台北市信義區 Butcher by LanPengYou

Butcher by LanPengYou 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	1688 則評論
地址	11052 台北市信義區 基隆路二段87號
電話	02 2732 0070
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–14:30 17:30–22:00 星期三 11:00–14:30 17:30–22:00 星期四 11:00–14:30 17:30–22:00 星期五 11:00–14:30 17:30–22:00 星期六 11:00–22:00 星期日 11:00–22:00
人均消費	$400-800
Google Map連結	Butcher by LanPengYou的GoogleMap
官方網站	Butcher by LanPengYou的官方網站
訂位連結	Butcher by LanPengYou的訂位連結
外送連結	Butcher by LanPengYou的Uber Eats
得獎紀錄

餐廳敘述

供應豐盛的美式漢堡、雞尾酒和奶昔的工業風時尚餐廳。

Butcher by LanPengYou 網友正面評價

五星

正評網友：二訪，一樣好吃！ 這次點有辣醬的，很適合重口味的我～ 牛肉很juicy，有辣醬更增添風味。 薯條量有點少，但夠脆，尤其沾醬蒜味的整桌都愛！ 奶昔可能口味挑的不對覺得挺普通的，或許巧克力什麼的會更好。 正評網友：漢堡包表面很酥 松露蛋的松露味很夠蛋也滑嫩 點了兩個漢堡都很好吃 服務100分 正評網友：🍔Butcher by LanPengYou -台北市信義區基隆路二段87號 🍔海鹽堅果牛奶糖 五成熟的漢堡扒，紮實又多肉汁搭配甜甜的牛奶糖，出奇地搭，超好吃。 🍔無花果紅酒牛肉堡 （二訪） 🍟薯條，好吃 （二訪） 🧀起司薯球 $150 起司馬鈴薯球，我覺得還好😂 🥤海鹽堅果牛奶糖 $150 人均$550+ （2人） 要另外加收服務費 8天台灣旅行去了兩次這家😂，實在比澳門的太好吃😋，另外他們家的店員態度超好！超有禮貌！

四星

正評網友：2023/8 *蒜味牛肉蛋漢堡 $300 首先單吃麵包，相當出色，酥鬆脆而且香氣十足 ，內側不免俗地煎過，奶油/牛油的香氣明顯。 用手指沾了點綿密金黃的蒜泥醬，哇！濃郁且獨特，有別於單純的蒜泥。 5oz牛肉排相當厚實，不乾，但斷面沒有明顯肉汁(可能也跟瘦肉比例較高有關？) 本身的肉香稍淡，相當可惜。(即使單吃沒有沾到蒜醬的肉排也是) 本款漢堡搭配的是楓糖培根，香氣十足但沒感受到楓糖香。但還能接受，畢竟培根本身味道重，也只是配角。 一口咬下漢堡，能感受到的滋味主要就是蒜醬、芝麻葉的苦香(很搭！)，麵包香和一點點的肉香。太陽蛋雖然是半熟，但沒什麼存在感，恐怕只有拉出來單吃才能發揮。 *馬鈴薯條 煙燻 S $80 薯條酥脆，是表面帶點酥酥外皮的薯條。附一碟煙燻醬，層次豐富，有點像美式燒烤醬+美乃滋 *馬鈴薯條 迷迭香sweet S $80 當下很意外迷迭香口味竟然是甜的，後來才發現菜單上還有一行”sweet” 個人覺得甜到滿容易膩的，不建議自己點一份 *不禁想到先前吃過的板橋Burgerhood by起家厝在中山擺的餐車 雖然肉排比較小，但肉排很香(也好油)。 恐怕最能襯托牛肉排香氣的還是起司口味吧，可惜Butcher這裡的起司牛堡系列僅限平日中午🥲 *有評論說餐廳沒油煙，其實味道還滿重的 *店員會主動提供置物籃放包包。需要服務費10% 📌總結：餐點不錯，首訪有驚豔到，不過價位也稍高。 會想試試其他口味的漢堡(菜單背面似乎是季節限定的口味)！ 正評網友：餐點美味，大份薯條份量十足。剛好遇到人潮不多的時段，建議事先訂位再去。 正評網友：Double Jr NT280 牛肉漢堡的肉汁多到滿出來， 咬下去起司加上牛肉味道在口中完美融合， 漢堡皮非常酥，整體來說非常好吃， 可惜假日起司牛堡只剩一種選擇，選擇較少。 搭配炸點及飲料後價格稍高， 餐點有1成服務費。 餐點播放輕快音樂，整體氣氛輕鬆，不會過於喧鬧， 因位於信義區，且鄰近臨江街，車位不好找。

Butcher by LanPengYou 網友中立評價

三星

中立網友：雞腿堡漢堡（280元）現烤的雞腿排很豪邁，麵包也烤得很酥脆口感也紮實，但特製紅椒醬汁普通，雞腿排的肉汁沒有因此顯得融為一體，可惜醬汁是靈魂。 推薦薯條，炸完一根直直非常酥脆，點大的尺寸（180元）可以選兩種調味料，蒜味其實是墨西哥辣椒風味的青色蒜醬小嗆辣但提味。 玉米片炸完也是酥脆但過油膩，沒有玉米的香氣，有點像是吃餅乾但帶油質。胃潰瘍、腸胃不好的就避免，吃完胃會不太舒服。 蒜味牛肉蛋（300元）整體都不錯，所有飲料點堡類可再折30元。 店內氣氛慵懶，愉快音樂，不會特意聽到別桌聊天內容，也不需要特別拉嗓門說話。 跟國外好吃的漢堡店比起來價格有貴，每樣都是單點價格，另也還要加服務費10%（不解）。

Butcher by LanPengYou 網友負面評價

二星

負評網友：奶昔好喝！ 漢堡和炸物普通 負評網友：叫的外送，軟殼蟹滿滿油耗味，漢堡排沒肉味（也可能軟殼蟹油耗味太重被壓住），醬汁無味，麵包油到…暫時想不到形容詞。 洋蔥圈、薯條一樣油耗味問題 附上到醬兩盒都只有香料味和些許蒜辣味，毫無任何酸甜鹹，以上。 多一顆星是因為沒去過店面，也許現場吃會好一點，不太確定。

一星

負評網友：金咖啡色的女店員態度有夠差 不知道在跩什麼？昨日帶家人去用餐 連我爸爸都覺得為什麼跟我們講話要這麼兇⋯？我們是有欠你錢嗎，你們店員工訓練非常需要加強，餐點好吃 但外場人員態度這麼差是可以的嗎？不會想再去 看到那個跩臉就吃不下了 負評網友：漢堡真的很好吃這不否認，但最後結帳時真的很怒！一開始一位男店員說可以幫我們分開結帳，所以我們六人拆成三組付錢，店員幫我算完金額後說是1188，我們當下不覺得會有什麼問題所以直接付錢，然後離開櫃檯換第二組付錢。 我們想想怕有問題所以照著菜單算一遍價錢，結果是1150才正確，等另外兩組人也結完帳後我們就回去櫃檯說金額似乎有問題，然後那位男店員就跑去找來一個戴眼鏡的馬尾女。 馬尾女就很不友善的說：「你現在要退那33塊就是要全部重算喔，大·家·都·要再來付一次錢。一定要退掉再重來一次，我們不能直接退你錢！」 當下聽到真的火直接上來欸？口氣到底在差什麼意思的啦？是你們自己算錯錢，講得一副難道我們真的要為了那33塊找大家麻煩？一樣😀整個不檢討算錯錢就算了，還一副一點錯都沒有、是我們要為了那33塊找麻煩一樣的破爛態度，還是是想把事情講的很複雜，好讓我摸摸鼻子自認倒霉就說算了？ 對啊33塊是沒什麼我也不缺，但馬尾女這爛態度就算只是多算1塊錢我也跟你耗到底啦^_^ 負評網友：一入座店員就找不到我們的訂位資訊 耗了點時間才找到 入座後大概是11:10分點完餐 漢堡大概是55分上齊 飲料的部分大概是再過了約15分鐘才上而且是我們不斷舉手提醒店員才上齊（其他比我們晚入座的客人飲料都已經喝一半了） 蒜味牛肉堡 是三個漢堡裡面最好吃的 味道很足還有一點辣味肉也算多汁 雖然口味偏鹹但整地搭配的很和諧 推推 海鹽堅果牛奶糖漢堡 吃得到堅果顆粒 和焦糖甜味 整體偏普通白話來說就是有一點甜甜的漢堡 想像你把焦糖放進漢堡裡就是那個味道 很有創意但今天的廚師沒有把這個漢堡做的很有特色 Double Jr. 放在菜單上第一個應該是最不會出錯的品項 但整體偏普沒什麼味道和特色 雙層牛肉雙層起司有飽足感 麵包有煎焦脆帶一點大蒜奶油的味道 但肉汁在漢堡送上後已全部流出有點影響肉排口感 這款漢堡就是一個不會出錯的選擇 但口味整體偏普通保守比較沒有特色 一片生菜和番茄解膩的功效不大 吃到後面是有飽足感的漢堡但偏膩 配餐的部分 起司薯球就是想像的到的味道 整體口味中規中矩不用一定要點 薯條大概是今天最好吃的品項了 炸的非常酥脆口感不油膩 小份的份量就非常足夠兩個人食用了 （我們三個人點了兩份小薯 還需要外帶） 沾醬的話最推大蒜 口味偏甜但不過頭 吃多也不會膩 煙燻沾醬也不錯 可以嘗試 很有美式風味 但不知道為什麼吃到後面竟然變甜煙燻醬 最後是飲料的部分 海鹽堅果牛奶糖奶昔 口味很甜 但送上來的時候非常不冰 感覺就是店員已經製作好但忘記送餐已經放到融化 無法評斷口味 可樂是最簡單好上的品項 但竟然是最晚上桌的餐點 是在提醒店員後才上的 需要再加強 海綿寶寶（清酒+雪碧） 非常清爽沒有什麼酒味 還帶有檸檬的味道 推推 吃完飯後口會很渴🥹 也建議可以增加外場服務生的人數和訓練 這家漢堡存在口袋名單很久了 被吹捧的蠻高但實際到訪後有點失望 希望可以更加進步 之後會想再光顧給這家漢堡一個機會

Butcher by LanPengYou 照片(菜單)

Butcher by LanPengYou的附近餐廳

	傑克兄弟牛排館臺北信義店 Jack Brothers Steakhouse Taipei 評分：4.2 顆星 評論數：2058 則評論
	the Diner 樂子信義旗艦店 評分：4.0 顆星 評論數：3648 則評論
	林斯漢堡美式餐廳Lin’s Burger 台北信義店 評分：4.7 顆星 評論數：1609 則評論
	waku waku burger 101店 評分：4.5 顆星 評論數：2377 則評論
	HALEAKALA 美式漢堡 評分：4.3 顆星 評論數：185 則評論
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