台北市信義區 象子 麵

餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	410 則評論
地址	110 台北市信義區 信義路五段150巷14弄2-2號號1樓
電話
營業時間
人均消費	$200-400
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得獎紀錄

網友正面評價

五星	正評網友：大推 🍜蔥香雞油拌麵 🥚剝皮辣椒皮蛋 正評網友：口味清爽美味👍🏻 雞胸肉有舒肥過的樣子超嫩 洋蔥是嗆辣的好喜歡 雖然平日中午還是人很多 要等候一下才能吃到 整體來說很喜歡👍🏻 正評網友：雞濃白玉雞湯拉麵的湯頭和一般很不同，可能是搭配上洋蔥和甜椒的口感，雞肉是舒肥，非常Q軟，不柴好吃😋 ，另外的蔥香雞油拌麵（乾）也是相當入味，兩款麵條都非常ㄉㄨㄞ，軟硬適中是很合個人喜好的，是一間會讓人想再訪跟推薦給朋友的🍜
四星	正評網友：意外發現的巷弄美食，適合選擇困難症的朋友，因為店裡的麵食選項只有兩種，湯麵跟乾麵，沒有複雜的風味，純粹以雞湯輔佐而成，簡單而濃郁的美食。 小菜很多，約莫有10種，其中虎皮辣椒皮蛋還不錯，很開胃；其他在麵中的配料都能出成小菜，喜歡的人可以多點。 雞叉燒跟溏心蛋都好吃。麵比較有勁道，偏愛軟爛口感特別，可以提醒店家煮久一點。我個人蠻推乾麵配雞湯的，是給到另一盅雞湯，比較燙且保溫，比起加到麵碗裏，單獨喝我覺得更顯風味。 邊上的醬料臺有提供七味粉跟辣椒醬。辣醬是會辣的，可以慢慢加，不然太多就失去原本的風味。 營業時間到20：30開始進行打烊作業，如果20點來用餐的，可能時間不夠，最好提前。 正評網友：雞湯濃郁富膠質但淡口，如果下午爬山下來可以試試看 正評網友：在象山腳下的小麵店，座位大概十幾個，出餐很快，雞湯麵湯蠻濃郁的，雞叉燒也給不少片，配菜比較少見的用彩椒。

網友中立評價

三星

中立網友：湯頭喝起來味道是清爽的偏中式，溏心蛋配菜加了紫洋蔥以及彩椒，還有玉米筍，配色很美，雞肉叉燒口感軟嫩，拉麵口感也偏硬整體口味偏淡，可以再加重點。 中立網友：雞湯不是很合我胃口，蛋跟雞叉燒普通，不難吃 中立網友：📍象子 麵 🍜雞濃白玉雞湯拉麵 220$ 雞湯裡面的蔬菜清爽好吃，還會有甜甜的味道～但整體太淡ㄌ，拉麵的口感也不是我喜歡的，而且越吃越熱才發現冷氣開29度，今日氣溫33度。 加麵份量超大，不怕吃不飽呦 🍜蔥香雞油拌麵+雞湯 210$ 雞湯我沒有喝，無法評論。 拌麵比拉麵多了一種麻油的味道，但對希子來說還是偏淡爹斯。 🥚剝皮辣椒皮蛋 50$ 這個好好吃，好愛，不會太辣，清爽好吃的一道小菜！ 距離象山登山口走路四分鐘，今天爬象山累個半死，剛好去吃吃看～

網友負面評價

二星

負評網友：和同類型店相比特別不行， 很貴，份量很少，沒料， 忙了一天吃到這碗麵真是心累 優點是態度親切 負評網友：跟貝果店在一起的拉麵店，因為拉麵的用餐區滿了，被帶去貝果的用餐區用餐，雖然對面只有一桌客人但感覺還是頗尷尬。 涼拌胡麻菠菜，份量還可以，調味料就是蠻正常的日式胡麻醬，沒沾到醬的話還蠻沒有味道的。 拉麵是雞濃湯底，加上一些彩椒、生洋蔥、青蔥，湯本身下了非常非常薄的鹽味，對我來說基本上就是沒味道，之前吃過另一家的湯也是有類似的味道，但是那一家店有提供鹽巴，可以自己調整鹹味，但可能是我被移到貝果用餐區的關係所以沒有任何其他調味料，然後就這樣沒有味道的吃完了。除了沒味道外，湯的溫度也不足以把洋蔥燙熟，因此洋蔥還是非常辛辣的狀態，咬到留下的辛辣味留在口中很久。麵本身是中間偏粗，口感還不錯，但是剛上來的時候是黏成一整塊的，花了一點時間把麵散開，所幸嚼勁還不會太差，一般的拉麵店不曾遇到這種狀況。整碗最好的是雞叉燒，麵本身附的叉燒份量也不少，我還另外加了一份，叉燒有點舒肥的樣子卻沒有那種脆脆的詭異口感，也不會老柴，關鍵是叉燒是重口味，跟幾乎沒味道的湯有中和的味道…也幫我能吃完。 負評網友：湯頭雖然標榜濃郁，但這應該是我目前吃過最不濃郁的雞白湯。口味偏清淡，且不鹹。 沒特別要求麵的軟硬 ，店家default 設定偏軟 配料裡頭有塊狀的甜椒與條狀洋蔥，如果是切丁會更好入口一些。擺盤也略為隨便。 主打的客群也許是周圍壽險業的上班族與附近的住戶，整體價位不貴，但個人覺得200左右的價位 ，在台北有更好的雞白湯選擇

一星

負評網友：1. 態度很差，好險店員戴口罩，看不到他臉，不然我會問說請問是有欠他錢嗎，應該是說當時有兩個店員，一個內場的，滿熱情的，可惜外場接待客人的不佳。且，麵煮完，直接放我們前上方，也不說是我們的食物，哈囉我們是仙？會知道是我們的嗎？？？ 超傻眼的這部分。 2. 餐廳外面招牌寫著”極濃”，但真的非常淡！湯是黏黏的那種 也很稠，這樣而已，完全沒有日本道地的濃味，沒鹹味，真的很淡! 這樣這家餐廳會吃虧，喜歡吃台式淡拉麵的不會進來吃，喜歡日式特濃拉麵得只會來一次不會再有下次.. 3. 非常台灣style, 很不日系的拉麵。 剝皮辣椒皮蛋我們覺得比拉麵好吃😅 非常失望的一家店:( 負評網友：隔了快一年再來吃，味道以不如以往，失望傷心💔 負評網友：距離上次來吃大概有一年的時間了，今天去吃的時候發現漲價了，但也不意外的感覺現在什麼都漲，我覺得只要合理就沒有問題，我來這邊吃過不下10次，不過今天真的太跨張了不只雞湯裡面兌了水還有燒焦的味道，品質跟以前完全不能比，請加油欸老闆。

照片(菜單)

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