彰化縣溪湖鎮 楊家羊肉爐

楊家羊肉爐 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	1443 則評論
地址	514 彰化縣溪湖鎮 員鹿路二段382號
電話	04 885 5202
營業時間	星期一 09:30–20:00 星期二 09:30–20:00 星期三 09:30–20:00 星期四 09:30–20:00 星期五 09:30–20:00 星期六 09:30–20:00 星期日 09:30–20:00
人均消費	$400-800
Google Map連結	楊家羊肉爐的GoogleMap
官方網站	楊家羊肉爐的官方網站
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得獎紀錄

楊家羊肉爐 網友正面評價

五星

正評網友：2022/11/6 更新 內用還是很好吃的，這次外帶有點失望，肉都是非常肥的… 從小吃到大，幾乎吃遍了溪湖各家羊肉爐 以前印象中羊肉爐都是瘦肉 現在幾乎各家都有提供帶皮的羊肉 超愛吃皮 這次來楊家 覺得他們份量給的非常足夠 有點驚艷 （有一些店，肉真的很少啊） 可以選擇的肉有很多種 羊肉爐一份的肉非常多 非常豐盛 給讚 👍🏼 菜盤剛開始會拿一些過來 或可以自己去點 $40/盤 另外點了媽媽指定的 脆皮豆腐! 很不錯 我們吃完了一鍋 又打包了兩鍋回家 打包時發現還可以點羊皮 中藥湯頭非常濃郁非常香 搭配滿滿的羊肉 非常推薦 ❤️ 對面有停車場! 正評網友：位於員鹿路這家羊肉爐是我在溪湖吃到最好吃的一家，有次朋友請吃羊肉，結果接二連三都遇其它店家休息，然而誤打誤撞就來到楊家羊肉爐，個人超推中藥湯頭的羊肉爐超級美味的，不敢吃肥肉的選瘦肉片，店家推薦的鹹酥羊肉吃不到羊騷味還有炸的翠綠的四季豆、脆皮豆腐包裹著時蔬肉鬆豆腐、份量十足也很美味好吃，羊肝炒麻油薑片炒的剛剛好嫩口好吃，薑片的香氣也完全的煸炒出來，敢吃薑的可連羊肝、薑一起吃；之前還吃過炒羊心、炒羊雜也都很美味，若人多可以多品嚐幾道菜，冬天就是適合來這一味😋 正評網友：環境明亮乾淨整潔，且價格相較附近的同業合理許多。 中藥藥膳湯頭佐以麻油、枸杞，湯頭喝起來除了麻油的香氣以外，還有中藥材跟大骨的甜美。 帶皮羔羊肉沒有任何一絲羊腥味，這個就直接滿分了💯。 羊肝炒麻油薑片，乾煸薑片給好給滿，羊肝軟嫩不柴。 脆皮豆腐分別以三層結構組成，雞蛋豆腐、肉鬆、香菜，一口咬下肉鬆跟香菜的香氣在嘴巴炸開，同時又有類似蒸蛋濕滑軟嫩的口感，瞬間就擄獲在座所有人的胃。

四星

正評網友：跟一般羊肉爐不一樣。他們的比較清爽順口、沒有重重的中藥味、但帶點微微的甜苦味、比較嚐的出層次感。在冷冷的天氣裡真的是吃的有夠爽。但千萬不要加湯、因為加了之後完全走味變淡。乾麵線也還好。 正評網友：2023/2/27 因為同學介紹而來 點中藥的湯頭，肉不柴，沒羊騷味，個人比較愛白切三層肉；羊肉蔥爆空心菜，用其他菜代替覺得有點不搭；麵線是冷的，是不難吃，但還是希望現做比較好吃。 門口有擺水果，買了一盒番茄🍅，超好吃，老闆娘說現摘的。 正評網友：羊肉爐、麵線跟熱炒不錯 脆皮豆腐肉鬆太多了 整坨都是肉鬆

楊家羊肉爐 網友中立評價

三星

中立網友：爸媽以前來吃過不錯想說再來捧場，餐點是不錯吃，但羊肉爐肉量偏少算來量只有一點點，點菜阿姨很愛介紹但有點過頭了……不配合點餐感覺臉有點臭，最後結帳價格其實也搞不太懂為何羊肉爐就要2800不像有四份的量，點餐阿姨只問瘦肥都要嗎？其他快炒肉菜類沒算進去，建議有去點餐就要問清楚羊肉份量 中立網友：薑絲清湯羊肉爐好吃，但是羊油麵線煮糊了，結塊了 中立網友：吃過幾次溪湖的羊肉 麻油味很重料底蘿蔔跟藥材很多 點了瘦肉不是涮著吃的 也不確定點的肉量嗎 點了炒青菜上來的是羊肉炒菜 原本要點其他鍋底料 店員說等下會有人推過來給你選 結果一直沒來 最後結帳店家還問怎麼沒有加點其他的 我就說一直沒來啊好險 自點的白飯跟青菜吃飽了 店家算是客氣友善,但可以生意太好顧不及所有客戶

楊家羊肉爐 網友負面評價

二星	負評網友：湯頭有麻油薑絲、藥膳2款，當天點了麻油薑絲，裏面真的很多薑絲！羊肉是火鍋羊肉片，點了3組，所以那一鍋來的時候，裏面已經放好了羊肉片，因為是羊肉火鍋肉片，所以覺得不適合這樣ㄧ直放在裏面煮，蘸醬（豆腐乳和橘色的醬料）偏甜，羊肉蘸了也沒有提味的效果，麵線沒有什麼特別的，大同小異，炒羊肝的口感還不錯，不會老，相片那道菜可以點點看，在外面沒吃過，裏面有很多香菜，所以不喜歡香菜的請小心。這家店不會再光顧第二次，純屬個人喜好問題。
一星	負評網友：價錢很貴，態度有待改進 上週去時，店家有提供菜單，但不讓我們自己劃（點餐），就是店家會親自幫你點餐那種，過程中有點被推銷感，最後店家竟自行決定羊肉爐份數且未告知…….傻眼 負評網友：外帶羊雜，龍骨，菇類，青菜白飯共1070元，跟老闆多要一個醬料要加20元，我們之前在那裡吃也不用加錢，現在生意做很大了，不差客人了，也不是只有楊家可以吃，下次大家可以去阿秀，阿清，阿枝。 負評網友：買了2份三層肉羊肉爐1300，都説不要太肥，結果都是肥油…炸豆腐1份是4塊150 超貴。😨

楊家羊肉爐 照片(菜單)

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