桃園市大溪區 乾麵居

乾麵居 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	2474 則評論
地址	335 桃園市大溪區 民權東路7號
電話	03 387 0638
營業時間	星期一 11:00–20:00 星期二 11:00–20:00 星期三 11:00–20:00 星期四 11:00–20:00 星期五 11:00–20:00 星期六 11:00–20:00 星期日 11:00–20:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	乾麵居的GoogleMap
官方網站	乾麵居的官方網站
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外送連結	乾麵居的Uber Eats 乾麵居FoodPanda 乾麵居的外送連結
得獎紀錄

餐廳敘述

質樸的餐廳，供應各種當地家常菜，包括湯品、麵食和肉類料理。

乾麵居 網友正面評價

五星	正評網友：麵Q彈好吃，滷味是加熱燙過的，噴香可口，肉羹清湯滿特別的，下次想來試試豬肝湯，好像也不錯。 正評網友：滷肉飯好吃，不肥不膩香味獨特， 滷味滷得很入味，古早味紅茶也好喝，夏天很消暑必點！愛吃辣的人一定要加他的辣椒，很香！ 正評網友：乾麵口味很特別很合我胃口 辛辣真的很辣😆 滷味口味偏鹹 點了香菇貢丸湯和餛飩湯也都很好喝 整體來說是不錯的小店 有機會會想再來光顧
四星	正評網友：炒手麵好吃~拌麵的醬口味蠻特別的 豬肝湯內的豬肝很嫩，湯頭也好喝~ 最好吃的是滷豆腐!! 正評網友：來尋找美食無意見發現，用餐時間排隊人潮多，店內空間不算大裝潢新穎，有別於一般的麵店，雙醬的乾麵、肉羹清湯味道不錯。 正評網友：口味較重 今日餐點中值得一提的是滷豆腐，算是中上且入味 其他的就是懷舊麵店老滋味

乾麵居 網友中立評價

三星

中立網友：來過幾次 沒有打過卡 . 怎麼覺得這次乾拌麵味道沒有以前的好吃 魯味一般般 附近沒有停車的地方 要停遠一點的停車場 中立網友：我點了「必點」的雞捲，但是真的很一般！這家店的醬汁都偏鹹，乾麵是比較有口感的麵條，算還可以！ 但是對我這外地人來說，這家一點都不特別，價格還可以！ 中立網友：已經下午1.多了外面排隊的人還是滿滿，餐點光排隊就差不多30分鐘。 入座後點單完大概又等了40分鐘有喔，但先前就有聽說普遍上菜是慢了點，所以有做好心理準備。 內用座位滿滿外送單也是沒停過，應該是店內人手不足吧，才會導致要等很久。 點了招牌的一萱乾麵(小)$50、芃派滷肉飯(大)50、一萱餛飩麵$70、手工豆干$25、豬血糕$20、雞捲$40、滷豆腐$30等幾樣小菜、豬肝湯$55 一萱好像就是他們辣醬的名字，但說實在沒有想像中的辣，平常沒在吃辣的人就斟酌加！加在滷味裡面挺好吃的～ 小菜們最有印象的就是滷豆腐了，真的QQ軟軟綿綿的，也很入味；其他像是豬血糕、雞捲就是一般偏中上，不是那種沒滷進去就急著上桌給客人的。 餛飩也是普通，但是麵條還蠻有彈性的 好吃，不是一般油麵的味道，好像是雞蛋意麵吧(?) 滷肉飯一上桌看起來挺有食慾的，偏重口味膠質多的那種，是北部口味，不甜。如果排隊很久建議點大碗的，大小有點差呢@@

乾麵居 網友負面評價

二星	負評網友：國慶連假第一次嚐鮮 內用座位快滿 空間不大也沒人排隊 點餐結帳人員有告知餐點需要等 但沒想到一等就要四十分鐘 上餐方式是整單一起這部分很好 但建議事先告知需等待時間讓客人斟酌是否要用餐 滷肉飯：肉末軟爛醬汁很滿，飯偏濕軟上桌已像整碗拌好的外觀 乾麵：麵條偏硬有口感，醬汁沒特色 雞捲：跟外面雞捲不太一樣，這是炸黑輪 招牌滷豆腐餛飩湯還可以，滷菜頭還吃得到菜頭生味 好吃與否是很主觀的看法，整體用餐下來完全吃不懂如評價的期待 負評網友：等這麼久.. 結論「不值得」
一星	負評網友：乾麵的醬料有沙茶醬的味道，口味奇怪，重點是超鹹，完全吃不下去，滷豆干很材，小心地雷 負評網友：乾麵太死鹹，麵體本身個人覺得普通，油豆腐味道好吃，腿庫肉肥肉佔了一大半;排隊等待花了30幾分鐘，二樓卻不開放內用，導致颳風下雨在外等候，希望 老闆娘有時候站在顧客角度去想一想，祝福大家 喜樂平安 OO。 負評網友：7/14下午外帶一碗抄手乾麵吃到蝸牛^_^

乾麵居 照片(菜單)

乾麵居的附近餐廳

	林家老川味牛肉麵 評分：4.3 顆星 評論數：516 則評論
	大溪古味小棧 評分：4.4 顆星 評論數：235 則評論
	二畝園麵館 評分：4.1 顆星 評論數：4004 則評論
	僑愛夢拉麵 評分：3.9 顆星 評論數：130 則評論
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	大溪三層牛肉麵 評分：4.3 顆星 評論數：62 則評論
	阿美麵店 評分：3.6 顆星 評論數：463 則評論
	僑愛四川牛肉麵 評分：3.7 顆星 評論數：987 則評論
	巷子口蚵仔麵線肉圓 評分：4.0 顆星 評論數：34 則評論
	慈湖李媽媽牛肉麵 評分：4.2 顆星 評論數：332 則評論
	達摩麵店 評分：3.9 顆星 評論數：1139 則評論
	大溪老街切仔麵 評分：3.9 顆星 評論數：66 則評論
	大溪老街 評分：3.9 顆星 評論數：551 則評論
	大溪古早麵 評分：3.9 顆星 評論數：128 則評論
	溪友緣風味料理餐廳 評分：4.4 顆星 評論數：1405 則評論
	（原迪化街）大溪大腸紅麵線 評分：4.5 顆星 評論數：133 則評論

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