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興加臭豆腐餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	2155 則評論
地址	600 嘉義市東區興業東路191號
電話	05 225 3890
營業時間	星期一休息星期二休息星期三 14:30–00:00 星期四 14:30–00:00 星期五 14:30–00:00 星期六 14:30–00:00 星期日 14:30–00:00
人均消費	$1-200
Google Map連結	興加臭豆腐的GoogleMap
官方網站	興加臭豆腐的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

基本資訊

興加臭豆腐網友正面評價

五星

正評網友：真的是滿分的臭豆腐店！每次來一定會點👇🏻 菜單上沒有的 #大份臭豆腐乾的粿條（湯的味道稍弱一點）燙青菜羹湯涼拌豬肝臭豆腐外皮非常酥脆！沾泡菜真的好好吃😋 羹湯料非常多，有很甜的蘿蔔跟好吃的肉羹涼拌豬肝也很強，不敢吃豬肝的朋友都說讚！用餐時間一位難求，要先拿單子自己找位子哦營業時間很長，可以挑離峰時間來～也滿好停車的哦！

正評網友：必點臭豆腐外酥內綿密泡菜不會過酸，脆度也剛好加一點辣醬，風味更佳建議三分鐘內食用湯類則是統一價錢可以點滷肉飯則是一般口味

正評網友：酥酥脆脆的臭豆腐，經過就會聞到香味～絡繹不絕的人潮但不需要等待太久就有位置，一個人不到100元就可以吃很飽😋 重點內用還有免費的古早味紅茶！！！推爆～～～

四星

正評網友：臭豆腐跟切仔麵必點！雖然豬腳很多人推薦但我覺得好貴！稱重計價但骨頭佔了三分之二，剩下的三分之一是皮！外帶麵食的碗為什麼不可以換大一些呢，有夠難攪拌的😑，麵全都黏在一起！

正評網友：每次經過，排隊的人潮都排到門口，一直很好奇，到底是什麼樣的一家臭豆腐店。店內食物的價格算平價，紅茶無限飲用，店內的工作人員，以小吃店來說算非常的多，所以客人離開馬上就做整理，算是非常的乾淨。今天的主角臭豆腐，就是台灣常見發酵後的臭豆腐，用油炸的方式處理搭配泡菜。臭豆腐味道的確蠻臭的，可惜臭豆腐的外皮炸得不夠酥脆，醬汁沒有太多特殊的風味，吃起來感覺就是甜甜的醬油，泡菜也沒有商店自家的風味，臭豆腐或者是泡菜就一般般。其他的餐點雖然價格平價，但也沒有太特殊的表現，不過整體的用餐感覺是好的。

正評網友：人很多假日晚上八點左右就很多賣完了

網友正面評論

興加臭豆腐網友中立評價

三星	中立網友：臭豆腐沒有很酥脆😢記得好久以前吃是很酥脆的！滷豆腐比較清淡，桌上的胡椒很讚辣辣的加湯裡好喝👍 中立網友：臭豆腐皮脆內軟，也不會硬到刮嘴巴，口感不錯。但是味道偏臭，個人覺得有點微苦味。而且泡菜超少，完全不夠配臭豆腐。中立網友：食尚玩家來採訪的店家找個時間來品嚐看看下午三點才營業生意特好填單找位子付款等候餐點紅茶免費飲用臭豆腐還行就是泡菜量少可能是最近高麗菜價格高漲

網友中立評論

興加臭豆腐網友負面評價

二星

負評網友：以前在嘉義讀高中的時候常常吃，畢業後到其他縣市讀大學就沒有再吃過，數一數也有十幾年了，這次吃起來覺得味道完全不一樣了，蠻失望的臭豆腐的口感差很多，現在比較像是普通的炸豆腐，完全沒有把臭豆腐外酥內軟的特色詮釋出來，滷豆腐也完全沒味道，粉腸湯喝起來有怪味道，就當作這次是吃個回憶，應該不會再光顧了

負評網友：每次路過都看店內客滿，剛好這次有空就決定去吃吃看。不吃還好，對它還存有美麗的幻想，但吃完後整個大失望啊…… 臭豆腐吃起來的口感很普通，並沒有比別人家的好吃…. 泡菜給太少，重點是太酸，口感也不好吃，還真沒吃過那麼普通又不好吃的泡菜….. 另外，免費提供的紅茶也平淡無味，一點紅茶味也沒有，真的是在喝水啊….. 唯一有加分的就是桌上那罐辣椒醬了！以上，吃過後的感想就是對它真個幻想破滅，這輩子也就吃這一次了……

負評網友：最低一顆，再一顆給旗魚羹櫃檯結帳的人不用心，我還沒碰到找的錢就說我是付1000，結帳的人說是500，看我態度堅決確定，才秒說要調監視器，代表這不是一次兩次了，而且前後才經過10秒讓我在旁邊罰站等結果，監視器畫面有還我清白，該找的錢有還我，有說幾句不好意思，給人感覺真的很差，客人沒注意不就少500元了臭豆腐好吃，可是泡菜超少大概就只夠配2塊豆腐，而且豆腐像沒有瀝油，吃的時侯油糊滿嘴的感覺，吃完盒子下面厚厚一層油旗魚羹，好吃優秀，湯裡有白蘿蔔，羹是用魚漿做的還包裹魚肉，給人真材實料的滿足感

一星

負評網友：難吃到台糖職員直接把醬料倒在馬路上

負評網友：什麼鬼臭豆腐？炸成這樣越來越難吃……

負評網友：炸得硬！是在吃脆餅還是豆腐…邊緣四邊顏色都變灰色..整塊豆腐裡面空洞..到底是怎麼一回事@@

網友負面評論