花蓮縣花蓮市 自在煮義－義大利麵

自在煮義－義大利麵 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	1642 則評論
地址	970 花蓮縣花蓮市 仁愛街135號
電話	03 832 1063
營業時間
人均消費	$1-600
Google Map連結	自在煮義－義大利麵的GoogleMap
官方網站	自在煮義－義大利麵的官方網站
訂位連結
外送連結	自在煮義－義大利麵的Uber Eats 自在煮義－義大利麵的外送連結
得獎紀錄

自在煮義－義大利麵 網友正面評價

五星

正評網友：各項數值在我心中都有標準之上 奶酪很好吃跟玉米濃湯特別好喝這點非常棒 餐點價位跟口味相合 餐具都有特別挑過 所以氣氛不錯 日常感的一家店 正評網友：今天來這裡吃家聚，這次我點了蕃茄奶油義大利麵套餐，套餐要而外+99元喔~首先，一開始先送上套餐附的大蒜麵包和濃湯，他的麵包是那種軟法，搭配著大蒜的香氣很對我胃口，他的濃湯也不錯喝，接下來送上打卡送的薯條搭配著蜂蜜芥末醬，還不錯吃，吃得出來是現炸的，因為摸起來很燙。因為進我們有訂位，所以可以不用等位子，但由於假日餐廳爆滿，所以老闆娘有提醒餐點的部分要等30分鐘左右，其實還算可以接受，跟大家聊著聊著時間就過了。接下來主餐上來了，我很喜歡他們的蕃茄奶油醬，因為搭配著奶油的緣故，所以吃起來不會太酸而且裡面沒有加肉醬，這點我喜歡，跟麵拌在一起味道很濃郁，鴨胸也表現的不錯，唯一就是旁邊的蔬菜有點太硬了。這裡的飲料是喝到飽的紅茶，味道就普通。整餐下來，我最推的是他們的甜點焦糖撞奶酪，甜度和香氣都調和的剛剛好。 最後我們待到店家要打烊了，我們請店員幫我們拍張大合照，這次的用餐經驗我很喜歡，算是一間品質不錯的平價義大利麵店。 正評網友：餐點好吃，可以客製口味不要太辣，焗烤起司給的超多，發票還可以存載具，打卡還送炸銀絲卷，前面也有停車場可以停車

四星

正評網友：客製化餐點，可以選喜歡的菜色，口味還不錯， 現場有紅茶、玉米濃湯應該是限量供應，六點半過去用餐玉米濃湯就沒了，也沒再補🤔 紅茶偏甜。 正評網友：點了兩份套餐都加了焗烤，兩份都是菜單上畫讚推薦的—— 蛋汁奶油培根香腸麵（337）與日式蟹肉棒奶油義大利麵（327）。 是一份算好吃的義大利麵，但是吃起來和名字給我的感覺有差距。蛋汁奶油義大利麵在我想像中應該是奶香味輔助蛋汁的濃醇，蛋液包裹每一條麵條，入口要很滑順。可惜的是吃起來就是普通的白醬，奶油的粘膩感很重，麵條卻無法吸附醬汁，再加上焗烤，整體而言蠻膩的，也嚐不出蛋汁的突出。調味如其他人所說的蠻淡的，調味淡的確可以突出食材本身的特色，可惜調味給味、嗅覺的刺激沒有強大到可以平衡沒有鹹味的麵。 湯品很好喝很順口，奶酪也是奶酪該有的樣子，很幸運多抽了一份奶酪。 整體而言，以他的價錢可以再精緻一點才會考慮回訪。 正評網友：義大利麵是客製化的～想加什麼自己點！店內裝潢好像改過的樣子，與兩三年前來有不一樣的感覺，更溫馨、明亮的感覺，用餐十分舒適。 餐點好吃，不會過度油膩，飲料可以自取～

自在煮義－義大利麵 網友中立評價

三星

中立網友：口味普通 店內氣氛不錯 中立網友：三顆星給蔬菜量多、蝦子新鮮，但其他選擇那麼多，我應該不會再來了。 剛好遇到冰箱故障所以沒有麵、只有飯，但是坐下來才會告訴你（對後面進來的客人都是這樣，只先告知會等50分鐘），我點青醬鴨胸燉飯，味道沒有好吃，青醬蝦子燉飯的飯相對好吃。 滿500可以抽獎，但我看95%都是送薯條吧？每桌都有薯條，所以不用刻意湊500…… 薯條也普通，奶酪不錯。 原本外場只有一位先生，後來一位疑似本來在內場的先生出來送餐，沒戴口罩，拿著我的餐講話，我立刻請他餐放著不要再講了，因為你沒戴口罩！他說不好意思然後匆匆離去，結果呢？下一份餐送出來他一樣沒戴口罩！！ 不把餐飲衛生放在眼裡，吃不到麵已經很不開心了，飯也不驚豔，然後還要怕被細菌病毒污染食物…… 中立網友：2020/09/09 點了青醬和皇家(番茄加鮮奶油)口味～餐點還不錯吃！個人比較偏愛青醬口感，皇家口感比較濃郁些，蝦子的部分很新鮮，很好剝！當天提供藍莓果茶很好喝！😄 當天吃完後收盤，等了好一會(我感覺有2、30分鐘)都沒有上甜點！向服務生弟弟反應兩次後才上桌，我能感覺到服務生弟弟是新人所以有些慌張，能夠體諒！不過櫃檯點餐小姐對待服務生弟弟有點兇⋯不斷催促他、指責他，然後一直聽到她碎碎念⋯整體用餐下來難免影響心情⋯能夠理解帶新人的很煩還要顧外場⋯只是身為客人一直聽到⋯滿影響心情的⋯(無惡意批評，只是當天用餐感覺)

自在煮義－義大利麵 網友負面評價

二星
一星	負評網友：濃湯不怎麼樣 義大利麵醬無味，價格偏高 空調弱，分配到門邊座位炎熱 用餐空間略有廚房油煙 負評網友：店內外場也就另一位第一天上班的實習生 一直以來以為評論中態度不佳的是人員 今天有幸到店內消費才了解到，原來態度不佳的是一頭澎髮貌似店東的中年女性。 搞了個活動，然後轉輪需要由店東的手機程式來進行轉輪，而且還說明不清不楚如何進行打卡活動，整堆人就這樣塞在櫃台前…… 等結帳、等打卡、等取餐、等……等著看店東遷怒實習生…… 食物說好吃與否是個人感覺 說穿了每人喜好不同，好壞各自心裡有定數 但要我去看那個臉色第二次，我還真辦不到。 負評網友：出餐效率超慢 等了快40分鐘餐都還沒上

自在煮義－義大利麵 照片(菜單)

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