南投縣草屯鎮 冬藏火鍋

冬藏火鍋 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	2101 則評論
地址	542 南投縣草屯鎮 虎山路802號
電話	04 9232 6699
營業時間	星期一 11:00–15:00 17:00–22:00 星期二 11:00–15:00 17:00–22:00 星期三 11:00–15:00 17:00–22:00 星期四 11:00–15:00 17:00–22:00 星期五 11:00–15:00 17:00–22:00 星期六 11:00–15:30 17:00–22:00 星期日 11:00–15:30 17:00–22:00
人均消費	$200-600
Google Map連結	冬藏火鍋的GoogleMap
官方網站	冬藏火鍋的官方網站
訂位連結	冬藏火鍋的訂位連結
外送連結
得獎紀錄

餐廳敘述

採用典雅日式裝潢的寬敞餐廳，供應肉類和海鮮火鍋。

冬藏火鍋 網友正面評價

五星	正評網友：不知道來第幾次了 牛奶鍋有一次點意外的好吃好喝 喜歡這邊整體的氛圍 但如果老人家可能比較不適合因為很昏暗 停車建議停特力屋停車場 路邊停車一位難求 黃線還會被拖吊很奇怪🤷🏻‍♀️ 可能開比較久了之前來蠻乾淨的 但這次來發現桌上的吊燈都蜘蛛絲😌 不怕蜘蛛的可以來吃😏 正評網友：泰式酸辣湯底非常夠味 服務非常好 不管是菜盤和肉盤品質都很優 吃完還送冬瓜檸檬冰沙非常解膩 正評網友：環境好，價位平價，適合家庭朋友聚餐的好地方，值得推薦
四星	正評網友：深色的佈置跟室外陽光明媚的對比，用餐就算是白天也別有一番氣氛，餐點份量足夠，一般男生的食量不需加點也可以吃很飽，附近有立體停車場，停車方便 正評網友：很偶爾才來吃一次，感覺很像草屯的輕井澤😂價位也一直在調漲了一人至少$300，但是份量非常足夠絕對可以吃到很飽。梅花豬肉的肉質很嫩，菜盤給的量也很多很豐富，豚骨跟藥膳的湯頭都不錯～ 豚骨鍋最後打個蛋加泡麵煮真的很好吃！藥膳是有一個滷包放藥材的。餐後的冬瓜檸檬冰沙比較偏酸一些，也很解膩～紅茶及醬料都是自助式的，紅茶像是古早味紅茶，不會到太甜大概微糖的程度。 假日晚上五點多來用餐人潮就非常多，餐期時連結帳點餐都要排隊等很久🤣🤣🤣，店內的空間很大桌數也很多，已經算是在草屯開了非常久的火鍋店了！ 正評網友：裝潢和輕井澤有些類似，聚餐氣氛不錯，火鍋肉質不錯，不像是太便宜的冷凍肉，餐點價位一般，內用附紅茶

冬藏火鍋 網友中立評價

三星	中立網友：菜盤還行、牛奶鍋不行，櫃檯服務差，加湯小妹服務不錯，裝潢不錯 中立網友：去的時候已經是晚上7點多了，裡面氣氛不錯，廁所外面水池還有幾條小魚，點了一個麻辣兩人共鍋，多收50而已，（附近停車不方便……！停車場小車下坡，刮前保險桿！） 中立網友：火鍋通常都會有渣渣 建議桌上可以給個小筒子可以放垃圾渣渣等東西 濕紙巾是不是也可以提供一人一份呢 我們大概一點左右用餐 女廁上廁所已經有尿騷味 整體吃下來覺得冷氣蠻涼的 服務人員還算熱心

冬藏火鍋 網友負面評價

二星

負評網友：只有2顆星，因為店內日式風格的特色裝潢氣氛舒適和辛苦的服務人員給予4顆星，但是最重要的餐點和用餐品質真的無法再次消費。近400元的火鍋搭配一盤又肉薄量又少的肉片以及一份簡單的蔬食配料和一碗白飯，肉類和火鍋配料只能靠單點（打勾勾的，搭配的肉盤和單點的肉盤還沒送到），真心覺得應該選擇去其他火鍋店業者。再加上座位沒有整理乾淨就讓客人入座，用餐時桌面沒有提供容器可以丟棄蝦殼紙巾等垃圾，卻又沒有服務人員不定期清理桌面；這些服務問題極可能是因為店內服務生不足所導致。另外座椅非常不舒服，桌面與桌椅距離太遠，只能往前坐才方便用餐讓臀部和腰部坐得很辛苦～實在很難再有理由前往消費。

一星

負評網友：一位叫旻慈的服務員、態度有夠78，好像人家欠她幾百萬一樣，第一次評論就獻給妳了。要那麽囂張就別來當服務生好嗎？ 負評網友：櫃檯帶位流程非常不滿意而且非常亂，比我們晚到的四位三位二位全部都進去了？問櫃檯還要多久跟我們說正在收桌了，然後又再等了近20分鐘，又再次詢問櫃台五位是否可以入座了？櫃檯一問三不知也沒有幫忙處理的意思，後來負責帶位的男服務生來了，想再問桌子是否整理好了，開口問他：不好意思…（還沒問到話，服務生轉頭就走了？？？） 後來又再等了一會，終於問到可以帶位了，這中間服務生一句不好意思讓你們久等了之類的話都沒有？（我們氣到快爆炸了）後來入座後，桌子還是髒的啊！！！！？ 終於可以開始吃飯了，煮到後面看湯快沒了請服務生來加湯，等了15分鐘才來加，又跟我說牛奶湯要再等…（我的湯已經快見底了耶）我說好，之後再等了15分鐘 完全沒消息，別桌的一直在加湯，我是不是被店員忽略了？？？？ 結論：吃的一肚子氣…… 負評網友：有打電話訂位了 到了現場卻跟我說沒收到簡訊就是沒有訂位成功 那我訂位什麼意思的 說要加湯講了半個小時 都沒人來加湯 鍋都要燒乾了 最後還要自己加湯 每年過節回草屯都會吃 但服務態度跟素質一次比一次差 店員臉都不知道在臭什麼 以前來吃飯都很舒服 現在越來越退步 整體感受都非常糟糕 以後不會再來用餐了

冬藏火鍋 照片(菜單)

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