高雄市鳳山區 誠拉麵

誠拉麵 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	652 則評論
地址	830 高雄市鳳山區 文鳳路21號
電話
營業時間	星期一 17:30–21:00 星期二 17:30–21:00 星期三 17:30–21:00 星期四 休息 星期五 17:30–21:00 星期六 11:30–13:30 17:30–21:00 星期日 11:30–13:30 17:30–21:00
人均消費	$200-400
Google Map連結	誠拉麵的GoogleMap
官方網站	誠拉麵的官方網站
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得獎紀錄

誠拉麵 網友正面評價

五星

正評網友：高雄最愛的拉麵店，沒有過大的排隊壓力 湯頭極濃很好喝不會死鹹！ 麵建議選硬，讚讚！ 因為每口麵都要配滿滿的湯所以要是有加麵的話湯會不夠-3- 叉燒飯配特質的蒜頭更加好吃，可惜湯不夠不然把湯加進去更讚-_-d 店家很客氣不像其他店吃的很趕，對於吃飽後還在聊天聊很久的客人不會去驅趕，但請吃完的人看一下外面在排隊的人們。 正評網友：先說一下，我給4.5顆星但因為沒有4.5這種選項所以我直接給5顆星沒關係👍（主要是因為叉燒的關係）。 只能付現金有開發票，在門口稍等一下會有服務生出來幫忙帶位，服務生會給菜單劃完單之後去櫃檯結帳，筷子在桌上的小盒子裡面，白開水在一進門的左手邊位置，如果你是坐吧檯位子的話用完餐把用過的餐具都放到吧檯上面給師傅他們回收😀😀。 極濃湯醬油中盛拉麵（日本味、硬麵）：麵條咬起來硬的口感感覺就很紮實👍，桌上有加麵小紙張可以用來寫免費加麵一次👏，湯頭味道相當濃厚裡頭還有生洋蔥跟蔥花提鮮，洋蔥吃起來好像是生的但可以提升整體湯頭的味道👍，海苔好像本身就會鹹了🤔，泡進去湯裡面又更鹹了🤣，如果覺得太鹹是可以跟服務人員要清湯加進去拉麵裡面稀釋一下鹹味，但我吃拉麵是吃重鹹的所以我就沒有跟服務員要清湯😀，筍干很夠味也很脆👍，叉燒上面會撒點黑胡椒粒做提味，我在品嚐叉燒的時候發現到他們叉燒的肉質有點柴，肉感覺就有點老了要多咬幾下才會咬斷😮‍💨，他們的拉麵要直接有炙燒的叉燒就要點到最大特盛才有其中2片是炙燒的，或者是單點炙燒叉燒盤才會有！ 叉燒飯：醬汁鹹度剛好不會太重👏，米飯的軟硬也是適中，叉燒碎肉有稍微炙燒過吃起來香氣很重👍，裡面好像有加入一點美乃滋攪拌一下整體的風味會更棒👍。 整體而言除了叉燒（沒炙燒的那種）不太ok以外其他的品項其實都還不錯😀，服務人員以及師傅的服務還有整體招呼都做的不錯👏👏👏，CP值是還蠻高的，建議可以來品嚐看看。 （店門口劃黃線，這邊是比較建議騎機車來稍微暫停一下店門口，如果開車可能要在附近找一下空格😄） 正評網友：叉燒薄厚適中且沒有令人害怕的豬膻味 麵體口感符合我的喜好不會過爛 湯頭喝完後不會令人口乾舌燥 炸物表現該有的水準 叉燒飯慢慢炙燒香氣搭配上面的特製美乃滋吃起來超爽

四星

正評網友：拉麵的麵體是粗麵 湯底可以選台灣味或日本味 日本味會比較鹹一點點 大小碗也能選擇 只是有一點稍嫌可惜 肉片好薄呀⋯⋯ 正評網友：清湯醬油拉麵-湯頭選擇日本口味，麵條硬度推薦 喝起來鹹度算可以，能夠喝完，常吃濃湯的會覺得偏淡；麵條是中捲麵，推薦硬度偏硬；肉片軟嫩好咬；筍乾爽脆；蔥、蛋好吃；調味罐多樣了 叉燒飯好吃的一口接一口 冰水要自取 正評網友：#高雄 #鳳山 #文山特區 #拉麵 #炸蝦 #誠拉麵 ⁡ ⁡ 這家店和鍛鑶及木易拉麵都在同一條街上，招牌為藍色的，停車也方便，店門口等候時，店員會先拿菜單及食用說明，並且登記安排座位，拉麵的湯頭均為醬油拉麵，分清淡和濃湯，份量由小到大為並、中盛、特盛，差別在配菜，在店門口就有溫水和冷水可供自行飲用，環境蠻大的，有靠吧檯的高腳椅，及木桌搭配沙發椅，桌上均有四種醬料有七味粉、柴魚粉、胡椒粉及蒜頭醬，和筷子，畫單後就可到後方櫃檯結帳點餐，桌上還有一張小卡片，可免費加麵一碗，環境裝潢給人一種寬敞舒適的感覺。 ⁡ ⁡ 🍜 #清湯醬油拉麵 中盛 NT250元 由於我們太晚到場，當時只有清湯可選擇，濃湯已販售完畢，鹹度我們均以台灣口味，麵條硬度一位點軟、一位點硬，但軟硬吃起來我覺得差異不大，拉麵裡有6片叉燒肉，肉質太紮實，吃肉需費點力才能咬開、半顆溏心蛋、2片海苔片、筍乾、蔥花、洋蔥丁，配料的豐富度是很足，份量上也很有飽足感。 ⁡ 🍤 #日式炸蝦 NT120元 一盤有3隻炸蝦，以高麗菜絲墊底，搭配蘿蔔泥及醬油，趁熱吃非常好吃，炸物這道我很推薦。 ⁡ 🥗 #辣筍乾 NT30元 辣度約小辣，冷盤的辣筍乾比拉麵裡的好吃。 ⁡ ⁡ ～20230702～ ⁡ ⁡ —————店家資訊————— ⛩店名：誠拉麵。 🌈地址：高雄市鳳山區文鳳路21號。 ⏰營業時間：17:30～21:00，週六日中午也有營業11:30～13:30，週四休息。 ☎️電話：無。 ⁡ —————作者資訊————— ⁡ IG：ikigai_seed

誠拉麵 網友中立評價

三星	中立網友：拉麵一如之前不錯 但今天湯頭濃的有點太稠 之前比較適中，不知是否近期店家有調整 且一入桌即有一隻小強在桌上爬行，且櫃檯人員有看到卻不處理，結帳時反應僅僅快速把我手上衛生紙收走說會在加強清潔。 中立網友：完全不值得浪費時間排隊 不論是濃淡拉麵都超死鹹 加了清湯也一樣 麵體爛爛的 不好吃（推薦跟偏硬都有點） 但吃起來都爛爛的 不過叉燒值得嘉許（但有點太薄） 環境跟服務態度也都很不錯 但麵跟湯頭真的不行🥲 中立網友：以湯頭跟麵條而言就是普通的日式拉麵，中規中舉，大概就是同價位拉麵你可以想像到的味道，屬於剛好在附近有想要吃拉麵時可以的選擇。

誠拉麵 網友負面評價

二星	負評網友：普通 負評網友：奉勸各位來此用餐 把機車停在停車格上 吃碗拉麵，還要與人民保母玩躲貓貓 機車停在店門口，突然來開單 我們是剛好吃完，但旁邊的人是吃一半，整間店的人衝出去騎機車 兩個月後我收到罰單了! 吃了一碗近800元的拉麵! 負評網友：人員親切，環境舒適，可以免費加麵一次，不過麵沒有入味，吃起來有點麵是麵湯是湯，稍微可惜。 ——————————————————- 補充回覆：當天點的是清湯醬油拉麵。並沒有說湯頭有什麼問題，也沒有質疑是不是每天現熬。但麵確實就沒有吸附湯汁的味道，所以麵其實是沒有味道的…. 分享自己的用餐心得還要被質疑別有用心？
一星	負評網友：想點叉燒飯搭配一些炸物和幾盤小菜，居然不行⋯一定要點碗拉麵，才可以點飯類，讓人百思不解的消費模式 負評網友：麵好吃 但不會在光臨 外場服務人員態度不佳 不按照他帶你的位置 還會擺臭臉 疫情雖然開放內用不用隔板 但我想做開一點也不行嗎？ 客滿就算了。重點是空位很多啊！ 貴店需要多關懷一下員工 不知道臉臭什麼意思的 吃到一半在把剛來的客人安排到我旁邊 阿不是旁邊就一堆空位可以安排 一定要擠成這樣？ 沒吃完我就走了！ 看得很飽

誠拉麵 照片(菜單)

誠拉麵的附近餐廳

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