台北市中正區 銀記手擀刀切牛肉麵

銀記手擀刀切牛肉麵 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	2773 則評論
地址	100 台北市中正區 八德路一段82巷9弄17號
電話	02 2351 5575
營業時間	星期一 11:00–15:00 17:00–21:00 星期二 11:00–15:00 17:00–21:00 星期三 11:00–15:00 17:00–21:00 星期四 11:00–15:00 17:00–21:00 星期五 11:00–15:00 17:00–21:00 星期六 11:00–15:00 17:00–21:00 星期日 11:00–15:00 17:00–21:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	銀記手擀刀切牛肉麵的GoogleMap
官方網站	銀記手擀刀切牛肉麵的官方網站
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得獎紀錄

銀記手擀刀切牛肉麵 網友正面評價

五星	正評網友：份量很多，一般吃小碗就好，大碗真的會吃不完。 飲料凍奶茶蠻甜的，建議可以加一些紅茶，這樣比較不會這麼甜。 正評網友：吃完只想說一個字：好！！！！！！！ 很傳統的味道，份量有夠大！ 點小份就已吃不完😍😍 店貓咪咪超可愛😍 沒錯只有拍店貓沒有拍食物😍😍😍 正評網友：二訪指數：★★★★☆ (二訪滿分5顆星，菜色滿分10分) 【必點】炸麻麵：9.5分，麻醬搭配炸醬比例拿捏的很好，整體不油膩，鹹度適中，麵跟豆干的口感很好，沒什麼缺點可以挑剔 【必點】雪菜肉絲炒飯：9分，炒飯粒粒分明，鍋氣十足，但沒什麼雪菜味，以為在吃好吃的肉絲蛋炒飯 【不錯】沙茶牛肉燴飯：8分，牛肉軟嫩好吃，勾芡感適中，鹹度適中，燴飯有口感不會軟爛，給過 【一般】滑蛋牛肉燴飯：5分，牛肉跟上述一樣軟嫩好吃，但少了沙茶味，整體吃起來太甜，好像到台南吃燴飯的感覺，勾芡感也偏重，不推
四星	正評網友：來光華商場，一定來吃銀記，老店中的老店，炒麵炒飯份量大，女生大概只吃一半就飽了，我的首選是AB麵，辣的榨醬麵（小），次選是牛湯餃，純古早風味，店內提供免費奶茶紅茶，缺點是用餐時間人很多，要在外面排，很曬的。 正評網友：牛肉炒麵偏甜，推牛肉乾拌麵跟炒飯 正評網友：能在大學商圈立足幾十年就知道是cp值超高的餐飲，每每看到鄰座挑戰大碗，都不自覺地像在看大胃王比賽般投入…😅 店內老舊因此衛生環境看起來就不能跟臨近新店家比。最近提供A餐，覺得老闆很讚

銀記手擀刀切牛肉麵 網友中立評價

三星

中立網友：清燉牛肉麵 是海帶湯 雖然我大碗的整個吃完 但唯一的好處大概就是清淡低負擔 味道上 牛味也沒怎麼融入湯裡 反而吃牛肉才會有股鹹味 不過免費提供的奶茶好喝 人員服務也很好 只是我隔壁桌的死小孩奶茶噴到我腳上 還不戴耳機拼命播聲音 唉 好想吃燴飯炒飯… 點完才看到其他人清燉的評價 中立網友：就是很俗很大碗的麵，無法說特別會再二訪 初訪點了AB麵，炸醬+辣醬，麵條口感蠻好的 份量真的超多 牛肉湯餃出乎意料的好吃，餃子內餡肉不會軟爛沒口感，湯頭蠻神秘的，有點藥膳味 裡面滿滿照片跟國旗 生意很好，排隊很快可以進去 中立網友：點餐到廚房的順序有點混亂，我的下一位至少晚我一分鐘，但是已經來了我後面九位的餐點之後，才到我的，如果是不同類型的就算了，卻有跟我一樣是炒飯的 去問的時候說廚房分不出順序，所以會亂掉，那這應該是前台要處理好吧！ 份量很多是優點，如果胃口小的可以兩個人吃一個

銀記手擀刀切牛肉麵 網友負面評價

二星
一星	負評網友：缺點： 餐點等至少半小時，晚入座的三組客人都已經在吃、甚至都吃飽了，餐點才來。詢問店家只會說「馬上來了馬上來了」，啊不就是等很久才問的嗎？ 難道出餐沒有先來後到的問題嗎？太扯 餐點部分： 炒飯炒麵份量很少且炒飯味道很淡，有些飯還沒炒開。 優點： 是店家有愛心平時有提供愛心餐，希望也可以把愛心放在一般客人上。 一星是給愛心的部分。 負評網友：上禮拜吃了沒煮熟的豬肝湯，看了醫生到現在都還沒有好，明天要感染科排查，上網查了沒熟的豬肝可能引發嚴重的絛蟲寄生，我感覺我現在就是類似的病灶⋯腹痛不止痛不欲生。絕不是故意黑，希望要點豬肝的網友們慎之⋯⋯⋯ 負評網友：牛肉炒麵，感覺鍋子沒洗乾淨很多黑黑的點點….出餐順序也讓人問號，我是外帶，現場比我晚來的客人餐都到了我的等蠻久的…不推薦，不會再來

銀記手擀刀切牛肉麵 照片(菜單)

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