台北市大安區 一階堂拉麵 古亭店

一階堂拉麵 古亭店 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	158 則評論
地址	106012 台北市大安區 和平東路一段18號
電話
營業時間	星期一 11:00–14:30 16:30–20:30 星期二 11:00–14:30 16:30–20:30 星期三 11:00–14:30 16:30–20:30 星期四 11:00–14:30 16:30–20:30 星期五 11:00–14:30 16:30–20:30 星期六 11:00–14:30 16:30–20:30 星期日 11:00–14:30 16:30–20:30
人均消費	$200-400
Google Map連結	一階堂拉麵 古亭店的GoogleMap
官方網站	一階堂拉麵 古亭店的官方網站
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得獎紀錄

一階堂拉麵 古亭店 網友正面評價

五星

正評網友：店長人很好～ 正評網友：爆好吃 加蔥加肉超滿足 麵體也是我愛的博多系細麵條 總之上班下班吃一碗就是爽啦啦啦 正評網友：好吃拉麵，店長親切，火車好看！

四星

正評網友：因為突然想吃拉麵, 查了一下附近接近日式拉麵的店家就看到這家的拉麵照片算有興趣, 所以就來吃看看. 環境評價: 4星 感覺像新開的, 燈光明亮且裝潢簡單整體很整潔, 座位屬於吧檯類型, 只是座位與座位偏近, 客滿的話應該會顯得壅擠, 只是今天運氣好人數不多, 所以感受上來說非常棒. 還有會動的鐵道模型可以觀賞, 據說是創始人的想法. 食材評價: 4.5星 這次是點大蒜全骨王子和雞白天照, 老實說味道不輸鷹流或是其他家系的拉麵, 湯頭算是比較適合台灣人的口味, 不過我覺得湯可以再濃一點會更好, 建議各位去吃的時候可以加辣, 味道很不錯. 服務評價: 3.5星 不知道在吧檯處理拉麵的是不是老闆, 人不錯, 他還會跟客人聊天, 但事前台處理麵條的只有老闆一人嗎? 在有位置但客滿的狀況下會不會等超久? 像今天的第三組客人我覺得他們就等很久了, 這可能要再確認一下, 另外配料能在多點種類會更好, 例如煎餃 整體: 4星 正評網友：Ok的拉麵 正評網友：雞白湯拉麵 店內明亮，有高科技的煮麵機，肉的味道也很優秀 但各自都搶了一些風頭，讓整體有點味道複雜多元 還有有趣的火車擺飾，等麵的時候可以慢慢欣賞

一階堂拉麵 古亭店 網友中立評價

三星

中立網友：湯頭不是濃郁口感的，蛋跟肉都是真空包打開來切一切擺盤（蛋沒切）麵條…我覺得跟台灣油麵長得很像，只是沒那麼油 吃完只能說一樣價格有更好吃的 中立網友：以雞白湯拉麵來說其實不太及格，吃過一些厲害的雞白湯拉麵的就吃得出來，它們的湯真的不濃、也不夠雞白湯味 叉燒是好吃的，但其他調味和配菜都非常一般，不難吃但沒有到很好吃，中規中矩 整體來說以雞白湯拉麵其實沒有到吃過的 心目中的水準，湯實在淡不夠濃郁 配菜也要再加油 溏心蛋沒有先切開擺好 沒有舒肥雞 服務上沒有熱情的指引帶位跟明確的收單負責人或指引 拉麵沒有偏鹹偏淡的選項 中立網友：2023年10月17日 中午12:16-12:51用餐 雞白湯-不死鳥$320 湯頭厚度稍微不夠渾厚，小小可惜 只有細麵，然後有點偏軟，加麵時上來的硬度比較剛好 溏心蛋過熟，不過肉還不錯 店面不大，用餐空間較窄，送餐的檯面也被水杯佔據了部分位置 點餐機聲音有點大聲，店內音樂的播放也有點迷 不過店員的服務倒是有盡力啦

一階堂拉麵 古亭店 網友負面評價

二星	負評網友：放任解壓縮的店家，跟認知的拉麵店不一樣，東西還可以，但備料不太充足，可以加湯，但晚來就什麼都沒有。 環境服務還不錯，但10/3晚上8點離峰時段，點餐後29分鐘才上餐，10分鐘完食，整體感覺很糟阿！ 負評網友：用餐環境明亮乾淨。 為了火車模型來吃晚餐。 看到店員拿出一袋拉麵高湯真空包加入鍋中，可是在門口自助點餐機付款完畢了。 湯嚐起來的確… 不會再訪。 火車模型很棒。 負評網友：味道普通價位卻很高的雞白湯 ◢ 雞濃白湯 雞白湯有乳化，但並沒有到很香濃，也沒有清湯的甘甜，有點不上不下，其他配料根麵條都很普通，通常雞白湯都會被我喝完，但這碗我真得不想喝完。 店內唯一的特色就是有火車跟虎式、豹二戰車模型。 旁邊有真劍、數寄屋，真的沒必要來吃這家
一星	負評網友：·服務 用餐感受極度差勁，吃過最火的拉麵 服務人員僅2位，中午熱門時段不幫忙安排座位已經夠瞎，4位顧客僅3張椅子還要人自己去其他地方搬椅子過來？？？ 還讓「熟識的人or網紅優先插隊入座，且顧著跟熟人/網紅聊天」對後面排隊顧客不聞不問？？？ 前位客人吃的桌面溼答答，還要下位客人自己清潔？？？ ·餐點 餐點呈現與點餐機的圖片不符，蛋沒對切，筍乾還沒做好就先上麵也不提醒 雞白湯不是常吃的濃郁款，湯也不燙，小菜、肉片一般 整體就是很一般但定價還是偏高拉麵價格 ·結論絕不可能回訪啦，要嘗試貴店拉麵可以試試好市多的啦，味道差不多，還不用受氣

一階堂拉麵 古亭店 照片(菜單)

一階堂拉麵 古亭店的附近餐廳

	本山日本豚骨拉麵 評分：4.0 顆星 評論數：436 則評論
	Mr. 拉麵公館店 評分：3.7 顆星 評論數：2565 則評論
	八麵玲瓏 評分：3.1 顆星 評論數：307 則評論
	樂幸拉麵/ 楽幸ラーメン/ Rakou Ramen 評分：4.7 顆星 評論數：455 則評論
	一風堂 評分：3.4 顆星 評論數：146 則評論
	本味拉麵 評分：3.7 顆星 評論數：522 則評論
	醇一拉麵 總店 評分：4.5 顆星 評論數：842 則評論
	一蘭 台灣台北本店 評分：4.2 顆星 評論數：19922 則評論
	力量拉麵（信義店） 評分：4.2 顆星 評論數：537 則評論
	日出拉麵（南昌路店） 評分：3.4 顆星 評論數：549 則評論
	博多拉麵 市大店 評分：3.9 顆星 評論數：817 則評論
	麵屋輝 台北店 評分：4.1 顆星 評論數：2159 則評論
	元日本豚骨拉麵 評分：4.2 顆星 評論數：641 則評論
	一心麵店 評分：3.9 顆星 評論數：284 則評論
	樂麵屋 永康自助店 評分：4.2 顆星 評論數：2112 則評論
	一騎中華拉麵 評分：4.1 顆星 評論數：1221 則評論

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