台北市信義區 一幻拉麵 台北信義店

一幻拉麵 台北信義店 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	4706 則評論
地址	110 台北市信義區 松壽路30號1樓
電話	02 2723 5578
營業時間	星期一 11:30–15:00 17:00–21:00 星期二 11:30–15:00 17:00–21:00 星期三 11:30–15:00 17:00–21:00 星期四 11:30–15:00 17:00–21:00 星期五 11:30–15:00 17:00–21:00 星期六 11:30–15:30 17:00–21:00 星期日 11:30–15:30 17:00–21:00
人均消費	$1-600
Google Map連結	一幻拉麵 台北信義店的GoogleMap
官方網站	一幻拉麵 台北信義店的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

一幻拉麵 台北信義店 網友正面評價

五星	正評網友：膝蓋超友善優質拉麵店 平日晚上前往不需等候 鹽味蝦湯拉麵🍜 蝦湯濃郁香氣十足 麵條Q彈 可惜對筆者來說還是有點不夠硬 叉燒一片點綴 配上溏心蛋都是水準之上 桌面上的胡椒也作為轉味也很優質 再來叉燒飯 上面滿滿的蝦酥 又脆又香 配上充滿油脂的叉燒 粒粒分明的米飯 真的大推 信義區拉麵五星推薦！ 正評網友：總言：麵條偏粗、正常比例湯頭濃郁，可細節調整濃度很特別 🦐適量豚骨+鹽味$250 蝦味很濃郁，喜歡吃蝦的人能接受的極限，吃不慣濃湯拉麵的建議可以吃台灣味。吃到最後太濃郁有跟店員要清湯，才不會太鹹！ 麵條可選細或粗，細麵也還是稍微粗一點～很適合勾起濃郁的湯汁一起吃，很有味道 🦐蝦味煎餃$120 煎餃口感吃起來中規中矩，蝦味調味不錯👌 加入 Ocard 會員還可以兌換40元飲料🥤 正評網友：原味味道濃厚，吃起來卻不會膩 非吃不可 5年後2023/10月再來吃，味道依舊
四星	正評網友：滿滿的蝦味，除了飯糰之外.. 正評網友：一碗250元+10%服務費 服務人員非常親切！ ⌛等待時間️不會很久 湯頭選擇了原味，口味選擇鮮蝦鹽味～拉麵沒更改吃粗麵 湯頭非常濃郁，但吃到最後有點膩，有一片叉燒、半顆溏心蛋、麵量女生吃的飽🍜 蝦味煎餃（五個）-120元 皮煎的很酥脆，裡面真的有蝦子🦐 正評網友：純蝦子湯頭的拉麵，很貼心的可以選擇不同濃淡，選了標準塩味改細麵選擇，一入口真的有滿滿海鮮鮮味，細麵口感也有咬勁，不過本身口味比較淡，吃到後半段後就開始覺得有點膩口，可能瑕疵可以試試台灣口味（較淡），煎餃部分有完整的蝦仁，口感鮮脆，很令人滿意，推薦必要加點

一幻拉麵 台北信義店 網友中立評價

三星

中立網友：(2023/08)原味醬油拉麵(細麵,不蔥)$250、原味鹽味拉麵(細麵)$250、叉燒飯$90、蝦味煎餃$120 生日優惠當月壽星贈煎餃。幾年前來吃過一次，那時候麵條糊到不行非常可怕，這次久違的嘗試覺得沒那麼糟，湯頭蝦味濃厚、麵條也很正常，是碗蠻有特色的日本拉麵。叉燒飯沒有美乃滋，搭配非常台式的辣醬，整個口味非常的怪異，煎餃裡吃得到蝦仁，但略顯普通 中立網友：假日中午排隊人潮不多，最久30分內可進場。 點了湯頭原味，口味鮮蝦醬油，粗麵。 蝦味濃厚，但是非常油膩，吃到後面不是飽，是膩了吃不下，另外叉燒有點肥。 蝦味飯糰吃起來很像米糕，沒有很驚艷。 覺得最好吃的是蝦味煎餃，裡面真的有一隻蝦。 中立網友：湯頭取勝的拉麵店，所以很推薦加麵，讓麵條吸滿湯汁，可以更品嘗到湯頭的鮮美。 湯頭好喝，不過味道有點似曾相識，想不起來像什麼。上面那些紅紅的其實是把丼飯店常見的紅薑絲剁碎拿去炸，效果也還不錯。 推薦吃法：灑一點擺在桌上的拉麵胡椒，會創造出彷彿大火快炒過的炒麵滋味，很驚喜！ 叉燒飯略油。煎餃不錯，是比較清淡的口味，內餡有一隻蝦仁，很多汁，不過如果以日式煎餃的普遍高標而言，又稍嫌普通。 整體而言是值得一試的拉麵，只是大部分時間都需要排隊，不用領號碼牌。這次一共消費$891，就像網友點評的，價格偏貴，拉麵店還要加一成服務費不合理。純論蝦湯拉麵，還是較推薦五之神製造所。

一幻拉麵 台北信義店 網友負面評價

二星

負評網友：於10/14晚間19:30左右入店內用，帶位人員帶領我們進入最後方座位區，人員走至左側最後雙人座位區停下來，告知此為我們的座位請對坐，本人隨領導由人員前方（A側)準備入座，突然間完全失足，因本人手中都是東西雖有反射動作想去支撐，還好最後撞上牆壁，同時先生見狀立即上前拉住本人，桌面上的杯子在失足時也因碰撞這邊聽到被撞倒聲響，也是先生趕緊回正杯子，待整個穩住，本人站好回身看剛剛的途徑，帶位人員在原位看著我們沒有任何協助，這邊看到地上直接跟人員說“這裡有台階！”，帶位人員此時回覆“所以您應該走桌子另一側(B側，與另一張桌子較狹窄需側走進入的途徑)，而且這裡有紅龍(此紅龍應該是方便行動已被退至靠牆處不在台階旁圍住)”，他講完後先生主動將紅龍移回台階旁放好 此時因剛剛的撞擊支撐的右手小拇指非常疼痛本人自己緊壓著手指，帶位人員仍無任何反應，先生趕緊跟人員點餐，主動請人員準備冰塊，過了一段時間另一位服務人員拿著飲料杯及一袋冰塊來至此座位區域(非原本帶位人員)，我們看到後請這位將冰塊交予我們，同時跟這位反應前一位帶位人員不專業的服務狀況，得到這位回應為“他是正職，我再跟他說”，即掉頭離開，過程中本人都盡量自己冰敷，用餐過程多位服務人員進出(包含原帶位人員)，沒有任何人有來關心狀況，但後續聽到每一組新進來的用餐顧客服務員都會細心提醒“過程不能加麵喔”，還有一組點餐時忘了提醒後續趕緊補提醒，讓我們覺得加麵造成的問題較顧客受傷更需要謹慎處理。 用餐完畢接近尾聲感受到小拇指刺痛發現有破皮狀況，同時有手腕也出現疼痛狀況，準備離席腿部肌肉也開始疼痛，真的就是意外時嘗撐住自己的瞬間傷害 至櫃檯結帳帶位人站在櫃台旁，看到我們過了一下子問“手還好嗎”，本人此時就是痛，所以只能回“不好” 一幻一直是我們非常愛的拉麵店，但今天都消費額外收到了受傷的服務 覺得比較慶幸的部份，是自己的身手還可以，擦傷、扭傷、拉傷都是小事，也還好有先生的即時反應協助，沒有造成貴店家更麻煩的後續狀況

一星

負評網友：2023/1/25 大約19：00至店內用餐點餐，餐點內容為_原味鮮蝦味噌。 飯後15分鐘肚子開始絞痛，原本以為只是因為較油膩引起的肚子不適。 回到家半夜2點胃痛到要升天了><開始上吐下瀉，之後開始有急性尋麻疹的狀況，之前有吃過以蝦湯為底的拉麵沒有這種情形，後來發現評論許多人也有這樣的狀況，所以覺得應該要告知一下店家~是否應該要再檢查一下食材品管的問題(ง •_•)ง 負評網友：7/9下午2點左右 雖然店員一開始就會先提醒如果有甲殼類海鮮過敏，就建議不要吃，不過本人沒有對這些過敏，所以還是點餐了。 每款拉麵都會加蠻多的蝦酥，湯頭也是用蝦子熬的，吃起來非常油也蠻膩的，吃完大概過半小時，就開始全身發癢，再過一下子就胃痛到不行，然後開始拉肚子。 不舒服持續了一整天，直到今天才好一點，不確定是因為蝦子不新鮮，還是太油膩了，總之腸胃比較敏感的人建議避開.. 負評網友：拉麵吃一吃不知道為什麼有廁所味

一幻拉麵 台北信義店 照片(菜單)

一幻拉麵 台北信義店的附近餐廳

	屯京拉麵 (新光三越A8) 評分：4.0 顆星 評論數：1360 則評論
	象子 麵 評分：4.2 顆星 評論數：410 則評論
	一蘭 台灣台北別館 評分：4.2 顆星 評論數：6318 則評論
	麵屋一燈 Menya Itto Taiwan 評分：3.9 顆星 評論數：6927 則評論
	一面之緣 評分：3.5 顆星 評論數：40 則評論
	麵匡匡拉麵食堂 台北莊敬店 評分：4.7 顆星 評論數：701 則評論
	非常泰 評分：4.2 顆星 評論數：708 則評論
	一風堂 評分：3.4 顆星 評論數：146 則評論
	醇一拉麵 總店 評分：4.5 顆星 評論數：842 則評論
	一蘭 台灣台北本店 評分：4.2 顆星 評論數：19922 則評論
	らあめん花月嵐 信義威秀店 評分：3.2 顆星 評論數：919 則評論
	凪Nagi 忠孝店 評分：4.3 顆星 評論數：3878 則評論
	台灣第一家鹹酥雞 評分：2.7 顆星 評論數：97 則評論
	台灣第一家鹽酥雞 評分：4.3 顆星 評論數：50 則評論
	麵屋輝 台北店 評分：4.1 顆星 評論數：2159 則評論
	一騎中華拉麵 評分：4.1 顆星 評論數：1221 則評論
	客家牛肉麵板條 評分：4.3 顆星 評論數：18 則評論
	博多拉麵 台灣總店 評分：4.0 顆星 評論數：1178 則評論

FooTinder 美食App 下載

相關標簽