388 8358
營業時間	星期一 11:00–04:00 星期二 11:00–04:00 星期三 11:00–04:00 星期四 11:00–04:00 星期五 11:00–04:00 星期六 11:00–04:00 星期日 11:00–04:00
人均消費	$800-1600
Google Map連結	無老鍋(西門町店)的GoogleMap
官方網站	無老鍋(西門町店)的官方網站
訂位連結	無老鍋(西門町店)的訂位連結
外送連結	無老鍋(西門町店)FoodPanda 無老鍋(西門町店)的外送連結
得獎紀錄

無老鍋(西門町店) 網友正面評價

五星

正評網友：西門4號出口出來，搭乘錢櫃門外的電扶梯上2樓就是店門口了 一如既往安定的口味和親切的服務 最愛無老鍋的白飯不會太軟爛是香米的味道👍🏼 鍋底豆腐鴨血可以一直續加；豆腐外層的褶皺很多吸附滿滿湯汁，鴨血也非常滑嫩很好吃😋 推薦推薦 正評網友：經過好幾年後終於來踩點囉，店內氣氛還不錯，薄片鴨血和麵包豆腐都可以無限續加，這兩個都不錯吃。 ✯ 鴛鴦鍋(無老辣香鍋&冰淇淋豆腐鍋) 冰淇淋豆腐鍋由雞骨、豬大骨、洋蔥、青蔥、薑、蒜頭熬煮，個人覺得蠻好喝的，旁邊的無老辣香鍋也不錯，辣度很低。 ✯ 綜合青菜盤 ✯ 鴛鴦滑 ✯ 嫩肩小羔羊 ✯ 嚴選雪花牛 ✯ 五花去骨鮮牛 ✯ 田園嫩屯豬 ✯ 無老菊花飲 正評網友：湯頭超正，鴨血、豆腐吃到飽 員工超有禮貌，沒訂位要到11時才有得食

四星

正評網友：無老鍋讓我覺得比較有記憶點的地方是以中藥為底的湯頭，這次點的是冰淇淋豆腐鍋還有麻辣鍋。 先從嗅覺來講好了，冰淇淋豆腐鍋聞起來就滿溫和的，是一股很溫潤的清香；而麻辣鍋這邊的中藥味我比較無法接受，但這不是臭，是一種很濃郁的中藥味，只能說是個人對這種藥材味比較敏感而已。 再來是味覺，冰淇淋豆腐鍋喝起來味道很香很溫和，會讓人很想在冷天氣的時候一碗接一碗的喝，並不會讓人覺得湯頭調味過重還是什麼的，就是一種很剛好的感覺。至於麻辣鍋的部分，跟聞起來不同，喝起來其實很舒服，不像其他麻辣鍋店的麻辣湯底那麼的刺人還有麻辣，它是一種比較偏溫和一點的麻辣，也許跟中藥材作為湯底有關吧？我是覺得還蠻不錯的，但是跟冰淇淋豆腐鍋比起來，我下次來應該就會直接單點冰淇淋豆腐鍋了，真的很好喝。 然後是料的部分，湯底基本上都可以無限加鴨血跟豆腐，這部分不管是內用還是外帶都給得超大方，絕對可以吃很飽。至於其他料的話，這裡是採用單點制，所以彈性很大，想吃什麼再點就好，這次點了最喜歡的鮭魚還有一些海鮮，我覺得鮭魚片切得蠻美的，就是一種很剛好的厚度，不管是要涮還是吃都是。那味道的部分的話，其實都很好，這部分我沒什麼意見。 飲品的部分，除了基本的熱茶很香很解膩之外，還有其他的菊花茶之類的可以點，都蠻好喝的，比較想要額外提的應該是後來會端上來的水蜜桃冰沙吧，這個真的很好喝，而且可以免費續一次，可惜份量真的太多了所以這次沒有續，下次還想喝看看，這冰沙也是很解膩，而且不會太甜然後又很香，會讓人想一直喝。 裝潢的部分，就很古色古香呀，完全的中國風，然後其中幾尊雕像我覺得還挺有意境的，禪意滿滿。 結論嘛…如果你預算夠，然後又想要比較溫和一點但是又能夠兼顧好味道的鴛鴦鍋的話，來試試看這間吧～ 正評網友：📍 無老鍋 UScore: 7.3 (鼎王集團藥膳風味麻辣鍋) 🔸 冰淇淋豆腐鍋 $189/P 🔸 麵包豆腐白湯鍋/無老辣香鍋 $159/1P 🔸 鴛鴦鍋 +$200 一樣是鍋底無限加的麻辣鍋，用餐時間90分鐘 湯頭跟《天香回味》一樣，充滿新疆蒙古的味道🤣 丁香、豆蔻、茴香、八角、紅棗、桂圓、蒜頭、薑母等 中藥材 比上次滿漢大餐風味的《鼎王》有特色多了 冰淇淋豆腐是一個煮起來像麻吉燒？的冷凍爆漿丸子 鍋底添加獨特的「麵包豆腐」，口感與風味特殊，乃一生必嘗的難忘美味。 麵包豆腐，看似百頁豆腐，但更像是嫩豆腐口感的凍豆腐，像麵包般吸附湯汁。 鴨血則是像《海底撈》毛血旺一般滑嫩 小缺點就是，他好像是用白高湯(水？)煮過， 比較難再入味，尤其是辣鍋的鍋底，除了一開始在湯裡的比較入味，其他都不太容易入味，可能要再煮更久 鍋底：橋頭, 無老鍋 > 老四川, 太和殿 > 這一鍋, 鼎王 🔸 無骨牛小排 $959 🔸 伊比利豬嫩肩胛 $860 兩個字，「嫩啦」 🔸 綜合青菜盤 $208 🔸 手工丸子 盛合盤 $170/4 魚丸/蝦丸/花枝丸/牛肉丸 吃完一樣的SOP，加鍋底後打包 結果店員給了四包，除了原先的兩鍋，再給新的鍋底各一包，又吃了兩餐🤣 延伸閱讀： 正評網友：位於西門町捷運站4 號出口 ， 位置非常方便！ 晚上時段較繁忙，建議先行網上訂位，或享用午市至6時時段。 麵包豆腐白湯鍋味濃，而且配料多，豆腐及鴨血是免費添加的；冰淇淋豆腐是出名菜單，還有油條是必食。 嚴選雪花❄️牛也不錯，每次棧台北必吃餐廳。

無老鍋(西門町店) 網友中立評價

三星	中立網友：環境典雅氣氛不錯，但在火鍋上用心不足，首先火鍋又配上熱茶非常不搭，再來作為主角的鴨血普普通通，主打的冰淇淋豆腐也稱不上驚訝，醬料區選擇少，以這個價位來說略帶失望。 中立網友：店門口的水生盆栽裡的水都霧掉了，看起來很髒可以生蚊蟲的程度 手扶梯與等待區域雖然是大樓公共空間 但也是有種黏黏霧霧不明亮的髒感

無老鍋(西門町店) 網友負面評價

二星

負評網友：鍋是好吃的，但服務人員態度欠佳。 周圍香港人超多，還以為來到左岸。 負評網友：以前住在台北時一直算是無老鍋忠實粉絲，但地緣關係都在市民大道店及新生店，每次用餐都很愉快，不管是無老婆婆風波，還是疫情，疫情期間我們也是開車到台北外帶回家，但這次是疫情之後首次到訪，熟悉的市民店與新生店也都收攤了，所以我們第一次選擇西門店，沒想到感受卻是很失望….首先我覺得鍋底變淡了，香氣還是有但卻不如以往濃郁，藥材也不如以往的多，湯底整個層次掉很多，若有跟我一樣從以前就吃到現在的顧客肯定很有感… 環境部分….那個廁所真的很不行很不行很不行…..我知道是大樓公用廁所沒辦法，但跟以往收掉那兩家相比，真的很落漆….至少要維持乾淨吧，但整體真的超級髒到很可怕！！ 服務部分，那天服務我們的小姐人很好，但很難叫到她，可能餐廳環境太吵雜，就算了，但有一點我一直不太能接受，就是她每次補完鍋底都把我們夾生食的夾子放在白飯上不然就菜上….還有不太貼心，以往遇到的服務人員都很貼心，我們2大2小，其中一個3歲不算人頭費，所以只給一隻夾子，杯子3個，冰沙杯也是3個…..所以沒有收人頭費連喝水都不配的概念嗎😅什麼都要一直講，真心覺得累。 負評網友：麻辣鍋的鴨血跟白鍋鴨血一樣，吃過鼎王麻辣鍋，無老鍋鴨血根本不及格，如果主打是白鍋就不要再出麻辣鍋打自己人產品。想要走高級感，但是食材又沒到那個等級，蛋餃跟市面上買到的幾乎無異，兩個人吃下來2千多塊根本都可以吃高級火鍋了。B++等級的食材想走A+的價位，只能說體感非常非常差。如果只想吃個氣氛享受服務很推薦!

一星

負評網友：員工訓練不足，查覺力也不夠敏銳 喊了三次加鍋底才來 原來是鴨血還在煮？ 果然一口咬下完全沒味道 比起別間分店這間真是不推 負評網友：可能一直很期待很這店，所以心急我們沒有把食物煮得全熟 所以我和4位朋友食完後都拉拉吐吐， 外套也得在戶外吹三天。 ❇️好食的都是豆製品。 ❇️牛的品質還可以，脂方紋路我個人覺得有點失望。 負評網友：餐點普通，價格高。東西點完要等很久。麻辣鍋有其它更好的選擇。

無老鍋(西門町店) 照片(菜單)

無老鍋(西門町店)的附近餐廳

	鼎王麻辣鍋(西門町成都店) 評分：4.2 顆星 評論數：1106 則評論
	這一鍋 台北西門町殿 評分：4.6 顆星 評論數：2963 則評論
	三媽臭臭鍋 評分：3.7 顆星 評論數：1980 則評論
	食焱廠創意鍋物-Delectable Hot Pot Lab 評分：4.6 顆星 評論數：2993 則評論
	嚮辣 和牛麻辣鍋 台北捷運西門店 評分：4.9 顆星 評論數：8895 則評論
	老四川巴蜀麻辣燙 台北長安店 評分：4.2 顆星 評論數：4151 則評論
	馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋 西門店 評分：4.4 顆星 評論數：10630 則評論
	鍋爸涮涮鍋 評分：4.0 顆星 評論數：2033 則評論
	沐月精緻小火鍋（TC Shabu) 評分：4.2 顆星 評論數：655 則評論
	鑫鱻涮涮鍋FRESH SHABU SHABU pm22-23彈性營業 評分：4.2 顆星 評論數：440 則評論
	問鼎 ‧ 皇上吉祥 宮廷火鍋-西門店 評分：4.8 顆星 評論數：9782 則評論
	尬鍋 台式潮鍋 台北西門店 評分：4.8 顆星 評論數：19437 則評論
	辛野火鍋 評分：4.4 顆星 評論數：1008 則評論
	肉多多火鍋-台北西門店 評分：4.7 顆星 評論數：664 則評論
	心心麻辣鍋 西門店 評分：4.9 顆星 評論數：8350 則評論
	海底撈火鍋 西門店 評分：4.6 顆星 評論數：2490 則評論
	小蒙牛頂級麻辣養生鍋-西門店 評分：4.6 顆星 評論數：4340 則評論

FooTinder 美食App 下載

相關標簽