高雄市鹽埕區 獺鯌拉麵

獺鯌拉麵 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	331 則評論
地址	803 高雄市鹽埕區 大仁路164號
電話	0905 801 894
營業時間	星期一 17:30–22:30 星期二 17:30–22:30 星期三 17:30–22:30 星期四 17:30–22:30 星期五 17:30–22:30 星期六 17:30–22:30 星期日 17:30–22:30
人均消費	$1-400
Google Map連結	獺鯌拉麵的GoogleMap
官方網站	獺鯌拉麵的官方網站
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得獎紀錄

獺鯌拉麵 網友正面評價

五星	正評網友：臨時去駁二晃晃 晚餐查到的一間， 結果超級好吃的！推薦👍 正評網友：湯偏台式但是好喝也能喝完，麵偏硬口感好，一碗150元覺得CP值相符，是好吃的喔！推薦！沒有酌收服務費，三位年輕人非常忙碌，加油！來鹽埕區會二刷的店家！ 正評網友：拉麵湯是適合台灣人口味的，很好喝，也很便宜 叉燒飯必點，超好吃
四星	正評網友：今天吃赤辣醬拉麵 中辣 辣度覺得比較像小辣 湯頭很好喝 麵體軟硬適中 整體來說是cp值滿高 冷氣很不冷 室內偏熱 位子較少 但人潮流動速度快 正常用餐時間應該都是有位子的 正評網友：赤辣醬拉麵好吃，麵體泡在熱燙裡不會軟爛，叉燒飯很小碗，適合小鳥胃，煮麵的人員留著較長的美甲貼片，這一點有點扣分，會希望人員的指甲可以乾淨整齊😅 正評網友：價格很平價150元，算很佛心價格了，叉燒肉也蠻大片的，麵份量也不算少，不錯

獺鯌拉麵 網友中立評價

三星	中立網友：屬日皮台骨拉麵，湯頭溫順較甜口，麵體還不錯，價格不貴，叉燒為烤肉薄片，可以一試！！ 中立網友：湯頭很不錯,麵體是口感稍硬的細捲麵,叉燒味道足夠但厚度偏薄,生意不錯故出餐速度慢 中立網友：還行～ 但沒有日式拉麵的感覺 湯頭味道、叉燒等等都一般還行 唯獨麵條比較硬有像而已 位置擁擠，個人座位沒有隔板會尷尬 只有兩個人在做等比較久 結論： 吃過就好 不會懷念的那種

獺鯌拉麵 網友負面評價

二星

負評網友：肉超薄，瓦斯噪音超大關上內用區的門之後還是一樣吵 負評網友：個人覺得不太行 醬油湯頭基本沒什麼醬油的味道而且喝起來蠻死甜的 這裡的死甜是為了與鮮甜的湯頭區別開來 說明湯頭的甜味喝起來很膩且不討喜 沒有提供其他風味就只是很單一的甜 麵條則是蠻硬的 不是很喜歡這樣的口感 不知道可不可以調整 叉燒有炙燒過雖然的確多了一層味道但沒什麼加分效果 叉燒都是瘦肉而且偏薄 口感和味道上都普普通通 剩下的配料就只有黑木耳和糖心蛋 糖心蛋吃起來和其他店家沒有到差很多 但味道上不知為何頗膩 口感也是有所落差 份量上相對其他拉麵店偏少 但價格也較便宜 不過由於餐點水準並不是很高 個人認為這樣的價格是偏高了 整體表現不怎麼樣但也不至於像九湯屋之類的連鎖店一般難吃 總之肯定是不會回訪 阿那些給5星的我推測不是親友團就是沒吃過什麼拉麵或品味上非大眾水平的人 負評網友：就150的價值沒錯，但我寧可捏一下，不上不下的感覺普普。

一星

負評網友：冷氣壞掉了，吃個麵熱到全身一直流汗，全身黏乎乎的，快吃不下去，等下次來修好了就把一星評論收回 負評網友：拉麵湯一喝就知道是用粉泡的，還偏稀 木耳吃起來是軟的不是脆的超級無敵怪 溏心蛋煮過熟 麵偏細偏軟，沒什麼口感 叉燒肉算不錯，但真的太薄了 總體來說差強人意，尤其是湯底有種在吃泡麵等感覺 負評網友：在日本蠻愛找拉麵品嚐 寫心得 叉燒有豬騷味 麵條普普 但湯頭尚可 出餐等到上火… 店內擺設跟一般陽春麵店無差別、但卻要自己收拾餐盤，出去看到店員 放空+抽菸？！ 要不…建議客人自己打水洗碗～

獺鯌拉麵 照片(菜單)

獺鯌拉麵的附近餐廳

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