台北市大安區 布夫 歐式私房菜 La Bonne Bouffe 瑞士起司專門店

布夫 歐式私房菜 La Bonne Bouffe 瑞士起司專門店 餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	277 則評論
地址	106 台北市大安區 仁愛路四段408巷13號
電話	02 3322 1120
營業時間	星期一 休息 星期二 11:30–20:00 星期三 11:30–20:00 星期四 11:30–20:00 星期五 11:30–20:00 星期六 12:30–20:00 星期日 11:30–20:00
人均消費
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得獎紀錄

餐廳敘述

氛圍悠閒的異國美食餐廳，主打香腸、漢堡和起司鍋等歐洲料理。

布夫 歐式私房菜 La Bonne Bouffe 瑞士起司專門店 網友正面評價

五星

正評網友：很棒的啤酒、起司和食物！ 正評網友：人生第一次的瑞士起司鍋（Fondue）體驗，十分值得且有趣！身為起司控，怎麼可以錯過這家餐廳呢？！老闆來自瑞士，他的家族就是在專門做起司的，店裡吃到的起司都是從瑞士空運來的，店員也很專業地詳細介紹，吃起司鍋前會有個起司冷盤，有很多種類，都可以試試看，雖然一個人平均要價超過NTD1500，但還是期待之後有機會可以再訪，至於甜點是威士忌杏桃奶凍，酒味沒有很濃厚，但有兩種層次感 正評網友：今天點了三項： 1.瑞克雷薯條 2.招牌漢堡 3.蘋果汁 薯條淋上剛熱熔的起司，香味四溢，吃起來也非常的綿密，配上剛炸好脆薯的酥脆口感，是一個有趣的享受。 招牌漢堡的是今天最令人驚豔的，麵包似乎有再進烤箱加熱烘烤，讓本體溫熱且表皮微酥，灑上黑白芝麻更添上一層風味。 內餡的肉排很特別，跟一般常見的漢堡不同，吃起來似乎沒有經過繁瑣的烹煮調味，僅以最簡單多汁的方式呈現，口感紮實但不硬，肉質嫩軟好咬，況且很厚一片！目測中心到邊緣有5元到1元銅板的直徑長度。 另外再鋪上一層些微醬油調味的炒洋蔥絲，其更是撐起了整個漢堡味覺厚重的大任，做了完美的補足。 整體來說非常驚艷，用餐環境也很簡幽，搭配上輕巧的音樂質感瞬間加了不少分。在享受老闆餐點中處處可見的小巧思，真的是不錯的體驗，以價格來說確實有符合所提供的服務！

四星

正評網友：招牌漢堡口味獨特 麵包也好好吃 唯一美中不足的是造訪當天似乎只有老闆一人 上菜速度偏慢且店內冷氣有點弱 正評網友：一開場先吃鴨肝與干貝餅乾真的很過癮 接下來是他們家進口的12種起士介紹，雖然嗅覺在這種品嚐會上實在是還不夠回復，但整體解釋非常詳細，而且品嚐的內容也非常好吃。 牛肝菌起士鍋濃郁芬芳，搭配麵包馬鈴薯自製香腸與其他蔬菜，非常好吃，滿口濃郁的起士與牛肝菌香氣，搭配推薦的白酒，只能說是人間至福。但，整體還是屬於比較容易膩的組合，或許可以配合其他醃菜，也或許這就是最道地的吃法。 最後的甜點杏桃威士忌奶酪，香氣十足，酸酸的杏桃更可以將剛剛起士鍋的膩感解除，實在是天作之合。 總之，這次的味覺饗宴非常的值得，雖然價格上並不便宜，大約一人2000以上，建議荷包不夠的要注意。 正評網友：從瑞士來的好吃料理，香腸跟起司都是在別地方吃不到的味道。不過容易膩。煮久後的味道偏鹹。但整體來說是好吃的，可以嚐鮮

布夫 歐式私房菜 La Bonne Bouffe 瑞士起司專門店 網友中立評價

三星

中立網友：上菜慢，起司鍋膩，cp 中立網友：預訂的餐有加一杯白酒並早已按要求完成付款，唯一的外國服務人員忘了給酒，直到最後還責怪我們沒有提醒他我們有點酒，但入座時他們有告知都預訂好了，他們會按預訂上菜，不用再確認餐點，桌上也沒有放預訂餐點的明細，感覺很差勁。 中立網友：主餐香腸，成年男性只能吃到7分甚至不到8分飽。至於味道只能說尚可吧，坦白說我真的分不出來他跟德國香腸有什麼差別。至於沾醬也許是特色，但個人覺得沒有太多加分的效果。 麵疙瘩還蠻特別的，原來國外也有這樣的吃法。 漢堡偏向原味口感，所以口味來說並不是很特別，也許瑞士人口味就是這樣吧？ 由於近幾年台北厲害的漢堡店激增，在吃過了一些好吃的店家之後，以原味主打的漢堡確實比較難得到較高的評價，漢堡份量來說算是很有存在感（畢竟1份300多如果份量小可能會想翻桌？！） 咖啡味道中規中距。 結論是，個人認為消費偏高，此餐廳的CP值可能無法被理解，感想就是中規中距，像瑞士的國家策略一樣，中立。 *點單的時候，店員很中肯，有重複的菜會提醒不要點。店家在我們等待餐點時有招待餅乾沾肝醬及干貝醬，干貝醬海味濃厚還不錯（以上的服務態度，奪回了不少印象分數） *也看了其他顧客的評論，我想我的打開方式可能不是很正確，但菜單上來並沒有很好引導顧客，也許是店家可以再進步的空間。 3.8分 結案

布夫 歐式私房菜 La Bonne Bouffe 瑞士起司專門店 網友負面評價

二星
一星	負評網友：打了兩次電話來確認谷歌地圖上顯示的營業時間——沒有人接電話。 到達那里後基本上被趕了出來，說廚房已關閉，他們無法更新營業時間，而且整個週末都被訂滿了。祝大家好運，我希望你們更加關注客戶的時間。

布夫 歐式私房菜 La Bonne Bouffe 瑞士起司專門店 照片(菜單)

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