台南市南區 施家小卷米粉

施家小卷米粉 餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	1742 則評論
地址	702 台南市南區 中華西路一段2巷5號
電話	06 263 1721
營業時間	星期一 休息 星期二 10:00–17:00 星期三 09:30–17:00 星期四 09:30–17:00 星期五 09:30–17:00 星期六 09:30–17:00 星期日 09:30–17:00
人均消費	$1-200
Google Map連結	施家小卷米粉的GoogleMap
官方網站	施家小卷米粉的官方網站
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得獎紀錄

施家小卷米粉 網友正面評價

五星

正評網友：大學常常來吃，畢業後久違，老闆一樣親切，小卷米粉一樣好吃，太感動了。 正評網友：看更多內容請搜尋「樂活台南」 今天是要去蚵寮聽漁村小搖滾的日子，本來預計到達蚵寮後再在當地買海鮮代煮。不過，出發時大家都覺得有點餓，所以就順路到了鄰近黃金海岸的施家小卷米粉。說到小卷米粉，大家第一個印象應該是國華街的葉家，而這間小卷米粉與國華街葉家同出一系，是葉家創辦人的徒弟出來經營的店面，所以在湯頭的部分時類似。不過，兩家都吃過之後，站長還是比較偏愛施家的湯頭。 第一次吃小卷米粉時被這粗粗的米粉嚇到了，還以為是米粉用完了先用烏龍麵代替呢！後來才知道，小卷米粉之所以用粗米粉下去煮，是怕傳統的細米粉會把小卷的美味湯汁吸乾，進而找到的替代方案，而近年來這種與眾不同小卷米粉也變成台南小吃的重要特色。 在大鍋子中的小卷米粉湯，一直都是沸騰的狀態。多虧的這種粗米粉，才能直接丟入湯頭中熬煮不爛，也不會把湯汁給吸光 小卷米粉上桌，記得站長第一次吃的時候好像才50吧，這兩年漲價漲的有點可怕。不過，鮮美的湯頭還是會吸引站長有空就來吃。而且小卷米粉就是吃個味道並非吃飽，在這點上非常符合台南小吃的感覺 3月 12, 2014 看更多內容請搜尋「樂活台南」 正評網友：簡單的好味道。 湯頭清爽無負擔。 小卷略硬但本身新鮮。 米粉偏硬，粗糙好入味。

四星

正評網友：清甜的湯頭搭配新鮮的小卷。算是很清爽的在地小吃。 正評網友：湯頭鮮甜，沒有冷氣,牆壁寫著味美價廉，一碗已經120元。 正評網友：在地美食！！！！

施家小卷米粉 網友中立評價

三星	中立網友：已經回不到100元的時候了，如果可以，請讓我吃到最初的滋味 中立網友：個人覺得小卷米粉吃起來都差不多但這間沒有外地客，這間在橋下不明顯，是在地人比較會吃的，可以拿碟子裝醬油.辣椒醬（感覺小辣不錯），一碗有6大塊小卷，騎機車記得停靠牆有招牌提醒 中立網友：小卷新鮮很脆，沾醬很香很好吃！不過不習慣吃粗米粉～

施家小卷米粉 網友負面評價

二星	負評網友：湯頭米粉都還行，小卷也還算新鮮，可惜地點環境不太好，整體觀感不是很好。 負評網友：剛好來附近辦事，順路繞過來回味！才發現漲價了，價格實在是讓人卻步了….. 負評網友：小卷蠻新鮮，每碗價格100元，米粉份量小，湯不夠熱，湯頭喝起來是不自然的鮮甜味，放了蠻多的味精，喝完不舒服了一陣子。🅿️路邊停車
一星	負評網友：一碗90，沒有報導的那麼好吃 湯頭感覺像是加了糖，態度衛生有待加強 負評網友：有夠雷的店，老闆臉極臭，臭到不行 絕對還是國華街拿兩家好吃多了，沒必要跑這麼遠來吃一碗難吃又貴的小卷米飯 負評網友：台南過很多家這家真的很不ok。米粉泡的爛爛的。湯頭又沒味道。滿失望的。

施家小卷米粉 照片(菜單)

施家小卷米粉的附近餐廳

	大橋湯包專賣店 評分：4.5 顆星 評論數：176 則評論
	王家庄狀元粿 Wang’s Champion Rice Cakes 評分：3.6 顆星 評論數：29 則評論
	佳盛號乾拌麵 評分：4.8 顆星 評論數：321 則評論
	黄屋手工麵 評分：4.5 顆星 評論數：93 則評論
	勇伯切仔米粉 評分：4.5 顆星 評論數：78 則評論
	府城黃家蝦捲 評分：4.4 顆星 評論數：1374 則評論

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