台北市中山區 這一小鍋 台北誠品南西店（週日至週四供餐到20:30）

這一小鍋 台北誠品南西店（週日至週四供餐到20:30） 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	2302 則評論
地址	104 台北市中山區 南京西路14號3樓
電話	02 2581 0850
營業時間	星期一 11:00–22:00 星期二 11:00–22:00 星期三 11:00–22:00 星期四 11:00–22:00 星期五 11:00–22:30 星期六 11:00–22:30 星期日 11:00–22:00
人均消費	$200-600
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得獎紀錄

這一小鍋 台北誠品南西店（週日至週四供餐到20:30） 網友正面評價

五星	正評網友：從一進門的店內設計非常吸引人，有用心裝潢，背景音樂也播放復古歌曲，有在挑歌，整個氛圍很不錯。 這次選的大骨湯與石頭鍋湯頭都不錯，點雙人餐份量真的很足，豬雞牛都有吃到，蔬菜肉品都蠻新鮮，麵茶霜淇淋也很特別，環境乾淨舒適，很讚。 正評網友：店內元素充滿臺灣特色，頗具巧思！餐點份量適宜，麵茶冰淇淋也相當特別！值得來訪！ 正評網友：好吃，又來吃了 ❤️
四星	正評網友：店內裝潢是有趣的，但食材本身就是規矩。 鮮嫩無骨雞腿肉（310元），肉ok，菜盤份量不是很多，有一些不喜歡的火鍋料和改造食物，但大致上還算可以接受。 單點的「辣滷鴨血豆腐」（60元）不夠味也不夠辣，小失望。 調味料區沒有白醋，這點令我納悶。and白飯煮的有點乾硬。飲料區和霜淇淋自取，都OK。 正評網友：雞肉很嫩豬肉不錯吃，但是高麗菜太硬了 感覺不怎麼新鮮，但是醬料可以自己調配多種選擇，還不錯 有飲料冰淇淋自助白飯米粒有點太硬，比較喜歡吃軟軟的，但是可以接受 湯頭鮮甜，下次想吃麻辣鍋。 整體而言4.5分~ 正評網友：份量一個人吃還可以，食量大一點的人可能會不夠。附圖餐點是梅花豬，會➕20塊清潔費=300🥵

這一小鍋 台北誠品南西店（週日至週四供餐到20:30） 網友中立評價

三星

中立網友：知道這品牌很久了，一直沒有機會來嚐看看，今天路過，不知道要吃什麼，就走來吃吃看囉～ 果然是這一鍋企業，老火湯湯地真的不錯，石頭鍋就一般般😂 牛肉片似乎不是美國牛，應該是澳洲牛，甜度跟肉質不是很滿意🙃 雪花牛燙起來很容易碎掉，之前吃過雪花豐富的牛肉片都不會這樣啊😅 整體吃完唯一會有記憶點的，只有麵茶霜淇淋😂😂😂滿特別的 中立網友：裝潢、食物風格都走復古風的一間火鍋店，食物方面對於復古風格的體現個人認為在於麵茶霜淇淋以及沙茶醬、腐乳醬的提供：沙茶醬有添加花生粉，所以吃起來帶有一點花生粉的香味跟甜味，讓沙茶醬本身變得沒有那麼死鹹；麵茶冰淇淋這次吃到的麵茶味稍微淡了一些、又有點古早味餅乾-哈士餅的味道，不過晚上8:30過後、霜淇淋機台休息時店家提供的杯裝麵茶冰淇淋就很有麵茶的味道了（所以建議完蛋來？） 套餐選擇真飽雙人餐，湯頭點經典石頭鍋以及原味大骨鍋，味道都偏清淡即使煮到最後也沒有很鹹（清淡火鍋愛好者的福音），肉盤換算了一下覺得份量給的很多很划算 不過今天用餐時環境稍微的在整潔方面還有一些進步的空間，跟電磁爐控制火力大小的地方到後期溫度也偏高，覺得可以在這兩點上稍做改善，相信能更受歡迎！

這一小鍋 台北誠品南西店（週日至週四供餐到20:30） 網友負面評價

二星

負評網友：覺得以這個價位來說，之後應該還是會去尬x，形式跟某企業的火鍋很像。 但是以菜盤給的品質不是很好，菜明顯已放到黃掉，另白飯很像是隔夜飯的樣子，吃起來乾硬沒光澤，以300以上的價位品質沒有顧好。 雖然沒有一成服務費，但是有收清潔費一人20元，至少算收的少了。 肉的擺放看起來也是賣相不好，最後總結就是以都有飲料自助、霜淇淋自助、醬料自助、白飯自助，差沒有菜盤自助，以及肉的品質，我覺得還是某企業的整體體驗好。 看到這麼多好評價，到現場看到打卡送玩具，覺得店家應當改善。 負評網友：優點： ▪︎有獨立座位區，一個人吃火鍋也很自在。 ▪︎飲料、冰品、白飯無限供應。 缺點： ▪︎白飯不好吃，乾扁還糊在一起，沒有粒粒分明飽滿感。 ▪︎老火湯比較像是清淡的豚骨湯，味道不夠。 點了老火湯+上選梅花豬肉+海鮮總匯3拼，吃完覺得麵茶冰淇淋比較好吃。 負評網友：湯沒有什麼味道，不如吃石二鍋比較好吃

一星

負評網友：🍲跟石二鍋、築間很類似的火鍋店，店外也都是大排長龍，但實際吃到之後，發現石頭火鍋湯底完全沒味道，煮上來的食物就像是水煮一樣，醬料也沒什麼味道，只能說是一家很適合拍照的店，但食物非常令人失望。 🍦麵茶冰淇淋蠻特別的，但個人覺得味道還好，不值得回訪 負評網友：在8月9號來，主食是羊肉，湯頭是麻辣，湯頭裡有花椒和朝天椒本體，有時在煮食時會吃到花椒，很煩人，花椒咬碎後有苦味，很不喜人，破壞食材風味，煮到後面會越煮越苦，吃起來很不討喜，同行吃豬版肉，咬起來有筋，很不容易咬碎&吞嚥，也蠻油的，老火湯基底有參雜蒜頭，跟花椒一樣的濫觴，稍嫌可惜，店家內的飲料是百事&七喜，調味料只有六樣，價格跟提供的服務內容不太符合比例，我想彌補的點就是店內的擺設了吧，走復古風，還有一面網美牆可以供拍照用，以上 負評網友：37盎司的套餐吃起來比以前30盎司的份量還少，培根牛媲美A5和牛一片肉8成脂肪，只是脂肪分佈比較不均，不知道是秤壞了還是我胃又長大了😑😑🖕

這一小鍋 台北誠品南西店（週日至週四供餐到20:30） 照片(菜單)

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