台北市萬華區 定食8 西門店｜台北日本料理、日式定食便當海鮮丼飯

定食8 西門店｜台北日本料理、日式定食便當海鮮丼飯 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	3099 則評論
地址	10842 台北市萬華區 漢中街42號2樓
電話	02 2361 5335
營業時間	星期一 11:00–21:30 星期二 11:00–21:30 星期三 11:00–21:30 星期四 11:00–21:30 星期五 11:00–21:30 星期六 11:00–21:30 星期日 11:00–21:30
人均消費	$1-600
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得獎紀錄

定食8 西門店｜台北日本料理、日式定食便當海鮮丼飯 網友正面評價

五星

正評網友：以現在的物價，我覺得CP值高，過去的定食8我來不及參與但是現在有湯跟白飯吃到飽，我覺得已經很棒（雖然食量無法再多喝味噌湯和白飯）。今天點的是海老嫩雞丼。（非用餐時段） 正評網友：南蠻烤嫩雞定食（$200）十分划算！ 也很推薦用$30加購海鮮茶碗蒸，超好吃🦐 正評網友：讚讚

四星

正評網友：還行啦，飯跟湯都無限續，畢竟物價高，人事成本什麼都貴。 正評網友：好久沒看到定食8了，在西門逛逛無意間看到這邊有一間 抱著回味的心情進來，發現菜單不是均一價$180了，不過餐點也多了很多變化性 📍秘傳赤醬唐揚雞拉麵 $200 拉麵麵體挺像台灣油麵的… 吃起來滑滑的，湯不容易附著在上面 湯頭也偏清淡，較沒有香氣層次感 裡面放的高麗菜，個人感覺和整體拉麵不太搭 叉燒有特別火烤過，有多一層香氣豐富度 唐揚雞我覺得還不錯 外皮微酥，內裡肉質軟嫩，醃的味道剛好不會過重 但是沾的辣醬有點像豆瓣醬，鹹味比辣味多 容易蓋過原本唐揚雞的味道！ 📍柚香厚切豬排 $180 豬排比我想像中大~ 不過肉質結構較為鬆散，皮肉容易分離 沾醬微微酸甜，吃起來很清爽 味噌湯現在不能喝到飽了，不過味道還是一樣～ 裡面加了很多海帶芽和豆腐，甚至還有三塊魚肉🤩 📍海老綜合天婦羅 原價$130 我們在下午的離峰時段去吃，有優惠加購價$70 用加購價感覺還挺划算的 炸物種類豐富，還有兩隻大蝦，兩個人分剛剛好 炸蝦和沾醬還是我10年前記憶中的滋味，沒有變❤️ 整體環境很乾淨、清爽，雖然餐點不像以前一樣便宜大碗了 但味道還在，偶爾可以來回憶一下~ 正評網友：服務還行，但有點慢，還會忘記。剛點了幾種炙燒，卻只來了兩種，還不是剛做的….然後我問他說為啥沒另外兩種炙燒的蝦，對方卻回沒蝦了。 結果不到五分鐘，轉盤上就陸續開始出現剛剛說「沒蝦了」的那道料理！…你玩我啊 囧？ 品項大部分都還不錯，但特定類型的壽司明顯不會放上來，要特地去點，師父才會做給你吃。

定食8 西門店｜台北日本料理、日式定食便當海鮮丼飯 網友中立評價

三星

中立網友：定食8一直以來都是心目中CP值高的好店 很久沒來了發現換新菜單本來非常開心 點完餐要上餐前 才發現以前最愛吃的高麗菜絲已經不提供了 連帶著白飯跟味噌湯喝到飽也沒有 仔細一看菜單上均一價$180餐點已所剩無幾 印象中上一次來用餐的菜單 還挺不錯的選項滿多的說 #黃金海老炸蝦沾麵$200 本來看到新菜單有沾麵 非常期待想說定食8也要搶占拉麵市場 喜歡濃厚系的人大概會滿失望的 蝦醬吃起來很淡有很淡的蝦味口感像水 喜歡清爽系沾麵的人也仍會覺得略淡 （但清爽系客群應該會覺得還可接受） 畢竟不是拉麵店不用太過期待沾麵 （濃厚系的還是五之神的超濃） #比目魚邊鰭海鮮丼$260 相較起沾麵套餐 真心覺得這個套餐非常空虛啊 沾麵套餐還有茶碗蒸 這個套餐只有味噌湯 那照理說海鮮丼本身應該要很厲害 並沒有。 比目魚鰭邊、炙燒鮭魚 口感上都不錯是好吃的 但份量真的不多 雖然另外也有干貝 但干貝切小塊口感不合 吃起來沒有份量感 喜歡整顆干貝的口感 比目魚跟鮭魚的大小也是略小略薄 整體海鮮丼口感沒有到很好 但食材本身是新鮮的。 另外就是醋飯的部分 海鮮的口感沒到上乘 翻開海鮮薄薄的一層完 下面都是滿滿的白飯 視覺上感覺是用白飯跟蘿蔔絲填充量 整碗餐點給人感覺真的很空虛 沒有$260的心情啊 但醋飯也該像是碗醋飯吧？ 吃起來卻溫溫黏黏的也完全不是冷的 有種要熱不熱的白米飯感 口感上也真的偏不佳 整個餐點也沒有其他小配菜或是蒸蛋 即使知道食材上比目魚跟干貝就是比較貴 但真的覺得非常的空虛壓 $260的價位完全沒有滿足到心靈 甚至以一個食量少的女生都覺得有點吃不飽 / 如果繼續維持這個菜單 定價想走精緻路線 餐點的CP值卻明顯不高 跟同價位的定食店像百八漁場相比 要花到$200-$300以上 我寧願選擇去吃百八 不僅主餐的份量本身就夠好吃又滿足 還可以免費續飯湯 經過這次用餐經驗後 定食8很遺憾的即將成為回憶走入歷史 中立網友：點了260元的松露牛佐明太子嫩雞雙拼，跟菜單的照片差距太大，而且也沒吃飽，味道是好的，但這份餐cp值不高，不推薦點 中立網友：餐點與圖片差異有點大 店家只想省錢，外場一人包辦送餐、帶位、結帳

定食8 西門店｜台北日本料理、日式定食便當海鮮丼飯 網友負面評價

二星
一星	負評網友：餐廳好臭… 炸豬排跟照燒雞很不好吃… 高麗菜絲也不能續 相同價位的福勝亭大勝😅 負評網友：餐點更動很多 cp值低到不能再低 餐點變超小份 還沒湯飯吃到飽 可悲的用餐體驗 下次不會再來 負評網友：結帳的時候，等超久，結果店員一直在聊天打屁？？？？？外面下大雨我還要趕時間去上班，請問這個員工素質？？？？ 我不知道他的名字，我只知道是店員07號，麻煩加強員工訓練

定食8 西門店｜台北日本料理、日式定食便當海鮮丼飯 照片(菜單)

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