嘉義市東區 和平火雞肉飯

和平火雞肉飯 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	3817 則評論
地址	600 嘉義市東區 和平路107號
電話	05 224 0956
營業時間	星期一 07:30–17:00 星期二 07:30–17:00 星期三 07:30–17:00 星期四 07:30–17:00 星期五 07:30–17:00 星期六 07:30–17:00 星期日 07:30–17:00
人均消費	$1-200
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和平火雞肉飯 網友正面評價

五星	正評網友：誤打誤撞找到的火雞肉飯，路過的時候看到蠻多在地人的客人就走進來，本身被許多觀光推薦的餐點雷怕了，所以都自己找！ 這家極推來嘉義如果不知道吃哪一家火雞肉的人可以來吃！ 正評網友：嘉義老店 前幾年過年來想吃但剛好沒營業 這次終於吃到了 果然好吃 不枉費我心心念念 正評網友：嘉義訪友順道走訪老牌小吃店，雖然不是用餐時間仍然客人不斷，火雞肉飯在好吃米飯上舖排雞肉，澆上雞油令人扒飯噴香，豬皮軟爛不腻，滷白菜汁水豐足，涼菜盤淋上蒜泥醬汁新鮮爽口，再配個Q彈帶勁的火雞肉片十分美味，最後喝碗帶有豆腐丁+油豆腐的味噌湯，果然老店不会讓人失望😋
四星	正評網友：火雞肉飯好吃、雞片飯更是一絕，粉腸千萬別點好硬-嚼不動,豬血湯一般、蝦仁湯很鹹~高麗菜、花椰菜涼涼的口感沒有很好。滷蛋+肉皮還可以下次來點飯就好了🤣 正評網友：樸實傳統的小店 早上約9:30到達現場 不太用等～也有一些人在吃早餐 點了雞肉片飯、油豆腐、白菜滷 品項價位不高 雞肉片飯是屬於雞油底ㄉ 沒有加油蔥 但光雞油就很鹹香夠味 飯的部分也煮得很不錯 灑一點胡椒應該也很提味 不過雞肉片比較不是我愛的那種 口感比較紮實～ 油豆腐有滷進去 白菜滷也樸實好吃😋 有來嘉義吃上一碗 也是會想念的味道！ 正評網友：外帶的 肉片飯$50 肉片沒有想像中嫩 比較可惜 加點一份 豬皮$15 Q彈有蒜味醬汁點綴 對我來說推薦度大過肉片飯 整體算中規中矩

和平火雞肉飯 網友中立評價

三星

中立網友：肉片飯45 大塊的雞胸肉 全部是純雞胸。優點是肉質不柴 不過纖維感很明顯 一絲絲的，需要用力咬斷 沒有油蔥的雞油醬油底 調味不錯，蠻好吃的，調味醬汁給的不少，撥開飯 碗底有積一層，而且這個醬的調味 和在阿里山上 美食街的其中一家小店的雞肉飯醬汁調味一模一樣🥸🐒好神奇啊～ 雖然是好吃的，不過有個不自然的鮮味(化學調味) 看吃完會不會口渴😅😂 吃起來是不錯，但那個不太自然的鮮味吃一整碗，覺得有點多 會膩。。 另外是飯量很多(是大食量男生的份量 讓你吃飽飽) 滿滿一大碗。是這次嘉義行，吃過的5家雞肉飯裡，飯量最多的一家 滷白菜 25 扁魚味非常明顯 突出，調味偏鹹。 吃多會覺得有點膩 太鹹 滷豬皮 15 這個還有加蒜泥～ 豬皮一般，是很薄的皮 很軟。有部分皮下的肥肉很厚 約是皮的兩倍厚😂 這也有過鹹的狀況 吃多會覺得負擔 也頗鹹 和平的火雞肉，是用尺寸很大的雞。 內用是週六的11點多，非常多人在等外帶 買便當(看起來主要是在地的) 生意很好，可能和價位親切有關?🤓🤔 還有是，店內完全沒冷氣，且空間小桌距窄 我坐後面一點就會跟後面那桌的人背碰背。 夏天要有心理準備再來😆，衛生也很一般…🤣 中立網友：二訪指數: ★★☆ (二訪滿分5顆星，菜色滿分10分) 【必點】涼筍 : 10分，夏天必吃的涼菜，冰涼的筍塊搭配美乃滋，絕配！ 【必點】皮蛋豆腐 : 10分，豆腐有冰涼，醬油膏不死鹹。 【不錯】雞片飯 : 7分，飯有雞油香，但火雞肉片有些乾柴，米飯粒粒分明，可惜有些鹹。 【一般】雞肉飯 : 6.5分，米飯口感跟上述一樣，雞油雞汁很鹹。 【一般】魯肉飯 : 5分，小碎肉，沒有肥肉，也沒什麼口感，整體吃起來比雞肉雞片飯還要更鹹 【一般】苦瓜湯 : 5分，味噌風味的苦瓜湯，湯頭不清爽。 中立網友：嘉義兩天一夜最沒什麼記憶點的雞肉飯 雞肉飯便乾、沒什麼湯汁，已經把整碗飯拌均勻略顯的乾 豆腐加了蒜泥、還有一盤沒入鏡的茭白筍

和平火雞肉飯 網友負面評價

二星	負評網友：有夠油膩 白飯有夠硬 負評網友：火雞肉片有點柴 聞香不夠撲鼻香 醬汁淋得有點少 米飯無法粒粒香 滷蛋滷得不到味 只有白菜滷可以 點的豆腐居然忘 現場座位不太多 這家日後不回訪
一星	負評網友：身為一個嘉義人 覺得是嘉義市最雷的雞肉飯 比我在外地吃到的還難吃 負評網友：外帶價格相當高昂了…大概是物價變高了 負評網友：遜於其他雞肉飯 環境很差，東西堆放在地上，地板很油 這點最不行 現場桌上有一隻雞被挖空身體，很可怕。 入口處各種菜色包括筍乾、白菜都混雜在一起的感覺。 雞肉有點小血腥味，會怕，飯偏乾，白菜味道複雜，韻味深藏…不會再來

和平火雞肉飯 照片(菜單)

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