台中市東區 大智路蕭爌肉飯

大智路蕭爌肉飯 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	3083 則評論
地址	401 台中市東區 大智路183號
電話	04 2281 6825
營業時間	星期一 05:00–13:50 星期二 05:00–13:50 星期三 05:00–13:50 星期四 05:00–13:50 星期五 05:00–13:50 星期六 05:00–13:50 星期日 休息
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

大智路蕭爌肉飯 網友正面評價

五星

正評網友：爌肉飯.再加上滿滿的酸菜….在我心中絕對排名前3名 正評網友：#爌肉飯 #味增湯 #菜脯蛋 佛心價格 美好的古早味 正評網友：2023/07/05、2023/05/28到訪，真的是吃過為止心目中的第一，以下就吃到的餐點作主觀評論： ——爌肉飯🍚$70：爌肉肥瘦界線涇渭分明，Y外皮軟彈，下層油脂入口即化，瘦肉微硬帶著肉絲感，米飯硬度如果可以再更Qㄧ點會更喜歡，滷汁鹹香夠味，搭配酸菜層次更提升。 ——白菜滷$20：營養均衡，蔬菜微甜，份量足夠 ——湯品🥣$10：味噌湯真的C P值爆表 ——滷豆腐$15：豆腐表皮有些微韌度，中層軟嫩，但可能因為比較早去，所以中間都沒有到很入味 ——菜脯蛋🥚$15：好吃，些許蛋香搭配爽口菜圃，有卡茲卡茲的口感，配飯吃可以中和菜脯的鹹。 ——滷貢丸$15：很Q彈但一顆不便宜也不大顆，沒吃過的可以試試，個人吃過一次沒再點過。 📣賣完就收，太晚來會沒得買、酸菜自助 🏡環境：沒有裝潢，只有最單純的菜單桌椅跟爐台，桌子最好再自己擦拭，老舊房屋，視線所及之處是乾淨的。 💁服務：點完餐即拿到，動作迅速，自己拿餐端餐，小心湯很燙。 結論：會早餐再訪

四星

正評網友：不是我喜歡的口味 控肉瘦肉的部分偏柴 肥肉的部分偏爛 滷豆腐、滷蛋不夠入味 但是豬腳很軟爛，是用舌頭就能輕易剔骨的程度 富含膠質我覺得豬腳比控肉值得嘗試👍🏻 正評網友：以豬肉飯聞名的餐廳。我是平日早上5點半左右進入餐廳，座位上已經坐了一半左右，都是之前的顧客。 排隊點餐，收到稻仁米後，依照前一位顧客的指示，將芥菜放在米飯上。接下來，您可以透過指向排列好的托盤來點配菜並付款。 店裡天氣很熱，所以我們在店前排隊的桌子上吃飯。 肉是燉出來的，味道濃鬱。不過，皮就像橡膠一樣，我用牙齒都咬不下來，更別說用筷子了，所以我放棄了嘗試吃它。 還有配菜的大白菜太膩了，沒有質感，不好吃。豆腐味道鮮美，味道鮮美，我很喜歡竹筍的口感。尤其是肉丸，味道非常鮮美可口。 顧客中有一些是遊客，但也有很多人是上班前來吃早餐的，還有很多是開車或騎摩托車來帶回家的。 店主大概路上有空閒，就來用日文跟我說話，很友善。謝謝你請的這頓飯。這是一家值得推薦的店。 ・豬肉飯 70TWD ・豆腐 15TWD ・水煮高麗菜（小）20TWD ・肉丸 15TWD ・竹筍 15TWD 正評網友：價位: 100左右一個人剛剛好 停車建議: 大智路往三井LaLaport方向，左右各有一個停車場一個是公有地收費停車場，另外一邊有全聯的付費停車場，可以吃完東西順便去全聯消費一下就可以享受到30分鐘停車也是一個選擇。 環境:這裡的環境只能說狹小但是算是乾淨，方桌桌椅室內有幾個其他的放在在騎樓中整體來說有一點壅擠，來的時候相當可能需要併桌，偶爾看到桌上來不及收拾的碗筷，所以如果你有很重視乾淨的問題這裡你會需要注意。 菜色: 我這次點選了爌肉飯與菜圃蛋、豆腐、筍乾、白菜滷等，這是一間我小時候常吃的店個人感覺爌肉比以前小塊少了一點好像是甘蔗熬煮甜味，小菜與湯的部分我個人認為要不要漲點價格讓這些有成本可以堆疊上去，湯的部分感覺喝得很空虛 總結: 我個人認為這是一兩個人來回憶的好地方，爌肉依然是好吃的飯的部分也不會到差，但是就感覺少了一些說不出來的味道，嘗鮮回憶可以。

大智路蕭爌肉飯 網友中立評價

三星	中立網友：爌肉滷的軟嫩，雖然滷的味道普通，但肥肉部位沒有油膩感，且入口即化。 店家備有酸菜，提供客人自己加，酸菜炒的味道一般般，喜歡酸菜的客人可以加一些佐爌肉飯。 中午時間需要排隊，但點單取餐速度很快，不會排太久。 客人看起來多是在地人。 如果剛好經過時可以進來吃看看。 滷豆腐很嫩，滷白菜不推。 店前馬路都是紅線，不好停車，可以停在轉角附近全聯的停車場，吃完飯到全聯買點東西，就可以免費停車喔！😊 中立網友：控肉飯還行但是控肉瘦肉部分有點乾柴，其餘的小菜就一般般，高雄前鎮區華喜還是個人目前吃過最好吃的控肉飯！

大智路蕭爌肉飯 網友負面評價

二星

一星

負評網友：網路介紹的真的看看就好， 肉沒有香味只有醬油鹹味，好普通 沒必要大老遠去朝聖… 負評網友：第一次讓朋友帶來此用餐，整體吧台是乾淨的，臉是臭的，飯是有點軟，爌肉飯並沒有滷到肉的心裡，香味也不夠，滷汁也沒有特殊口味⋯⋯⋯總體而言還好，飯有點少，所以不夠需要加一碗白飯。 最令人詬病的陋習，就是放置廁所旁的免費酸菜，藍色大主桶沒有蓋子，把酸菜放到小桶子後，放置廁所旁的外牆角落，一樣沒有蓋子⋯⋯⋯地方髒兮兮濕答答的地面，與各式各樣的食材堆放一起⋯⋯⋯⋯走出廁所後，看見一家四口大人小孩吃著免費酸菜⋯⋯強烈對比讓人不僅搖搖頭！ 總結經驗分享，「個人」是不會再光顧，衛生把關不確實，味道不到位，品質差強人意，也許是老店依然有許對多人用餐，也要多注意忠實老客戶的食安問題，生意才能常常久久。 負評網友：我們點了兩個控肉飯一份豆腐兩顆滷蛋一份白菜滷，只是去夾了一些酸菜沒多少大概兩個人夠吃而已，雖然酸菜自由取用我們也沒有夾到浪費的樣子吧就小小一盤比白菜滷還要少一半，要被講成我們好像只吃白飯配酸菜的樣子，我們不是付不起錢我們也有點菜餒，錢都付了還要被嫌的樣子，有必要跟我們講話到好像我們在浪費食物一樣，吃兩口我就吃不下完全沒食慾，然後老闆的態度好像跟他沒關係一樣，講這個話的阿姨也沒出來跟我們說什麼，結果是另一個沒關係的阿姨一直出來跟我們道歉？我們也說了阿姨你做這個很辛苦我們都知道不是要為難他，到最後還要請我們吃什麼喝什麼看我們想吃要請我們，我們也說了無功不受祿我們不是要貪這個小便宜去白吃白喝我們就走了，啊請問？

大智路蕭爌肉飯 照片(菜單)

大智路蕭爌肉飯的附近餐廳

	黑豬師 台中大智店（3） 評分：4.2 顆星 評論數：1823 則評論
	有夠爛爌肉飯 評分：3.3 顆星 評論數：180 則評論
	爌肉飯魯肉飯 評分：4.2 顆星 評論數：21 則評論
	大麵王 評分：4.1 顆星 評論數：527 則評論
	台中肉員 評分：4.1 顆星 評論數：8392 則評論
	姊娣麵店 評分：4.2 顆星 評論數：251 則評論
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