桃園市中壢區 翔大拉麵店

餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	529 則評論
地址	320 桃園市中壢區 大仁三街9號
電話	03 436 7383
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 17:00–20:00 星期四 11:30–13:30 17:00–20:00 星期五 11:30–13:30 17:00–20:00 星期六 11:30–13:30 17:00–20:00 星期日 休息
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

網友正面評價

五星

正評網友：第一次到訪，好可惜～濃湯系列早早就售完了～清湯系列雖然只有2種口味，但還蠻好吃😋 肉也很嫩完全不柴👍🏼 推薦可以多點一份柚香蘿蔔搭配著吃👍🏼 正評網友：濃湯系真的很讚 濃而不膩 桃園最強拉麵！！！ 正評網友：湯頭、麵條口感、小菜都在水準上💡 目前中壢最喜歡的拉麵店 *布丁必點（價格太佛）

四星

正評網友：在中原賣到200元的拉麵，以學生來說算不上平價了。但在翻桌率快的狀況下，依然常常客滿要候位。 雖然桌面比較擁擠，但拉麵一點也不馬虎，無論是糖心蛋、叉燒、甚至筍乾，都感受到這家店的用心。 如果想吃像樣點的拉麵，推薦這間。 開店時間不長，有提供冰水。 正評網友：今日用餐5:00開始等到6:10進入用餐 用餐時已無雞白湯湯底 點了醬油拉麵 湯底的醬油偏鹹沒有鮮甜味 拉麵麵體較細 看起來和王子麵一樣粗細 些微Q彈 口感不軟爛 叉燒肉和雞胸肉軟嫩 正評網友：2023 / 04 / 19 初訪 兩人於十一點五十左右抵達，店內已坐滿，先登記排隊後等待入座，約莫等待二十分鐘便有座位。 店內桌椅乾淨，沒有奇怪的黏膩感，但店內抽風系統不太好，充斥很濃厚的炙燒味，可能需要注意氣味沾染至衣物上。桌邊有店家很貼心提供的橡皮筋供長髮客人使用。先點餐結帳後上菜，現金結帳，且一人有180元之低消限制。 本次點了兩碗拉麵以及加點一份叉燒飯，共為505元。店內有客製化選項可選擇，若未選擇即為一般，可供選擇之選項有：麵條軟硬、口味加重、加豬背脂（濃湯系限定）以及去洋蔥。 濃湯系。泡系雞豚拉麵 🫧🐔🐷🍜 230元 湯上面有一層打的細膩的泡沫，先喝一口再擠上拉麵上附之金桔，更可感受湯頭口感層次之變化，適合口味較重的人，吃到底會有點膩。雞叉燒有兩片，經舒肥後非常軟嫩。豬叉燒不僅軟嫩尚有一絲碳燒的香味，非常好吃不乾柴。溏心蛋蛋黃濃郁且熟度恰好。 濃湯系。赤色雞豚拉麵。🌶️🐔🐷🍜 230元 在豚骨濃厚的湯頭下增添了非常明顯的辣味，但辣度適中，不太吃辣的人也能小試幾口。 加點。叉燒飯 🐷🍚 45元 以份量來看非常少，豬叉燒切丁並擠上美乃滋炙燒，再加上主餐拉麵搭配，整體非常油膩，膩飽了。

網友中立評價

三星	中立網友：11：30營業 11：10開始就很多人排隊 鹽味拉麵 $180 湯頭有點鹹 也不是偏很濃郁的味道 有附冰水可以自己倒 麵有叉燒、雞肉、糖心蛋等 雞肉很嫩、糖心蛋好吃、麵條口感不像外面常吃的拉麵，這邊比較有嚼勁，麵條不是純黃色 缺點是剛好坐到吧台的位置一直聞到炸雞的油味

網友負面評價

二星

負評網友：座位不多排隊等的有點久、冷氣沒有很涼、空間不大會一直聞到煮東西的油耗味，點了清湯和濃湯系列，不管哪個湯喝起來都很膩，感覺筍乾跟拉麵不搭嘎，其他配料就普普，唐揚雞吃起來還可以，最好吃的是柚香蘿蔔(多的一分是因為他)，因為有這個才能把麵吃完，份量不多男生可能吃不飽 負評網友：吃完覺得很糟，只有湯頭的味道是ok的，而筍乾超鹹，肉不好吃，叉燒飯的炙燒竟然是直接對著外帶紙碗做，盒子的被燒到黑黑的。完全不會想再訪，被評價騙了 負評網友：等無敵久等到懷疑老闆是否還在桿麵條ㄏ 量很少沒關係因為吃到後面很膩 唐揚雞五塊$80 口感滿奇怪的 吃起來像是裡面肉沒熟

一星

負評網友：去用餐店裡真的好熱，都是油煙味，叉燒飯，真的不是很好吃，我吃不習慣，不會在去了 負評網友：豚骨拉麵和清湯拉麵都吃過了 先來說說雞唐揚，雞唐揚非常的普通 就是雞腿肉丟到旋風烤箱裡面烘烤的感覺 表皮略溼，也沒有裹粉 很難想到這是『雞唐揚』，咬一口只會想到烤雞肉 肉質也無話可說，調味堪堪只是調味，醃漬沒入味 清湯拉麵就真的是清湯，連一點蔬果的甜味都沒有 非常無趣的一碗拉麵，用陽春麵來比喻非常恰當 兩塊叉燒味道死鹹，肉質也很柴 唯一的優點就是麵很多吧 豚骨拉麵的問題跟清湯拉麵幾乎差不多，值得嘉許的是豚骨拉麵有鹹味 湯頭也稱不上是濃郁，只能說是過得去 麵體也是非常無趣，一般的油麵那種 我不知道那些昧著良心寫評論的人，甚至還說出『中原這邊像樣的拉麵』這種話。五拉麵、luna月拉麵隨便一間都能夠遠遠超越他 負評網友：排隊順序雜亂無章，讓客人自己登記姓氏跟人數，也沒有寫日期及時間，在登記本上也讓人無法理解，第一頁到第三頁皆有人登記，我們開業沒多久就登記在第三頁，因為上面也有很多組被劃掉了會讓人誤以為這是今天的第一頁，結果到後來發現他們從第一頁開始叫，我們跟店員反應並無得到合理的解釋，他說他不知道我們多早來所以要重排，會讓顧客感到匪夷所思且感受不佳。

照片(菜單)

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