台中市西區 法森小館

法森小館 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	2412 則評論
地址	403 台中市西區 存中街22-1號
電話	04 2372 1339
營業時間	星期一 11:30–15:00 18:00–22:00 星期二 休息 星期三 11:30–15:00 18:00–22:00 星期四 11:30–15:00 18:00–22:00 星期五 11:30–15:00 18:00–22:00 星期六 11:30–15:00 18:00–22:00 星期日 11:30–15:00 18:00–22:00
人均消費
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得獎紀錄

餐廳敘述

高級餐廳，供應精緻的法式料理和甜點。

法森小館 網友正面評價

五星

正評網友：建議提早訂位，需先繳訂金一人1000元。 桌距稍近，但環境舒適，餐點也不錯 正評網友：終於在台中吃到一家不錯的牛排了，餐廳環境優雅服務親切👍 由於主菜牛排鐵盤溫度較高，五分熟的牛排很快就變成六七分熟了，要把握時間趕快下刀才能品嚐最佳風味🤗 酥皮濃湯濃郁，黑松露烤乳酪好吃。再來是他們的紅茶好喝，我還特地拍了一張紅茶底的照片。生日禮方面也是頗有誠意，一顆精緻馬卡龍與一個擁有金沙巧克力口味的小蛋糕，讓兩位壽星開心度過生日夜❤️ 正評網友：從前菜到主餐，都很好吃，牛排阮嫩，用餐環境舒服，推

四星

正評網友：餐點精緻好吃、氣氛好、餐點間上餐速度銜接的非常剛好、用餐環境乾淨明亮、服務人員親切穿著得宜得體，非常值得推薦在重要節日來體驗一次！當月壽星還送一份小蛋糕甜點，表現也是令人驚艷！硬要說比較匪夷所思的部分大概就是水（或氣泡水）需要費用$70😳其餘部分包含餐點、服務、用餐環境、食材新鮮度部分都是極推薦！難怪法森這家價位不斐的法式料理店需要前2-3周先訂位才有位置，訂位成功需先匯款每人1000元，還有附近很難停車。餐前麵包：法式麵包外酥內軟，籃子內也是有不同的風味，感受得到搓揉麵粉時的用心，另有些餐點需另加價。 正評網友：一直聽說法國菜是有名氣的，可是我到現在都分不清楚，法國菜到底跟西餐有什麼區別？不就是羊排牛排那一套嗎？ 這個餐廳需要定位，幾乎都客滿，如果沒有定位，就要看運氣了 平均消費每個人2500以上 口味當然是沒問題，但是要想做到感覺驚豔，恐怕西餐是做不過中餐 正評網友：餐點都很有水準喔 服務態度也很好 推推🥰🥰🥰

法森小館 網友中立評價

三星

中立網友：今天第一次品嚐法式料理，一開始都覺得還不錯但吃到第三道料理後就開始癡癡的等一直等不到主餐上菜。我們都知道吃法式料理都是一道道慢慢上不過我們訂12：30一直到朋友去催促已經是14：00了主餐都還沒上，我就開始有點失望扣一分。好不容易上了主餐吃完後才發現還有一個小湯匙都沒用到，問了服務生後才知道她少上了一個配餐又讓我扣一分，怎麼會這樣呢？ 中立網友：🌟法森小館 👉🏻👉🏻👉🏻菜單往後 講了好久終於在朋朋生日的時候去吃嚕～看了菜單後覺得一千多的主食看起來都蠻普通的，就選擇了最浮誇的雙人套餐，當天用餐人潮也是蠻多的，只是覺得跟隔壁桌的距離有點過近了。 有一件事覺得蠻不舒服的，當天主餐時等了大概半小時多，店主管有來跟我們致歉說餐期較多有拖到，所以要招待酒品，但我們跟他說我們開車不方便喝酒，還硬說“沒關係，用完餐酒應該就退了”，但我們還是婉拒，因為他們的酒也沒有很好喝。照理來說應該是要轉的念看有沒有其他方式，而不是一直逼我們喝酒接受致歉吧＝＝ 然後因為餐期拖很久，所以我們有吃到超過營業時間，後面還一直來催叫我們可以走了＝＝感覺真的很差，明明就是店家自己做太久，搞得好像我們硬要坐很久，慶生慶的很不愉快一直被趕不知道什麼意思？ 💰 歐法套餐 法式小品 餐前酒 手工麵包：布里歐或圓脆麵包跟沾奶油 開胃菜或沙拉：法式陶罐鴨肉派、油封金槍魚（推推）、布根地蒜汁烤蝸牛 湯品：松露蕈菇雞清湯（推推）、卡布奇諾梭子蟹肉玉米湯（推推）、乳酪焗洋蔥湯 主菜：波士頓龍蝦（整隻）＋美國特級紐約客牛排2280（雙人份，每人加380） 甜點：法式脆烤焦糖布蕾（推推）、白乳酪芭芭露、古典巧克力雪糕 咖啡或茶 精緻小點 餐點品項真的都蠻好吃的，從前菜的精緻到主食龍蝦跟牛排料理的都恰到好處，難怪會成為當地老饕的心頭好，蠻推薦如果想吃法餐的話，這間的餐點品質真的值得！！！但飲品的部分真的要加油，沒什麼選擇，紅茶又澀又甜的，真的是ㄉㄟㄉㄟ！ 💎 美味程度 4.5/5 CP 4/5 回訪 3.5/5 📍 地址：台中市西區存中街22-1號 營業時間：1130-1500、1800-2200，週二公休 #小堂果吃吃在台中 #台中 #台中美食 #台中法式 #台中法式料理 #台中法式餐廳 #法森小館 #台中西區 #台中西區美食 #台中西區景點 #taichung #taichungfood #taichungtravels

法森小館 網友負面評價

二星

負評網友：三位服務員只有一位在線上，剩2位只剩端盤功能，完全無法看到顧客需要、完全沒有眼神交會、能閃就閃，沒有詢問置物籃需求、沒有主動詢問是否要點餐，還要不斷找服務員點餐⋯上菜慢沒有關係，我們可以等，但還沒吃完就在表演桌子大挪移是怎樣？是我們吃的慢？穿西裝男服務員還上來說：快3點了要結帳了，有事嗎？點心2:50送上來還沒3點就在趕人欠教育嗎？沒有靠邀你們送菜慢、不會主動點菜、不會主動處理需求、還沒吃完就在移動桌椅就算了？還被靠腰吃的慢要趕人？怎麼不靠腰你們送菜超級慢？以前的法森到哪了？真的感受非常差，這不是一間法式料理應有的態度 負評網友：餐前酒已告知有三人不喝酒，其中一位還是哺乳媽媽，完全不能碰酒，說會改成另外一種無酒精飲品，結果送上來的還是酒，但用餐環境較小，較吵雜，沒有聽清楚介紹，以為是無酒精飲料，就喝下肚了，今天整天製造出的乳汁也不能餵寶寶了。 服務品質不值得這個價位，這次用餐有三次的送餐錯誤。 店家嚴重會影響寶寶健康的出錯，就口頭道歉了事 倒是客人忘記告知少一人前來，就堅持要沒收1000訂金（後來是多點一份餐折抵） 真是很棒的服務品質，讓人一肚子火

一星

負評網友：完全不推薦，完全不推薦，完全不推薦 此次用餐經驗，用餐時間非常短，整個過程我以爲自己在吃火鍋或燒烤，一開始訂位告知用餐時間1.5H，到餐廳用餐時，一坐下就一直趕趕趕，上餐後一直趕，一直提醒用餐時間快到了，一位用完主餐，壽星還未用完主餐就來說要上甜點了，因爲時間要來不及了，上完甜點就來唱完生日快樂歌，帳單馬上就來說要先結了，超傻眼，我是在吃路邊攤嗎？慶生的開心都沒了，告知該餐廳主管，得來的回應是說因爲太多人要訂位，所以爲了要接更多客人，所以有限時間，但有沒限時間的位置哦！我是因爲看到同一時間訂位進去的客人，為什麼5位的用餐人數沒被限時，我們2大1小被限時，覺得奇怪，才在結完帳離開時，詢問該餐廳主管，才知道原來訂位時可要求沒有限時間的座位，請問訂位時有主動有告知客人有沒有限制時間的座位選擇嗎？只告知有限時間，完全沒提到可選沒有限時間的位置，超級無敵傻眼，該餐廳的價位是路邊攤價位嗎？趕成這樣，用餐品質都沒了，都沒辦法好好品嚐餐點，這樣的價位我寧可選擇別家，還有很多好餐廳，還可好好用餐，不用一直被趕，建議2人用餐的人要去的話訂位時要選不要限時間的位置，要不然其他4人以上的都可慢慢吃不用限時間，2人的要快快吃讓出位置！！非常懷念以前到舊址的時候，年長的服務人員親切，用餐時間充裕可仔細品嚐餐點感受廚師的用心，現在用餐時間超趕，可惜了餐點就算美味也無法細細品嚐了！！強列推薦與該餐廳一樣價位的餐廳台中還有很多，用餐時間充裕可慢慢品嚐，不要委屈自己一定要到該餐廳用餐！！ 負評網友：吃了法森，是感受最普通且產品價值偏低的一次。 整個排餐吃下來只有麵包跟主餐還算ok，湯品甜點飲料都比外面的差太多了⋯⋯ 負評網友：看到網路評價很高所以滿心期待的提早快一個月訂位，到場的時候跟我們說了一句因為今天客人比較多所以服務會比較慢喔，身為當下身為客人的我們應該只能接受如果我們沒接受訂金應該也不會做退還吧？🙂如果真的沒有辦法吸收這麼多的客人是否可以先確認人力以及當天狀況，入桌後也是看隔壁有菜單我們自己詢問才補上菜單，我們也都自己決定好了才問我們需不需要介紹？是看得出來很忙但應該是沒有忙到連一句不好意思待會幫你們準備菜單這樣都沒辦法說吧？就讓我們在那邊空等大概要20分鐘，過程中一直強調今天客人比較多服務不周，應該不是要情緒勒索客人體諒你們吧，如果我們是白吃白喝吃招待的就算了但我們也是有付餐費包含服務費的，貴公司也不少是路邊隨便一家餐廳的價位，整體的服務怎麼會是這樣呢，總之就是不會在二訪也不會想推薦朋友來的一家店🙃

法森小館 照片(菜單)

法森小館的附近餐廳

	Daily112日日好食.歐法料理 評分：4.6 顆星 評論數：790 則評論
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	萬月樓日式料理店 評分：4.4 顆星 評論數：440 則評論
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