新北市板橋區 一幸拉麵 雞白湯

餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	163 則評論
地址	22065 新北市板橋區 長安街331巷2號1樓
電話	02 2956 5006
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:00–21:00 星期二 11:30–14:00 17:00–21:00 星期三 11:30–14:00 17:00–21:00 星期四 11:30–14:00 17:00–21:00 星期五 11:30–14:00 17:00–21:00 星期六 11:30–14:00 17:00–21:00 星期日 11:30–14:00 17:00–21:00
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

網友正面評價

五星

正評網友：沒想到會好吃到讓我打推薦文所以我吃飯前就沒拍照了，但是因為太好吃我就想說推薦給大家吃吃看🤤這是我第一次把拉麵吃光光👍👍這邊的拉麵實在是太好吃了，麵很Q彈，湯一喝就知道有下過功夫的，不是外面一般連鎖店那種用泡的，湯超級濃郁，吃完嘴巴還會黏黏的，真的是用心認真熬煮的，我今天點的是黑蒜我第一次吃到料超級多的拉麵，牛肉不會太生也不會很老，剛剛好的熟度，雞肉超級嫩的，松阪豬更是極品有嚼勁，平常外面拉麵我都要再➕很多料才夠吃，這邊真的不用，每一種肉品都可以吃到很滿足，都有好幾片而且都很大片，重點是內用還可以免費➕一球麵，對於大胃王來說真的是吃得飽飽的。超級無敵推薦這間拉麵店給各位愛吃拉麵的友們，不愛吃的也可以試試看絕對不會讓你們失望的。 另外私密小推薦：叉燒飯無敵好吃欸，意外拉麵店叉燒飯會好吃😋 店裡服務的小哥哥態度超好也非常客氣👍 整體環境看起來也相當的乾淨唷🥳🥳 🌟🌟🌟🌟🌟🌟 正評網友：店面整體小但整齊又乾淨 我點的是黑蒜👉🏻湯頭酸味濃郁，肉類我點的是叉燒豬，油香四溢吃的我滿嘴豬油但是很滿足，豬油會跟湯頭mix 但會有一點小膩哈哈但無礙🤩 朋友點的是雞白湯頭👉🏻湯頭比較清淡一些，但雞肉很嫩很好吃 每碗麵都有一顆完整的溏心蛋，超級好吃 也可以免費加麵/飯一次，很讚了，加麵/飯的份量也是很多🤙🏼 加蔥花、木耳等等要錢錢 木耳可以加購10$很多😍 正評網友：價錢有點台式拉麵的價格$170 但口味很日式超級讚 喜歡雞白湯雞叉燒拉麵 在家裡附近而已會常常光顧的

四星

正評網友：整體3.7顆星 調味料及水自取。 雞白湯特盛3種肉都有，同行先生點了加辣，湯頭還不錯，肉的部分個人推薦的是嫩煎牛》雞叉燒〉松阪豬叉燒。 我點的是泡系柚子鹽口味的松阪豬叉燒拉麵🍜第一口入口時湯頭滑順，味道剛好，後面的味道就比較持平，松阪豬有部分帶筋覺得比較硬，個人比較喜歡帶有脆感的松阪豬。 麵的部分偏軟，如果可以客制，之後再應該會請店家給我硬一些的麵。 溏心蛋是給整顆，個人喜歡切開的感覺。 正評網友：2023/8/21 門口點餐結帳後入座 桌上提供酒精、冰水壺、調味罐 🟢雞叉燒拉麵(雞白湯系) $170 🟢雞叉燒拉麵(辣雞白湯系) $180 湯油濃郁，非日式鹹 配料 ➡️洋蔥、蔥花、黑木耳絲 (不要洋蔥可換成海苔絲) 整顆溏心蛋入味但偏鹹 4片嫩口的雞叉燒 整體口味 ok 可免費+ 1 球 或 半球麵 正評網友：住了32年的長安街第一間拉麵店 品質對得起價格 但湯頭太油包覆舌頭 吃不出麵、湯、木耳的味道 木耳絲有的太大塊，只有切細但根部還是一整坨（變成3D剖面的概念） 雞胸肉片的太薄變成碎肉 溏心蛋倒是ok的 除了餐點以外其他都還行 有免費替玉（或白飯） 比台拉濃，但沒到日拉的味 只有油和鹹度，沒有湯頭濃郁的部分 也有可能真的是油脂包覆舌頭吃不出來

網友中立評價

三星	中立網友：太暖惹，建議天氣涼店再來吃 中立網友：等待內用時，店員陸續告知牛跟松阪豬沒有了 外帶的人也滿多的 本來牛賣完覺得算了 但是又聽到豬沒了就不太優 內用的人也在排隊 ，為什麼外帶的人不用排隊 公告有寫登記後排隊結帳 店員說會叫號 所以不用先結帳 但就是因為這樣 導致外帶的人優先買到 內用的人 等老半天 結果沒得選 只有雞…… 是食物準備不夠 還是流程上有問題呢？ 可能有的人會覺得那就不要吃 ，但是都等這麼久了 …… 中立網友：112.06 點了雞白湯特盛組合(松阪叉燒、雞叉燒、嫩肩牛)💰280💰，是普通的平價拉麵，麵、湯、肉都沒有特別驚艷的部分，不過有一整顆溏心蛋👍🏻店員聲音溫柔😂

網友負面評價

二星	負評網友：說實在話 吃的不是很開心 首先我們看店家貼的步驟 內用先劃菜單結帳，然後填寫候位表 但我們劃完菜單，服務人只叫我們旁邊等並沒有 要幫我們結帳的意思 然後我們就排隊等，在等的過程一直有來買外帶的， 服務員就會出來說，那個豬肉賣完了 有點豬肉的改一下菜單 然後下一組要換我們的時候又一個來買外帶的 買完我們到我們要進去時幫我們點餐 告知只剩雞肉其他都沒有了 我就想問 當內用的人是塑膠還是怎樣? 你要我們先劃菜單又不幫我們先結帳 那劃菜單的用意是什麼? 我們在那邊排隊等，只能吃外帶剩下的東西? 那乾脆你們就專門做外帶就好了 一直給外帶的插隊 這邏輯對嗎? 最後帶著不悅的心情內用 好不好吃無法公正評價 只能說想來吃的建議外帶吧 負評網友：看見評論有人說松阪豬（肉質鮮嫩） 今天去吃還特地點 明明就蠻硬的 負評網友：湯頭一般般，蛋好吃，叉燒不行
一星

照片(菜單)

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