宜蘭縣頭城鎮 pelago百匯廚

pelago百匯廚 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	58 則評論
地址	261 宜蘭縣頭城鎮 烏石港路300號2f
電話	03 977 1166
營業時間	星期一 07:00–10:00 17:20–21:10 星期二 07:00–10:00 17:20–21:10 星期三 07:00–10:00 17:20–21:10 星期四 07:00–10:00 17:20–21:10 星期五 07:00–10:00 17:20–21:10 星期六 07:00–10:00 17:20–21:10 星期日 07:00–10:00 17:20–21:10
人均消費	$600-800
Google Map連結	pelago百匯廚的GoogleMap
官方網站	pelago百匯廚的官方網站
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得獎紀錄

pelago百匯廚 網友正面評價

五星

正評網友：餐廳在凱渡飯店裡面，食物又美又好吃，工作人員又專業又貼心，這次入住凱渡海景四人房，飯店很新，一樓還有兒童遊戲室，超級棒的體驗，像家一樣的飯店❤️ 正評網友：第一次吃到那麼好吃的印度菜 吃得到師傅的用心，比一般印度餐廳的料理更好吃😋令人念念不忘 正評網友：超好吃的沙威瑪、羊膝咖哩、奶油雞實在太好吃了！！每一口都嚐的到主廚對料理的用心&堅持 從沒吃過這麼好吃的印度菜，會為了餐點再訪

四星

正評網友：早餐佳，有好吃的歐姆蛋‼️ 特別的是👉有孩子的廚藝學習小教室，只限五～日，需先預約，費用另計。 #早起的鳥兒有蟲吃 #iM 正評網友：在宜蘭凱渡遊艇飯店內的自助式餐廳，整個餐廳非常寬廣，並有三面玻璃窗設計，整個用餐視野非常遼闊👍餐食的部份涵蓋了日式，中式，西式，港式與蔬食，一進門的兒童廚房及日本的“青森丼”都是飯店的主推！ 食材都很新鮮，海鮮及生魚片的部份也都當地直送，太多選擇和誘惑，如果是午餐或晚餐，或許可以吃的更多樣，但早餐味口真有限😂只能選擇吃的下的部份，喜歡多樣化及味口空間較大的人，這邊是好選擇👍慢慢吃，並欣賞海灘美景，很是享受👏 正評網友：動線規劃佳 空間很大 位子也很多 餐點很豐富樣式很多。 帶著全家大小一起來用餐。 有很多泰式口味的餐點，出乎意料。 沒有現切牛排有點意外 生食種類很多吃的很開心。 在宜蘭能有這樣子的水準，真的是很不錯 服務人員的態度都很好，很有禮貌也很親切

pelago百匯廚 網友中立評價

三星

中立網友：晚餐不曉得是不是怕客人吃很多干貝，弄得超級無敵鹹，而牛排只有全熟，除了鮭魚卵，其他熟食/生食/甜點都很普通，有不甜的現打果汁和各種類瓶裝飲料很棒，冰淇淋則是被挖得很慘沒有再補… 早餐有文仔魚，但麵包種類太少，其他部分也很普通。 Dinner, I don’t know if it’s because I’m afraid that guests will eat a lot of dried scallops, so I made it super salty, and the steak was only well-done, except for the salmon eggs, the other cooked/raw/desserts were very ordinary, there were unsweetened freshly made juices and all kinds of bottled beverages that were great, and the ice cream was poorly scooped up and not replenished… There was Whitebait for breakfast, but the bread variety was too small and the rest of the portion was ordinary.

pelago百匯廚 網友負面評價

二星

負評網友：人員服務不熟悉感覺像是打工的年輕人 還會討論客人 完全不是精緻料理能出現的員工 主廚的食物還算不錯 負評網友：生魚片新鮮；其他餐點（天婦羅、現煎牛排、干貝…等）口味一般. 晚餐6點開始，才7點時就已經有很多道餐點快吃完卻沒有補充. 餐廳每個服務人員的態度都非常好. 負評網友：衝著佩特拉的YT影片而來，結果高檔吸引人的食材都沒出現，如帝王蟹腳，羽衣甘籃；再者，食材處理的粗糙，如辣炒蟹居然連肺都沒清除就整鍋下去炒給客人吃；其他食材區也出現類似狀況，如生干貝居然整顆還結冰就要端給客人吃！ 整個餐廳問題很大，服務人嚴重不足，一人得分飾多角，但收盤子居然還是一個一個來收，大可利用推車來處理，不解消費者的我都知道了怎麼餐廳經營者不懂。 既然現在是客房與餐廳綁定的方式銷售，餐廳應該拿出更有水準的餐點和服務才是，林執行長真的需要你重視一下。加油啊～ btw, 那位瘦小又一人分飾多角的服務生妹妹真的很辛苦，可是正面思考的妳，只能對妳說聲加油）

一星

負評網友：Disastrous attempt at fusion cuisine. Their combination of local and western ingredients often felt either too one sided or conflicting in taste, especially the Taiwanese gua bao (white bun with pork and fried bean curds) where they tried to merge iberico ham with local Taiwanese ingredients. That dish was a disaster, especially when they used cheap square cheese straight out of the factory. That’s big turn off for me. If you’re even going to attempt at going fusion, at least do some homework in finding out which cheese goes well with iberico ham. But using cheap walmart grade cheese? Come on! Stay away from this fraud! 真的是一個災難的體驗！他們亂把東方跟西方的食材亂搭，吃起來完全不搭配，很奇怪。尤其是西式掛包。要加西班牙iberico火腿本身沒問題，問題是出在搭配的cheese竟然是家樂福就買得到的工廠出來的最便宜的正方形的cheese，就是美而美用的cheese。真的傻眼，沒辦法接受。其他也都還好，不怎麼好吃都不用再說了。我可以接受不好吃因為有可能是個人的喜好不同，可是我無法接受食材用這麼爛的，尤其是在這麼貴的餐廳裡面吃到美而美的cheese。 負評網友：想打電話預訂，早上10:00~11:00打了三次電話，一直沒人接（連酒店總機都沒有人接電話），荒謬！ 負評網友：沒有帝王蟹腳 原本想說等大家排隊熱潮過了再去拿煎干貝 結果就沒了 食材沒有驚艷之處 烹調沒有用心 炸蝦的蝦是泡的 小孩的炸蝦是三四隻小蝦組合 蘿蔔糕不是現煎的 表皮很硬 生干貝有沙子 咖啡很難喝 沒有煙燻鮭魚 螃蟹很難吃

pelago百匯廚 照片(菜單)

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