新北市板橋區 新疆烤饢

新疆烤饢 網友評分: 4.2, 地址:220新北市板橋區仁愛路62巷15弄2號。

新疆烤饢 餐廳介紹

Review icon 評分 4.2 顆星
pencil icon 評論數 362 則評論
pin icon 地址 220 新北市板橋區 仁愛路62巷15弄2號
phone icon 電話 0933 733 206
營業時間 星期一 休息
星期二 15:00–19:00
星期三 15:00–19:00
星期四 休息
星期五 15:00–19:00
星期六 15:00–19:00
星期日 15:00–19:00
wallet icon 人均消費
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得獎紀錄
基本資訊

新疆烤饢 網友正面評價

五星 Review iconReview iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:新疆烤饢,亮面甜味並不是很甜,麵體微微鹹搭配糖刷過再去烘烤,原味就是未刷過糖,兩者吃起來很有嚼勁,搭配其他食物也有一翻風味,好像到了西安一樣食物搭配烤饃。 三角餅一樣有嚼勁,搭配蔥花很香,酥餅蘿蔔絲味道較重,甜酥餅咬起來因為很酥搭配裏面的糖很香,酥餅每個口味都是一層一層烤的很酥脆,每樣都CP質高。

  • 正評網友:三角餅Q軟

  • 正評網友:麵食Q彈好吃,享用原味鹹味即可

  • 四星 Review iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:三角,微鹹,有餅香,皮微干硬脆,可以喔! 感謝 天公伯 下雨,我才 吃的到。 烤鑲,有甜/原味,原味 就是吃 嚼勁/餅香。 看老闆放木炭 進去,真用 炭火 烤欸,沒唬爛。 隔天,將昨天沒吃完的 饢/3角 用電鍋 吹完,本以為 會變 濕潤,結果 沒 濕潤,意外的餅 超Q彈/彈性/筋度 都出來,真的 很推薦。 當然,希望 大家 不要一次 買太多,讓 大家 都有機會吃到 這 好吃的 餅。

  • 正評網友:烤餅真的很好吃,放冰箱後再回烤依然好吃

  • 正評網友:在市場裡的小攤販 聽說老闆娘真的是新疆過來的,各種餅的做法真的跟台灣一般吃到的號稱外省老兵的調味很不一樣。 本次買新疆烤囊45$,三角餅25$,蘿蔔餅20$,算是物美價廉。 烤囊的部分很特別,是一片圓圓的,先將麵糰槌成扁的後沾芝麻,貼在一個圓圓胖胖的木製橢圓型球體,再貼到鍋爐內,烤成型後刷麥芽再烤,吃起來很香,不會甜,有淡淡的香氣,口感薄薄一片但紮實,越嚼越香。 三角餅比較像外面賣的蔥燒餅,但外殼脆硬裡面卻意外的非常軟Q,味道上多了一股蔥香,老闆起鍋後會用的刀把邊邊焦的地方削掉。 蘿蔔絲餅裡面幾乎只有蘿蔔,沒有多加太多的胡椒或蔥等調味,吃起來完全就是蘿蔔的清甜,然後窇的很細,上殼酥下殼脆,吃起來也完全不油,不像外面用手拿時感覺一層油。 唯一缺點是老闆衛生上比較沒這麼注意,用來擦拭爐內的抹布擦完直接往後丟掉到地上也沒立刻撿,不確定會不會洗了再用,然後徒手切餅跟找錢都是同雙手,生意非常好,但有顧慮的可以考慮一下。

  • 網友正面評論

    新疆烤饢 網友中立評價

    三星 Review iconReview iconReview icon
  • 中立網友:我是看網路文章去朝聖的,可能是因為假日,人比較多,老闆好像都來不及備料也不夠的樣子,居然還有誇張的客人用手去觸摸鐵板上的餅,試溫度的樣子,老闆可能怕得罪這個人,也沒有立即制止,而是等了一下才說不要碰,也沒有把客人碰過的餅丟掉,應該是要繼續賣的意思,而且這個人也怪怪的,說了不要碰後就一直碎念要等就不要買了,但還是乖乖去排隊加上持續碎念,老闆也一直跟後面說沒有了,不要排了,一整個下來氣氛都很糟,但我已經是第二個了,只好再等等,終於買到回家品嚐,新疆餅真的挺好吃的,所以給3顆星全給餅了!

  • 中立網友:烤囊開出爐的時候很香脆,上面撒白芝麻蠻香的,配一點湯湯水水的比較不會太乾。生意不錯現烤有時候要等一下,食物很有特色,同類型食物非常少見

  • 中立網友:這次去沒買到烤囊(還要等一小時才出爐),就針對買的三角餅做評論➡️裡面包些許蔥花,size還行~但感覺就是平常會吃到的山東蔥花大餅的感覺,沒有特別好吃也不難吃

  • 網友中立評論

    新疆烤饢 網友負面評價

    二星 Review iconReview icon
  • 負評網友:跑了4次 表定營業時間都沒開 應該是沒有緣份

  • 負評網友:我排前面只買一個,但老闆很親切的會給排後面買一個的老客戶,又再給排我後面買四個的客戶,最後才願意給只買一個的我。。。。

  • 負評網友:去4-5次沒有一次買到烤囊的….😅

  • 一星 Review icon
  • 負評網友:可能是我嘴拙,吃不出來好吃的地方,感覺上跟許多炭烤燒餅店一樣!

  • 負評網友:太早去買會買到前一天剩下的,真是不愉快的購買經驗

  • 負評網友:一堆老人在爭食 亂七八糟的,完全排不下去

  • 網友負面評論

    新疆烤饢 照片(菜單)

    新疆烤饢 的照片
    新疆烤饢 的照片
    新疆烤饢 的照片
    新疆烤饢 的照片
    新疆烤饢 的照片
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