新竹縣芎林鄉 火山爆發雞

火山爆發雞 餐廳介紹

評分	3.7 顆星
評論數	2603 則評論
地址	307 新竹縣芎林鄉 富林路二段758號
電話	03 592 7111
營業時間	星期一 10:00–20:00 星期二 10:00–20:00 星期三 10:00–20:00 星期四 10:00–20:00 星期五 10:00–20:00 星期六 10:00–20:00 星期日 10:00–20:00
人均消費	$200-600
Google Map連結	火山爆發雞的GoogleMap
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得獎紀錄

火山爆發雞 網友正面評價

五星

正評網友：烤雞的皮就像烤鴨一樣脆，蠻意外的，餐點都是很大一份，還有免費的豬油拌飯，物超所值 正評網友：烤雞皮脆讚，炒菜，湯都不錯，西魯肉必點，最重要的是兩人去菜量也沒減（我的地雷），總評比對面好希望保持下去 正評網友：肚子餓了上菜速度很快

四星

正評網友：竹林交流道三大窯烤雞店之一，取名叫火山爆發雞，是因位總店位在宜蘭礁溪，當地頗負盛名之處即為溫泉，溫泉又因為火山背後的地熱而產生，因此取名火山爆發雞，也藉此指出自家烤雞吃起來外皮酥脆富含湯汁，湯汁流出就像火山爆發一般。 這次除了烤雞外，也點了四季腓腸、薑絲大腸、高麗菜、溫泉地瓜葉、蒜泥蚵與燙小卷等七道菜，共花了2,000元。白飯無限量供應，旁邊也提供豬油作為拌飯使用。這樣吃下來整體來說中規中矩，烤雞好吃卻也沒有特別突出，其他的熱炒也都尚可。 店家旁邊就是竹林交流道，也有大停車場，來用餐交通便利。最後要提的是，在假日午間用餐尖峰時段，不知道是不是店家的流程有問題，櫃台的服務人員明顯無法應付這樣大的人流，明顯感覺的手忙腳亂的感覺。出菜速度也因此延遲，現場就看到別的客人抱怨等了一小時還沒上菜就悻悻然離去的狀況，不過等到我們這桌用餐狀況就好很多了。 正評網友：份量超大，味道都不錯，調味剛好，不會太鹹。 上菜速度很快！團體活動的晚餐大家都吃很飽～～ 正評網友：有超大免費停車場，裡面有超大桌數多不用等待，上菜很快，菜量多，價格也平價，免費雞油拌飯可以吃飽飽的！

火山爆發雞 網友中立評價

三星	中立網友：小朋友們太餓了😋！只好拍用餐後的殘局 唯有烤雞是完整呈現，大家也吃的很開心 上菜速度快，但每一道菜有點過鹹，有些菜應該是事先準備好的，口感比較不好，烤雞好吃😋，但皮有點太乾太脆的。 停車場很大，廁所🚾很乾淨，也都有衛生紙🧻 中立網友：國年露營⛺️下山後 大伯說要請大家吃飯 就去山下的火山爆發雞 點了一些菜 雞肉挺小ㄓ的 感覺吃起來還好 還是宜蘭Kid介紹那家火山爆發雞 純正好吃 有去宜蘭總是會想要吃他 中立網友：遊覽車配合餐廳，口味偏重偏油，很下飯，缺點是只是普通圓桌，要夾菜得一直站起來或和對面換菜，吃粗飽沒問題

火山爆發雞 網友負面評價

二星

負評網友：雞好小也好柴 冷氣不涼好熱 叫的菜還有沒來的 鳳梨蝦球感覺弄好很久，不熱，粉很多 薑絲大腸不夠爛，不好咬，很像橡皮筋 唯一好吃的是杏鮑菇 還是宜蘭的好吃……. 負評網友：7-11隔壁那家比較好吃。 這家完全不推。 1. 沒有主動開發票，必須要提醒才會補開，前一天朋友去吃也沒有拿到發票。 2. 雞肉，皮有脆，但肉很柴也沒味道，只有附胡椒鹽，沒有給雞油，超乾。 3. 炒茭白筍不好吃，比流水席的菜還更糟。 4. 鳳梨蝦球，也不好吃，蝦仁沒味道就算了，麵衣也沒味道，整體很糟。 5. 茄子反而炒得很好吃👍👍 6. 豬油拌飯也不錯，但不會為了這點特地來吃。 負評網友：跟朋友來用餐點了幾樣菜跟火山雞 1.火山雞很柴（可能因為名字取太好所以期待他很juicy結果很乾)，沒附雞油沾所以更乾 2.豆豉蚵仔、薑絲大腸味道都不夠重，不推薦 3.冬瓜排骨湯味道很奇怪、排骨柴，但冬瓜滾得很爛 4.客家小炒、炒水蓮表現中規中矩，可以點！

一星

負評網友：唯一正常的只有飲料，品質不變 變的是人心 負評網友：真的很難吃來第三次了也是最後一次 上菜慢因爲有遊覽車能體諒 菜的味道變很多廚師換人了吧！雞吃起來很柴有可能是太多遊覽車品質就顧不到了吧！跟我前2次吃的口感是多汁肉很嫩差很多 服務態度真的不知道該怎麼說 點了宜蘭糕渣我們整桌人吃了都說裡面有點像酸酸的發酵味，反應了那個阿姨就當場試吃，他一下說是正常的一下說沒有酸味啊！還說放心你們不會拉肚子我也吃了，真的很傻眼在也不會走進去了 負評網友：雞沒有附雞汁，而且吃起來沒有味道 也沒有附竹筍湯 豬油拌飯也還好

火山爆發雞 照片(菜單)

火山爆發雞的附近餐廳

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