高雄市前鎮區 華喜爌肉飯

華喜爌肉飯 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	3518 則評論
地址	806 高雄市前鎮區 瑞隆路469號
電話	07 722 3233
營業時間	星期一 10:00–20:30 星期二 10:00–20:30 星期三 10:00–20:30 星期四 10:00–20:30 星期五 10:00–20:30 星期六 10:00–20:30 星期日 10:00–20:30
人均消費	$1-200
Google Map連結	華喜爌肉飯的GoogleMap
官方網站	華喜爌肉飯的官方網站
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得獎紀錄

華喜爌肉飯 網友正面評價

五星

正評網友：內用空間很大，平日晚餐時間大部分都是排隊外帶的人潮，內用點餐效率很高沒什麼等到 📍爌肉飯：綜合爌肉超級好吃，就連瘦肉都煮的很軟嫩，醬汁的調味也不會過鹹，還有附上半熟蛋，很喜歡超級推薦！ 正評網友：爌肉飯 75元: 白飯軟硬掌握得相當優秀，米粒粒粒分明，雖偶有碎米但比例不高，口感Q彈並非老米，可以發現店家的用心。 爌肉可選擇肥瘦，瘦肉已被滷至鬆軟入味，且選用部位並不讓人感到乾柴。肥肉與皮仍帶有部分嚼勁。 荷包蛋蛋黃熟度控制至膏狀，沒有液態比例，似乎沒有經過任何調味。 酸菜味道普通。 甜薑纖維粗細不一是吹毛求疵的小缺點。 味噌貢丸 (湯) 30元: 偏甜的台式味噌湯與普通的貢丸，味稀，柴魚量可以再多一些。 中午外帶客人大排長龍，但內用區仍有十分足夠的位子，且內用外帶點餐區分開，內用不需排隊。 正評網友：吃了幾10年了，口味依然好吃，在地人推薦便當美食

四星

正評網友：好吃，口味似乎有點不同了 正評網友：知名高雄控肉飯老店！ 這次點了綜合控肉飯$75，有酸菜、嫩薑跟荷包蛋，份量足夠 價格平實 整體口味偏家常，不重鹹，是舒服且平淡的調味，不是很驚艷的味道，但感覺可以天天吃。但不必再特地過來吃，因為真的是普通家常的味道，吃完是不會黏嘴巴的類型，沒什麼膠質感，也不會覺得很負擔，吃清淡的人應該會愛。 肉的部分，肥肉軟爛但仍保有口感、不到入口極化但也非常好吃，瘦肉部分不會過於乾柴，但也沒什麼記憶點。另外可以搭配蒜蓉，蠻香的。 另外 這次吃到的荷包蛋有蛋殼 覺得小可惜 雖然生意這麼忙 有點失誤是可以接受的 生意很好，外帶通常要排比較久，內用會比較快，所以可能要稍等一下喔 更新/ 又再來吃了一次，這次體驗非常良好，味道香而不膩，帶著稍微的油脂感，肥肉軟嫩油香，瘦肉也不柴好吃 荷包蛋拿到流心的，拌飯之後非常好吃，跟上次相比，這次的體驗非常美好， 會想給五顆星的程度！（但就不修改星等了）💯 正評網友：好吃 動線也安排的很棒，分內用和外帶 建議如果再跟收錢分開或用行動支付更棒 也建議羹勾的芡越淡越好， 台北我吃過的麵線或是有勾芡的都很淡了 很淡就指像水水的 從健康的角度建議

華喜爌肉飯 網友中立評價

三星

中立網友：爌肉飯$75,雖便宜，飯裡面加酸菜，未熟蛋，爌肉，偶爾吃可以，不然會膩，魚肉羹，粉味很重，收桌人員在狹小空間推著車，收拾碗筷，觀感實在很差，怎不端到後側倒菜渣呢？客人在吃飯，工作車就在旁邊，無言……。 中立網友：內用。點了一碗控肉飯75跟味增湯15元 覺得普普 控肉飯 肉是點半肥半瘦的，飯太軟 雖然吸附了滿滿的醬汁 但吃起來感覺 很像便當外帶了 然後放了很久再去吃的那種感覺 ；唯獨最棒的是 有一顆煎的半生熟蛋與桌上的蒜末和蒜蓉醬….吃膩了 可以搭配這兩樣下去嗑完它…. 味增湯 薄薄的 裡面有豆腐 就很普通…吃控肉飯膩了 可以緩解漱口用 中立網友：在地有名的店，但是吃起來其實還好，內容物的cp值也不高，配菜也蠻單薄的，也不知道在紅什麼呢？有點失望。

華喜爌肉飯 網友負面評價

二星	負評網友：很久沒吃了 今天來吃晚餐 越來越不好吃了 味增湯也跟水一樣 負評網友：味道差以前很多了 負評網友：仗生意好、爌肉只到之前2分之1、量少、人性、不堪聞問。老老闆夾裝的、要回饋支持的大衆、華喜大樓騎樓下擺攤的時景。時隔一週再買、有恢復正常份量、算一不小心、錯怪店家、請維持住。會再對禿頭老闆測試一下
一星	負評網友：在地好吃超過30年老店，口味大眾化，吃了還想再吃！這是六年前。。。 2023年！已經變味道了！肉質越來越差！香味沒了！瘦肉與肥肉都沒滾爛！材材沒口感差勁到不行！換新的老闆嗎？招牌都大爛了！沒機會再品嚐當初的味道啦～ 負評網友：內用。車位難停難找不說。 貢丸湯沒放鹽，完全沒味。肉很柴。然後完全沒冷氣。賺很多，花點小錢裝冷氣應該不難。有冷氣你工作的人爽，客人也爽不是很好嗎 所以各人華喜好吃只是都市傳說。不推 負評網友：店內環境有待改善，雖說燈光明亮但是環境不是很衛生這樣，然後爌肉飯的酸菜太多有點噁，而且莫名的竟然有薑片的存在，爌肉也不是塊狀的又太軟爛糊掉根本只適合老人家吃，全部食材都混在一起爌肉飯的原味真的會走鐘，味噌湯還比較好喝～

華喜爌肉飯 照片(菜單)

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