新北市三峽區 初芯初蒔中式料理餐廳

初芯初蒔中式料理餐廳 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	1509 則評論
地址	237 新北市三峽區 大學路196號
電話	02 8672 6001
營業時間	星期一 休息 星期二 11:30–14:00 17:30–21:00 星期三 11:30–14:00 17:30–21:00 星期四 11:30–14:00 17:30–21:00 星期五 11:30–14:00 17:30–21:00 星期六 11:30–14:00 17:30–21:00 星期日 11:30–14:00 17:30–21:00
人均消費	$800-1000
Google Map連結	初芯初蒔中式料理餐廳的GoogleMap
官方網站	初芯初蒔中式料理餐廳的官方網站
訂位連結	初芯初蒔中式料理餐廳的訂位連結
外送連結	初芯初蒔中式料理餐廳的Uber Eats 初芯初蒔中式料理餐廳的外送連結
得獎紀錄

初芯初蒔中式料理餐廳 網友正面評價

五星

正評網友：每一樣都讓人驚艷！ 口味偏重 非常下飯 北大特區少數很適合聚餐的桌菜餐廳 正評網友：三峽最好的中餐廳，道地的江浙菜，每道都非常好吃，餐廳環境也好 正評網友：美味可口，服務親切。道地口味。難得難得！

四星

正評網友：店內的用餐環境非常棒！價格確實也有點高！但是確實是在三峽吃上海料理的最佳選擇！可惜的點是真的太油了，如果油可以少放一些應該會再更好些！ 正評網友：記得幾年前買過幾次團購胡椒豬肚湯 這次到店聚餐 點了菜單上“胡椒肚條湯” 我的天……. 辣到爆炸！ 平常我倆可以吃中辣，都覺得辣到不行無法喝多 直覺以為是在調味時，是不是多倒了一倍量？？ 我們盛入湯碗後，見底是滿滿厚厚的黑灰胡椒（辣） 肚也偏硬 長輩無法下嚥 詢問店員，表示：這湯口味就是這樣喔 我們也不想可惜了整鍋湯（$780），打包回家加工 附圖是已經打包回家過濾後 直接盛起，喝畢的湯碗 （不是剩餘湯底喔） 還是滿滿超辣胡椒 #不怕辣的可以點來試試 #怕辣的別輕易嘗試 正評網友：四人和菜2920+10% 七菜一湯有甜品，份量不多、口袋要深 整體菜色都好吃 涼拌川耳蟲草花 宮保嫩雞腿肉 金沙茭白筍 蘆百合蝦仁 豆乾絲炒牛肉 椒麻皮蛋 酥脆口感的鱔魚 湯品-竹笙絲瓜蕃茄湯 香片跟烏龍茶擇一

初芯初蒔中式料理餐廳 網友中立評價

三星	中立網友：以前的椒麻蔥爆牛柳真的很好吃，現在改翼牛 好乾雖然不硬但是不太喜歡

初芯初蒔中式料理餐廳 網友負面評價

二星

負評網友：用餐環境清幽，適合多人聚餐，但不適合素食者一同用餐，圖個方便，但吃不太飽….🤣

一星

負評網友：本來想給兩顆星，結帳完立馬改成一顆星。服務差又不老實的餐廳，以後不會再去。 今天去吃中飯，點了： 剁椒下巴NT$340 花雕蘿蔔牛尾煲 NT$490 角椒鑲肉NT$150 金沙茭白筍NT$280 白飯兩碗 NT$40 結果吃完很久，其他後來的客人都吃完走了，我們點的魚下巴都還沒送來。我們催菜時，服務生才跟我們說廚房沒魚下巴，所以直接幫我們退掉了…. 退掉了不用先通知顧客？ 所幸服務生（似乎是小老闆？），沒跟櫃檯老闆娘確認就馬上說會免費招待甜點、並提供折扣…. 但，不是應該先問我們有沒有吃飽？需不需要加點？ 我們順帶向服務生反應花雕蘿蔔牛尾煲裡面的紅白蘿蔔似乎都是用冷凍過，口感很差；他的回答卻是「很多其他客人已經有反應過，廚房之後會改用新鮮蘿蔔」。之前就有人反應過了，你們還繼續用冷凍蘿蔔烹調口味糟糕的菜色？客人點菜也沒有先提醒？ 結帳時，櫃檯結帳的大姐一開始還要向我們收跟本沒出菜的剁椒下巴的費用，經我提醒她才被動地刪除這道菜的費用；我並提起蘿蔔的問題，大姐一開始還推託蘿蔔的口感是因為季節的問題，一副沒有打算給予折扣的樣子；我這才向其提及服務生已說是蘿蔔冷凍過及其答應給予折扣的承諾，旁邊聽了好一會兒我們對話的冷漠老闆娘才示意大姐給予95折的折扣。 95折？！餐點是給了95折，但是服務費仍是收好收滿地拿了沒打折的一成！體驗超級差的！不承認用了糟糕食材還想欺騙顧客是季節問題的態度真的讓人很不爽啊！ 補充說明：白飯一碗要價 NT$20，但是口感太乾太硬，份量也不大；金沙皎白筍的鹹蛋黃份量也很少，吃起來沒什麼味道；角椒鑲肉味道不錯，但是（為了擺盤方便）辣椒都有切沒有斷，分吃起來很不方便；牛尾煲味道還可以，但是紅白蘿蔔竟然是用了不新鮮的冷凍食材，吃起來超噁的！ 負評網友：服務態度非常差勁。 餐點價位高價，服務卻跟餐點價位不成正比。 從在店面詢問訂位到電話訂位，內部人員都一問三不知，要轉好多手才能回答問題。 聽到是節日慶祝一桌馬上漲價3000元。 電話也打不通再怪罪客人沒有事先取消訂位。 自己店家人員接應方式不好，就不要怪罪客人用一樣方式對待。 不懂一堆社區小團大力推薦的原因為何。 光是接洽不禮貌，就別說真的到餐廳用餐期間臨時有狀況會不會受到處理了。 ==== 回覆: 你們內部人員一聽到是父親節，我詢問包廂本來一萬立刻變一萬三，6千的變9千，不是就地起價是什麼？ 撥冗電話過去詢問訂位事宜超過三次，每次店家回覆都不清不楚。到底誰說了算？誰說的準？ 老闆娘自己一套，員工自己一套？內部資訊亂七八糟，吃虧的還是消費者。 負評網友：本來不想給負評的 但是帶著愉快的心情要替家人慶生，大約閉店前半小時就先來跟我們買單，男服務生拿著帳單跟我們說你們誰要買單？這說法真的讓我們非常傻眼！餐廳吃遍了不少我們真的是第一次聽到服務生這樣的問法，愉快的心情已減了一半，開始來收拾桌面並提醒我們蛋糕要記得拿，當下壽星未聽到，我們已經有點愣住也只能不回覆服務生的話，又回來收拾桌面又再度跟櫃檯提醒我們有蛋糕！並不小聲，你都已經知道是蛋糕了是不是就能想到是要慶祝生日呢？本來覺得一次提醒就算了又再提醒第二次，也只能讓我們帶回家慶祝拍照，造成我們這次用餐真的不是很愉快

初芯初蒔中式料理餐廳 照片(菜單)

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