台北市信義區 合.shabu ∣ 信義區頂級鍋物

合.shabu ∣ 信義區頂級鍋物 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	3601 則評論
地址	110 台北市信義區 4F, No. 28號松仁路
電話	02 2723 9222
營業時間	星期一 12:00–14:30 17:30–22:00 星期二 12:00–14:30 17:30–22:00 星期三 12:00–14:30 17:30–22:00 星期四 12:00–14:30 17:30–22:00 星期五 12:00–14:30 17:30–22:30 星期六 12:00–16:00 17:30–22:30 星期日 12:00–16:00 17:30–22:00
人均消費
Google Map連結	合.shabu ∣ 信義區頂級鍋物的GoogleMap
官方網站	合.shabu ∣ 信義區頂級鍋物的官方網站
訂位連結	合.shabu ∣ 信義區頂級鍋物的訂位連結
外送連結	合.shabu ∣ 信義區頂級鍋物的外送連結
得獎紀錄

合.shabu ∣ 信義區頂級鍋物 網友正面評價

五星	正評網友：食材優質，用餐感受度極佳 前菜、主食、甜點表現都很好👍 服務人員很細心體貼， 也讓用餐時刻更添加一份溫暖 謝謝Steven. 正評網友：品味鮮美海鮮火鍋，享受海洋的盛宴！新鮮蝦、蟹、魚搭配豐富蔬菜，在滾燙湯底中跳躍舞動，散發誘人香氣。用心挑選的食材，滿足您對美食的所有期待。讓您與摯愛、親朋共享美好時光，海鮮的鮮甜與火鍋的溫暖，交織出最美味的味覺饗宴。溫馨的火鍋餐桌上，締造珍貴的回憶與情感交流。趁著這個季節，與摯愛共同沉醉於海鮮火鍋的美味世界吧！ 正評網友：來幫朋友過生日，多數食材日本直送的，湯底煮粥也很好吃。😋 環境乾淨舒適、服務人員親切熱心！👍 #醬料其中一種有白蘿蔔－非常香甜、有蘿蔔味！😃 #火鍋料其中一種是黑柿蕃茄－口感紮實、微酸甜！😋 還有來自台中大甲的優質芋頭！💞 #第一次在白天來寶麗廣場，有陽光也很美！🌈
四星	正評網友：偏貴，但食物一般，氣氛一般 但在Bellavita裡面，吃完可以逛逛，加分 正評網友：專人幫忙處理海鮮，幾乎沒動到手，非常方便，環境氣氛佳，惟海陸青蟳套餐請致電訂位時預定避免完售。 正評網友：服務和用餐環境很好 勝過橘色 價位與橘色相當 整體食物美味度略遜於橘色 但仍好吃 若以高級火鍋店比還是會更推薦合shabu 因為私以為服務和用餐環境也是用餐體驗極其重要的一環

合.shabu ∣ 信義區頂級鍋物 網友中立評價

三星

中立網友：一直是火鍋口袋名單之一， 今日第一次與朋友到合Shabu 用餐慶生， 點了期間限定的母親節套餐， 整體來說還不錯， 不過或許不會再二訪。 先提及最終少二顆星的幾個原因： 1. 在入座後一開始，服務人員便主動詢問是否需要提供給小朋友飯團做食用，心想是個貼心之舉，便麻煩服務人員送上，不過飯團直至用餐結束了都沒有上來⋯ 2. 中途送餐時，貌似是服務人員送錯，多上了一盤肉盤，由於初次造訪我們也並不熟悉肉盤是否有多，便也不疑有他，過了約莫五分鐘後，一位服務人員進來說不好意思剛剛同仁送錯便將其肉盤拿走 (我們還未使用) ，此舉我想在這樣走高單價與服務的餐廳來說並不那麼恰當。 當然我們並不清楚後來那肉盤如何處理了，若是拿回去倒掉似乎也浪費了些，而若因為我們還未使用便將其送去給原先該送的客人，那似乎也有著衛生的疑慮吧，總之呢，員工的教育訓練以及一些現場的狀況處理還有進步的空間，希望這樣的情況不會再發生在其他客人身上。 除了上述的兩點，其餘的感受上還算是滿意： 1. 環境非常的舒服，有獨立的包廂空間吃起來非常的愜意也沒壓力。 2. 今日現場的主任服務態度非常好。 3. 和牛與松阪豬的肉品品質不錯。 4. 海鮮非常新鮮！而且服務人員的去殼服務去的非常專業！ 5. 份量上滿足夠的。今日我們四大一小點了一套雙人母親節套餐，服務人員說這個套餐基本可以抵三人的消費，其中包含了兩道沙拉、菜盤、和牛與松阪豬肉盤、龍蝦與海鮮拼盤，以及最後的雜炊/水果與甜品，我們再另單點一些額外的項目以達一個人的低消費用800以上，這樣的餐點內容吃下來會滿有飽足感的！ 謝謝今日現場的服務人員們～ 中立網友：肉質很普通 雙人套餐裡最好吃的可能是前菜的干貝 只有部分的座位比較有隱密感 類似價位覺得但馬家好吃非常多 中立網友：有十人聚餐的包廂，很有私密性，桌子很大食材不會放不下，但是必須跟隔壁的人共鍋因為電磁爐沒有那麼多個，沒記錯一桌大概五個還六個。 食材很新鮮，但價格偏貴，而且海鮮（螃蟹🦀️、蝦子🦐都要自己拔），CP值不高。 最後的火鍋湯一定要煮粥，很鮮很美味！

合.shabu ∣ 信義區頂級鍋物 網友負面評價

二星

負評網友：用餐氣氛非常的好半開放式包廂隱密感十足，服務員親切態度也很好沒什麼好批評的，至於餐點就是高昂的價格卻沒有在水準之上，湯頭偏清淡喝不出湯的味道，肉類品質不錯套餐價格也算合理範圍，單點的生魚片也算新鮮，但海陸雙人套餐既然都賣到$5800了卻沒有這樣的價值，海鮮是新鮮但根本沒有鮮味，最後煮成粥簡直比我煮的還廉價，既然要以高檔火鍋店來區分實在不能隨隨便便就端上桌

一星

負評網友：湯頭？沒有湯頭吧！是白開水無誤～ 菜盤放進去煮，結果蔬菜上繞著一根長髮，然後我反應了，處理方式就是換一盤…就這樣…. 草草吃完～ 吃路邊連鎖小鍋鍋都遠勝這個～ 這價位？這品質？當消費者是盤子嗎⋯⋯ 負評網友：因為橘色訂不到 來試試有火鍋界天花板 火鍋界愛馬仕之稱的合shabu 只能說到底是誰給的封號？！ 橘色各方面大勝合shabu 合shabu 服務、食材、口味、份量通通不及格 服務-人員態度冷冰冰 坐上桌完全沒介紹醬料 海鮮類蟹腳只有敲碎 橘色會幫忙取出整塊蟹肉 玉米沒有主動詢問需不需要切 因為有帶小孩我們提出才有服務 食材-套餐菜盤內容物超少 玉米居然還不是新鮮玉米 是冷凍水煮過的玉米 魚板偏多、花枝丸超大顆（我來高級火鍋店吃這個？ 相較之下橘色蔬菜類很豐富而且食材超原味好吃 口味、份量- 沙拉、菜盤、甜點只能勉強及格 肉盤也很小份 吃完菜盤、海鮮、肉盤我真的是沒吃飽 最讓我不滿意的是雜炊 點兩人套餐只上ㄧ碗白飯煮雜炊？！ Why?菜單上明明寫一份套餐附一份主食 詢問服務人員 服務人員說我們就是附一碗白飯哦 那就算了 但是煮出來的雜炊真的是不行欸 根本是湯泡飯啊⋯⋯ 同場加映聽到隔壁桌說 橘色雜炊比較好吃 總之我不懂那些評五星的人是沒吃過橘色還是怎樣？ 之前吃橘色覺得不錯沒覺得超棒 吃過合shabu 橘色才真的是天花板！ 兩人3800我真的覺得不如吃錢嘟一人380就好 Ps 放上一張照片證明我不是橘色派來亂的 負評網友：餐點很好吃，但我覺得餐廳的定位很有問題，訂位系統上顯示火鍋界的愛馬仕，身為一個高單價的餐廳應該要有基本的服務水準吧？ 除了茶水補得很勤快以外，真的覺得服務很差，不值得我的服務費，我們用餐的時候，快吃完才突然想起來，套餐的前菜是不是沒上？詢問之下發現服務員竟然沒key我們的前菜？後來煮粥的時候，飯丟下去，服務員直接忘記我們，整鍋粥煮到鍋子快燒乾，還是餐廳類似主管級的角色走過來看到緊急關火，找服務員過來煮，才避免了整鍋粥被煮到燒焦的危機，整個過程中，服務員只說過一次不好意思，今天是去慶生的，但沒想到在貴餐廳享受不到慶祝的感受，希望服務品質可以跟著上餐廳的定價水準

合.shabu ∣ 信義區頂級鍋物 照片(菜單)

合.shabu ∣ 信義區頂級鍋物的附近餐廳

	旬味 自然鍋物-台北美食 信義區美食 信義區火鍋 信義區外帶美食 信義區好吃推薦 信義區高CP值火鍋 評分：4.9 顆星 評論數：1075 則評論
	阿官火鍋專家-台北101旗艦店 評分：4.7 顆星 評論數：1008 則評論
	有之和牛 鍋物放題 台北忠孝店 評分：4.8 顆星 評論數：6780 則評論
	黑武士特色老火鍋 信義A9店 評分：4.5 顆星 評論數：405 則評論
	光鍋物 評分：4.9 顆星 評論數：2316 則評論
	分享餐廳 評分：4.1 顆星 評論數：293 則評論
	涮乃葉 統一時代市府店 評分：4.1 顆星 評論數：2101 則評論
	海底撈火鍋 信義店 評分：4.5 顆星 評論數：4474 則評論
	揪餖燒肉 信義ATT店 評分：4.7 顆星 評論數：1871 則評論
	和牛47 評分：4.3 顆星 評論數：1034 則評論
	しゃぶしゃぶ温野菜日本涮涮鍋專門店 誠品信義店 評分：3.4 顆星 評論數：1128 則評論
	品湯白色麻辣鍋專賣 評分：4.6 顆星 評論數：515 則評論
	黑毛屋 信義ATT店｜乾杯集團鍋物品牌 評分：4.2 顆星 評論數：242 則評論
	享 鍋酒館 忠孝創始店 評分：4.5 顆星 評論數：1375 則評論
	和牛涮台北忠孝東店 評分：4.8 顆星 評論數：25573 則評論
	Shiling Shabu 評分：4.7 顆星 評論數：2226 則評論
	騰貳和牛海鮮鍋物Turn up hot pot（原武鶴信義） 評分：4.6 顆星 評論數：2853 則評論
	Shavu 刷刷 日式涮涮鍋-信義熱門鍋物|必吃火鍋|人氣鍋物|必吃涮涮鍋|美食火鍋|聚餐餐廳 評分：4.5 顆星 評論數：226 則評論

FooTinder 美食App 下載

相關標簽