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川業肉圓(Chuan-yeh) 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	1473 則評論
地址	108 台北市萬華區廣州街165號
電話	02 2308 1641
營業時間	星期一 10:00–21:00 星期二 10:00–21:00 星期三 10:00–21:00 星期四 10:00–21:00 星期五 10:00–21:00 星期六 10:00–21:00 星期日 10:00–21:00
人均消費	$1-200
Google Map連結	川業肉圓(Chuan-yeh)的GoogleMap
官方網站	川業肉圓(Chuan-yeh)的官方網站
訂位連結
外送連結	川業肉圓(Chuan-yeh)FoodPanda
得獎紀錄

基本資訊

川業肉圓(Chuan-yeh) 網友正面評價

五星

正評網友：廣州街新竹肉圓也算從小吃到大，紅槽瘦肉與滿滿竹筍乾，皮Q彈，肉圓略小顆，滷豆乾入味且有點千層豆乾感，老派人的我喜歡～

正評網友：肉圓是北部油炸的方式，綜合羹口味很有古早味，配料也很豐富，如果大碗一點就更棒了。

正評網友：紅糟肉圓超好吃，豬血湯也很古早味，湯頭不油膩。店家重新裝潢，很有舒適感。年輕老闆也很客氣，會常再光顧的。

正評網友：平價道地又美味的台灣正統小吃！非常推薦銅板價的肉圓！

四星

正評網友：主打是肉圓，但印象最深是滷到透徹的魯蛋，整顆都入味，味覺全是香。肉圓皮厚而有咬勁，肉餡是肉塊而非肉漿。稍油，紅醬醬底稠、甜味濃，不加辣也很有味。羹是沙茶底，幸好不搶味，羹味偏淡，一定要加醋。滷肉飯的滷肉部份有明顯香氣，應該是滷包香，缺乏久滷醇。

正評網友：貢丸湯2顆貢丸30，香菜芹菜放很足很香，但紅蔥頭有點陳味肉圓皮很Q，醬不錯，桌上的豆乳辣醬(？)也不錯，微辣有特殊香氣

正評網友：皮Q餡多，沒有多餘奇怪的味道，吃得出新鮮食材味，值得一去再去，走過，路過不要錯過

正評網友：本身不愛油泡或炸的肉圓，但某日偶然經過，在這裡吃了一顆以後有所改觀。

網友正面評論

川業肉圓(Chuan-yeh) 網友中立評價

三星

中立網友：肉圓一個45元，點了一個蒸的一個炸的，兩個外表看起來一樣…但炸的皮比較Q，吃完後下面都是油，不想吃太油膩的可以選蒸的，筍乾吃的到賣南北雜貨乾糧的那種味道

中立網友：點完餐上菜非常快，肉圓是泡在油裡的類型，皮頗厚，內餡有筍乾蠻特別的，但實在太油膩了不太喜歡。魚酥羹的羹湯口味一般，但魚酥並非現炸已經有點受潮軟化了，咬起來韌韌的。感覺在這家店點什麼似乎都有加香菜，討厭香菜的人最好在點餐時先請老闆不要加。

中立網友：新竹肉圓-廣州街老店，紅糟肉圓百年老店已傳承四代了，用地瓜粉、五穀米手工捏出飽滿的肉圓，內餡加入埔里香菇、嫩筍及新鮮的後腿肉，醬料也加入紅麴肉汁調味。

中立網友：是一般油炸類的肉圓加上醬汁感覺沒特別油膩，另點的魯肉飯口味還不錯，是可以去吃看看的店家…

網友中立評論

川業肉圓(Chuan-yeh) 網友負面評價

二星

負評網友：肉圓不夠熱丫！辣椒醬很讚

負評網友：外帶兩份四顆，醬汁分兩包，結果每次都弄成一包！要醬汁分開還一個臉…是欠你多少錢？服務態度極差…

負評網友：原本要去吃網路上推廌的「蘇家油粿肉圓」，結果一直鬼打牆找不到店，後來是看到這間外頭寫著什麼老店的，相信它就進去吃了。沒想到一顆肉圓要賣45元（天龍國價），實在是太貴了，而且也沒特別大顆，胃口大的人點二顆就快100元去了，真的吃不得啊！在我吃了那麼多處的肉圓，覺得這家的口味很普通，皮太厚也不夠Q，大概就吃這麼一次了。點了一碗蔬菜湯要50元，還以為是高級蔬菜，結果沒想到是地瓜葉煮湯！！送上來真是傻眼。（我果然是在天龍國啊！）要喝湯倒是很推他家隔壁的四神湯，很好喝，而且腸子很霸氣的超大一條的，推！在店內吃肉圓可叫隔壁的四神湯來喝，老闆很歡迎外食，真是特別，看在這優點上給兩顆星。

負評網友：價格偏高，東西一般，菜單標示奇怪。像是麵食類的，單是肉羹就有4種價錢，東西有不一樣嗎？都沒標示，

一星

負評網友：在外吃了這麼多年的肉圓，第一次吃的不完全熟的，還咬的到粉的味道（圖片白色部分）。購買時非熱門時段，加上我也才2位外帶客人；做吃的，連最基本的熟不熟都判斷不出來…

負評網友：傳統的紅糟肉圓跟羹類麵店。假日正午用餐時段，只有我們一桌2人。衛生不佳，肉圓外皮泡油泡到硬、燙地瓜葉梗很多頭部還黑黑的、羹湯感覺煮了非常久的濃稠感、蝦仁羹是新鮮蝦仁但沒有處理乾淨拉出一整條腸泥肉圓45元、肉羹50、蝦仁羹麵70、燙青菜35 價位偏高，結帳時還多算10元⋯但我們不願理論了！付錢走人！

負評網友：應該是平價的小吃，結果價格高貴，吃了一顆肉圓裡面的肉超級無敵少，喜歡吃肉圓的人在南機場有別家更好的選擇。

負評網友：肉圓炸到變硬醬汁太鹹而且好油好油環境不太衛生好在燙青菜是嫩地瓜葉不然連一顆星都沒有

網友負面評論