高雄市岡山區 鍋爸涮涮鍋

鍋爸涮涮鍋 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	1465 則評論
地址	820 高雄市岡山區 岡山路477號
電話	07 623 3326
營業時間	星期一 11:00–23:00 星期二 11:00–23:00 星期三 11:00–23:00 星期四 11:00–23:00 星期五 11:00–23:00 星期六 11:00–23:00 星期日 11:00–23:00
人均消費	$400-600
Google Map連結	鍋爸涮涮鍋的GoogleMap
官方網站	鍋爸涮涮鍋的官方網站
訂位連結
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得獎紀錄

鍋爸涮涮鍋 網友正面評價

五星

正評網友：北高雄CP值最高的火鍋店沒有之一，海鮮肉品水準非常對得起這個價位，冰品飲料蔬菜選擇也很多，甚至還有中藥材可以取用，還有免費停車場 正評網友：東西樣式超多，吃到飽很划算 想吃火鍋可以來這裡 2023/04/30 再訪 旁邊有停車場（棒棒～） 餐廳內空間蠻大的，所以用餐座位滿多的 先選鍋底，然後就可以開始去找自己喜歡的蔬菜肉類、海鮮 很酷的事情是，火鍋蘸醬去有雞蛋可以加在蘸醬裡（超讚） 自助吧有 ⑴蔬菜、菇菇區、火鍋料 ⑵海鮮區 ⑶熟食區（熱炒、肉燥飯自助吧、滷蛋滷豆腐、麻辣鴨血、麻辣豆腐、滷大腸、炸物） ⑷冷盤小菜區（小盤裝在冰淇淋櫃旁邊） ⑸新鮮水果、甜點（小蛋糕） ⑹飲料、咖啡 ⑺肉品要區臨櫃現點現切 ⑻冰淇淋 *唯有3樣要填單送單才有（桌上都有單 蚵、蛤蜊，蝦子（這三樣味道都蠻鮮） 正評網友：近十年來吃過這麼多火鍋店，只有鍋爸品質最好，原型食物多樣又新鮮，尤其蔬菜和海鮮類完全沒話說，CP值高。 早期的熟食和甜點較廉價、差異小，但後來大幅改善，除了選擇更多、也更為精緻，讓每次用餐都能換新口味，不容易吃膩。

四星

正評網友：2023/01/29更新：預計2/15漲價 平日午餐489，晚餐及假日529 —— 在岡山生意維持很久很穩定的火鍋店， 擺設為日式和風風格 主打海鮮類為最主要也最令人喜歡 孔雀貝、小章魚、貝肉、巨魷翅條、 飛管肉、小卷、鮭魚肉、鱸魚肉、 台灣鯛及各式漿料等都是有一定品質 蔬菜的種類蠻多，也不會是很基本的菜色 像番茄、花椰菜、苦瓜、青椒、刺瓜、 四季豆、青花菜、玉米、玉米筍、木耳、 水蓮、冬瓜、南瓜、茭白筍及一些發泡乾貨 大量的葉菜類下方是餃類的好選擇 餃類的品質都不錯，屬於相同產品水準之上 上方的葉菜類是整個大盤裝讓人感到大方 生菜沙拉簡單及水果一般但都有一定份量 大量的原型食物是蠻好的選擇 肉類為後方自助區，相比海鮮就弱了些 肉類需要排隊拿取有點費時 蛤蜊、蚵仔、鮮蝦桌上有單填寫放到肉品旁點 飲料的選擇很多，而且金蘋果是很推薦的 另外就熱飲跟奶茶、紅茶、咖啡與霜淇淋 熟食和甜點跟甜點都是讓餐點更為豐盛的選擇 滷肉飯更是很多人所推薦的 以及中華愛玉跟養樂多都是單價高食品 沾醬的選擇多，都可以找到自己喜愛的配方 服務人員有位大叔挺誇張 詢問有無收納盒，說一旁是垃圾桶 問我們要不要用，點餐態度也很差 真的要好好的教育，避免影響用餐人的心情 用餐多次～覺得品質可以，服務稍微弱了 舊有價格為： 午餐:439元 | 晚餐及例假日:479元 | 兒童(100-140cm):200元 以上 另加收10%服務費 正評網友：食材多樣、還算蠻新鮮的、只是切肉的服務人員口氣跟態度不是很友善、光這點真的給不了滿分、其他服務人員還蠻親切的！ 正評網友：2022/07/09 岡山涮涮鍋吃到飽，一人一鍋制。假日一個人479元+10%，食材還蠻豐盛多樣，熟食、現切肉、海鮮、火鍋料、蔬菜、水果、甜點、飲品。肉片包括現切嫩煎&沙朗&雪花牛、台灣&五花&自然豬、小羔羊、嫩雞腿，肉質品質中等，好咀嚼不會太硬；這間buffet海鮮還不錯，有鮮蝦、蚵仔、蛤蜊可以點，另外自取的魚肉有鯛魚、鱸魚、虱目魚皮，沒看錯竟然還有虱目魚肚，看起來滿新鮮，其他還有整條小卷、豬肝、漿類等，熟食烤魚下巴也烤得很入味，熱熱吃魚油香溢；烤香腸配蒜頭也好吃，吃了2條。不得不誇這裡的水果，不僅品項多，切的大方又超大塊，愛文芒果超甜、鳳梨也切ㄧ長塊很霸氣，火龍果、柳橙、百香果、葡萄柚、哈密瓜也準備得讓人方便食用。醬料區比較特別的還有看到一些中藥品，枸杞、當歸、玉竹、茯苓、黨蔘，真的是第一次看到。冰淇淋是杜老爺。飲料櫃也放滿琳瑯滿目的罐裝飲料和汽水。甜點櫃提供一些蛋糕當作飯後甜點。整體而言算CP還不錯的火鍋店，適合想吃到飽又不想花太多錢，又想要保有基本食材品質的人。

鍋爸涮涮鍋 網友中立評價

三星

中立網友：初訪海鮮新鮮、肉品品質好 少見的涮鮮蚵 蝦盤是小草蝦 二訪 蝦盤供應白蝦 水果不錯至少有六品（5/14當日：番茄、香瓜、木瓜、芭樂、鳳梨、金黃芒果、葡萄..） 意外出現旭蟹（不確定是否特殊節日才有） 冰淇淋是弱項 三訪、四訪、五訪 肉口感下滑（評等5星降3星） 熱門海鮮如魚肚、魚皮 夾完都沒有再補 服務人員也沒有熱忱 加油喔！ 中立網友：有提供停車場就是讚👍🏻 平日用餐三小時讚👍🏻 菜類跟飲料多樣化讚👍🏻 環境空間超大舒適座位有200個👍🏻 廁所也超大有蹲式.坐式👍🏻 一人一鍋制讚👍🏻 現金支付、沒有信用卡付款喔！ 肉品普通，蝦子品質不錯👌 兩人結帳1164元 中立網友：現切的肉 吃起來像組合的,吃到飽的 大概就是這樣子吧

鍋爸涮涮鍋 網友負面評價

二星
一星	負評網友：魚肚都臭掉了黑豆也味道都放到變味了讓人完全沒有食慾。極度不推薦 負評網友：東西很多不錯吃，應該給五顆星，但結帳小姐服務態度超差、所以給ㄧ顆星！爛到爆的結帳小姐 負評網友：食材好吃！只是…..服務生好像人手太少…..我們一群人，約2桌12人，其中一桌服務生已服務點湯底，但另一桌卻無服務生服務，導致等久了就先去拿食材卻沒有點到湯底。我們並無訂位，但我們到達進去坐位子時就看到桌上有幾鍋不知道是湯還是水在爐子上煨著，沒有服務生服務的那一桌以為那些不知道是湯還是水的鍋子可以煮就拿到食材就下了…..過了約半個小時至一個小時左右才有一個服務生過來問：[請問你們的鍋子是什麼湯底？]😱😱😱😱😱天啊！我們這半個小時到一個小時吃下肚的是…..這家店的服務實在是太差勁了！

鍋爸涮涮鍋 照片(菜單)

鍋爸涮涮鍋的附近餐廳

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