台北市中山區 武鶴和牛火鍋(吉林總店)

武鶴和牛火鍋(吉林總店) 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	1676 則評論
地址	104 台北市中山區 吉林路228號
電話	02 2581 8066
營業時間	星期一 17:00–22:00 星期二 11:30–14:00 17:00–22:00 星期三 11:30–14:00 17:00–22:00 星期四 11:30–14:00 17:00–22:00 星期五 11:30–14:00 17:00–22:00 星期六 11:30–14:00 17:00–22:00 星期日 11:30–14:00 17:00–22:00
人均消費	$1000-2000
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得獎紀錄

武鶴和牛火鍋(吉林總店) 網友正面評價

五星

正評網友：先說結論 絕對是必訪的！我們五位點四人套餐 本來要再加點 還好店員阻止我們說會吃不完 果真四人套餐就很足夠！而且本來考慮吃到飽 還好選了套餐 海鮮超豐盛 很多都是吃到飽沒有的 店員還會幫忙撥蝦 服務很好 牛小排和日本和牛很推薦 湯底選麻辣鍋和蒙古鍋 都很棒 沒得挑剔～ 正評網友：七月第一次無意間造訪後驚為天人，平常跟朋友也是各種吃到飽火鍋店常客，三個月內品嚐了數次武鶴1380放題，日本和牛跟美國牛小排必點，就算不敢吃太生的人，燙熟一點也是相當軟嫩，草蝦白蝦搭配桌邊剝殼，整個心情除了愉悅之外不知道還能怎麼形容，牛肉丸也是扯，根本就是瀨尿牛丸，多汁到神奇，真的務必可以來品嚐看看。 正評網友：平日用餐，吃1380吃到飽的選項，基本上就是專攻A5和牛跟美國牛小排，肉的品質沒話說，油花漂亮也蠻厚的，且沒有其他人說的上菜慢，我個人覺得蠻快的，大概吃60分鐘就很飽了，90分鐘一定夠用，海鮮部分專攻生蠔跟一點草蝦，生蠔有幫忙殼肉分離方便煮食，還幫忙剝蝦，可以不用花時間在剝蝦上，很貼心，平日9折，等於抵掉服務費，整體用餐下來覺得不錯，推薦！

四星

正評網友：海鮮跟肉都在水準之上很推 ，湯頭很推薦胡椒跟花雕雞。干貝跟鮑魚很讚 1.很多東西都是服務人員要處理導致很容易搓草（醬料，餐點,冰淇淋，飲料…）確實會影響到我們用餐時間 2.服務人員也沒告知1980有送牛舌這件事，是快結束的時候才看到詢問 3桌上海鮮沒吃完不能點，吃完了點單退冰大約還要10多分左右 4服務生的服務品質可能還要稍微加強一下這家店就很完美了 正評網友：種類其實不多，但店員很貼心的幫忙撥蝦

武鶴和牛火鍋(吉林總店) 網友中立評價

三星	中立網友：豬肉非常好吃，反而牛肉有點普通

武鶴和牛火鍋(吉林總店) 網友負面評價

二星

負評網友：用餐方式：內用吃到飽 1380+10% 用餐時間：90分鐘 和牛、國產牛、伊比利豬、松阪豬品質都不錯 生蠔扇貝也大顆 店員都有介紹大概幾分熟、煮幾分鐘 也有撥蝦的服務 但最後一輪的感受非常不好 最後一輪點了肉、海鮮、高麗菜 有詢問份量是否做減量 也告知剩下太多要加錢 我們則是回答不用減量 後來送上的海鮮是正常份量 肉確認減量送過來 店員還說肉怕吃不完所以減量 後續要加可以加 說完沒多久後送來的高麗菜卻非常多 明明都回答不用減量 肉卻自動減量 高麗菜卻給非常多 讓人感覺非常刻意 吃完一些後也沒時間吃剛剛提到的加點肉 很可惜店家虎頭蛇尾 下次不會考慮去總店來享用火鍋

一星

負評網友：更新回覆店家 店家無非以售價低廉作為品質不佳的理由，可是價格並不是消費者所訂，店家標榜a5和牛就該拿出至少中等品質的餐點，而非主張價格相對低，則可供應較差品質的餐點（照片部分是同一盤肉，分別為我撕下的油角及剛送上的肉品，並非刻意加工後拍攝），針對肉品部位話術問題店家的默認亦可供參考，另外當時女店員確實用心服務誠心接待，再次表達對於服務的肯定。 一年間到訪約四五次，品質大不如前，給邊角肉就算了修也不修一下叫客人自己去，反應和牛部位與先前不同，切肉男店員表示沒進先前部位（應該是霜降）已經很久，但是其他套餐裡尚有霜降選項，說部位依當日進貨顯然是話術，再問能不能換一塊油花多一點的，先說要油花少就有油花多的沒有，後又說一塊肉切完才換下一塊，所以又是話術，要花一千四還是好好去單點店至少品質還有，一顆星給服務好的女店員。 負評網友：更： 今天早上醒來 整個腸胃好不舒服 好後悔吃這一餐…. 我們兩人大概總共只吃5盤而已 因為不太好吃也沒吃太多 現在真的好想吐…. – 今天吃1380的吃到飽方案 老實說沒有想像中好吃 又點名過其實 1. 日本和牛油香沒有出來 取而代之的是不太好聞的油耗味在嘴中散開 2. 牛小排 非常之難吃 建議大家可以去吃吃看詹記的牛小排 那才是值得拍手叫好的一盤肉 3. 伊比利豬 還蠻香的 4.松板豬 表現得很好 很大塊 是願意去火鍋店單點的肉質 5. 生蠔&蛤蜊 很大很好吃 但一次不能點超過一份 有點不太懂為什麼？ 吃到飽還怕別人吃嗎？ 總而言之 不會回訪 也不會推薦給別人 負評網友：點個牛小排送來的跟廉價牛培根一樣，80%油脂只有20%的紅肉。 店員還像是威脅口氣說浪費食物要多付款500元，阿是沒看到盤子裡是我挑剩的牛油喔？

武鶴和牛火鍋(吉林總店) 照片(菜單)

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