台中市中區 麵屋聚

麵屋聚 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	754 則評論
地址	400 台中市中區 成功路404號
電話	0928 215 430
營業時間	星期一 18:00–23:00 星期二 18:00–23:00 星期三 18:00–23:00 星期四 18:00–23:00 星期五 18:00–23:00 星期六 18:00–23:00 星期日 18:00–23:00
人均消費	$200-400
Google Map連結	麵屋聚的GoogleMap
官方網站	麵屋聚的官方網站
訂位連結
外送連結	麵屋聚FoodPanda
得獎紀錄

麵屋聚 網友正面評價

五星	正評網友：非常頂級 希望角煮成定番 真的太香了 正評網友：我來平反 一年前的雞白湯了 難得又有機會來吃發現有 本格雞白湯拉麵220 吃完有種感覺回到當初 中美街的雞白湯的感覺 這次雞白湯更濃郁了 謝謝老闆 又讓我吃到了 謝謝招待 正評網友：點了雞白湯拉麵+雞叉燒 湯頭濃厚富有膠質感，吃起來很舒服的一碗 還有店貓很可愛、不怕生
四星	正評網友：店裡有貓貓！可愛🐱 點了雞白湯拉麵🍜 湯頭蠻清淡的，如果有點需要攪拌一下會比好，湯頭有放蔓越莓乾吃起來很特別！ 正評網友：蒙古辣麵，肉很厚但蠻難咬，薄切多片應該比較好（個人覺得），平打麵搭配蠻特別，湯頭有層次吃到後面可以喝到味噌豆香，最後推薦加點獅子頭，👍👍 正評網友：讚

麵屋聚 網友中立評價

三星

中立網友：✅第一次來訪，貝味雞白湯麵軟不要蔥 味鹹，菜單有標註有點濃，點餐時店員也有再次提醒，這是個美麗的錯誤，我以為「有點濃」是比平常更濃郁的湯底，結果看到成品的「有點濃」是混凝土般的濃稠🤣🤣🤣🤣🤣 ✅上菜時店員有說不夠鹹可以再加鹹，湯底吃起來不算口味重，鹹度一般般，感覺不太像有加鹹，忘了問這是有加鹹了嗎。 ✅麵的份量十足，湯沒喝幾個，都覺得飽到不行。 ✅湯底一開始有喝幾口，濃稠的口感有點特別，裡面有點像鰻魚罐頭裡的骨頭，微微沙的口感，湯底沒有很熱，攪拌後只有麵條的部分是燙口的，湯底的部分沒有燙口的感覺，一碗麵呈現不同的溫度小可惜。 ✅雞叉燒的部分挺嫩的，不會到有的舒肥雞肉太生的口感，雞肉的那一區有一層油浮在湯上面😢 ✅蠻常會有限定口味，許多口味是其他店沒看過的，這幾天的牡蠣濃湯本來很吸引人，但看了別人的影片覺得湯底似乎有點濃稠，為了避免不喜歡所以選了安全牌雞白湯，沒想到還是發生了美麗的錯誤🤣🤣🤣混凝土的濃稠比較不是我愛的版本。 ✅店內貼心有洗手間，好像沒有空調，超冷的時候來半開放式的還蠻舒適的，吃麵剛剛好。 ✅吧檯上有生蒜可以壓蒜泥，愛生蒜泥的不要錯過~

麵屋聚 網友負面評價

二星	負評網友：味道不錯，份量也很足夠。 但如果不希望接小孩較多的客人，可以直接跟我們說，我們不介意離開。但擺臉色給我們看的話，我不能接受。 負評網友：第一次來消費，感覺生意不錯。 外帶只有兩種選擇，麵條打開來裡面夾了一根女人的頭髮。拉麵、湯頭因為不合本人口味。綜合評分只能說差強人意。
一星	負評網友：等待時間有夠久 負評網友：同樣是焦蔥雞白湯拉麵，這才不到1個月的照片，是不是太划水了，往下爬一個月的同款拉麵，還是給他有夠美欸，我的長的跟被打歪一樣，蛋還是滷蛋喔～ /更 請問我表達滷蛋有怎麼了嗎?大家去吃拉麵總會想說是吃糖心蛋的吧，我只不過是告知其他顧客有要吃到滷蛋的心理準備而已，這種論也不能接受了? 我有眼睛，我自然是知道別人多點了一份雞叉燒，但老闆你要不要看看其他沒有加點豬肉叉燒的，擺盤差異那麼大並不是只有多雞叉燒跟海苔的差別好嗎，照片我可是還沒有動筷子的，吃完了才發現的還不能給予網路上評論了?那該店家也真是不能夠接受不好的評論耶。 他評論底下他可是寫著焦蔥雞拉麵的，難不成要說我看錯了?還有看你的意思是你給我的是貝味雞，那我想告訴你啊，我點的可是焦蔥雞= = 這種對於網路評價那麼酸的店家，真的不敢恭維 負評網友：煮很慢 比我慢來的還先上我不懂ㄟ 等了三十分鐘

麵屋聚 照片(菜單)

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