台北市大安區 太和殿鴛鴦麻辣火鍋

太和殿鴛鴦麻辣火鍋 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	5024 則評論
地址	106 台北市大安區 信義路四段315號
電話	02 2705 0909
營業時間	星期一 12:00–23:40 星期二 12:00–23:40 星期三 12:00–23:40 星期四 12:00–23:40 星期五 12:00–23:40 星期六 12:00–23:40 星期日 12:00–23:40
人均消費	$400-1000
Google Map連結	太和殿鴛鴦麻辣火鍋的GoogleMap
官方網站	太和殿鴛鴦麻辣火鍋的官方網站
訂位連結	太和殿鴛鴦麻辣火鍋的訂位連結
外送連結
得獎紀錄

太和殿鴛鴦麻辣火鍋 網友正面評價

五星

正評網友：麻辣火鍋有滿滿的鴨血真的好好吃🤤。食材都很新鮮，吃了很爽。如果稍微沒那麼辣的話或許會好一些。我們加配酸梅汁不知道這個搭配是不是太「厲害」了，事後「消化很快😅」。但想吃鴨血我還是會推薦！ 正評網友：菜盤有泥直接補一份新的有誠意 肉質佳 鴨血有點過鹹不建議煮太久 正評網友：從高雄太和殿吃到台北太和殿🤣 果凍鴨血YYDS！ 真心建議來吃太和殿不需要點太多 吃鴨血豆腐就飽了🤣🤣 （反正可以無限續） 蝦漿.牛肉丸.牛肚都好好吃🥹🥹🥹

四星

正評網友：2023.05.13 初訪 #現金支付 #可刷卡但會加收10%服務費 久仰大名的麻辣鍋，和朋友討論很久不知吃什麼時被推坑而來。 因為訂位系統完全無法預約，當天約11點左右打電話去店內，接線者表示訂位小姐11:30後上班才能處理預定，但11:30後打了兩通電話都沒有人接，只好直接去現場等。 本來以為會很多人，沒想到11:50抵達時門口都沒人，開店後也是第一個進場的，直到13:40用餐完畢，只坐了4桌客人（快離店時又有2桌客人來），有點意外的不難等，途中看到非常多人選擇外帶，一包一包的外帶放在近門口大桌上，感覺生意還是不錯的。 🍲麻辣鍋 $330+70*人頭（鍋底） 有鴛鴦鍋和麻辣鍋選項，但因為考量今天點的菜大部分都是比較想放進紅鍋，所以只點麻辣鍋而已。 加70元鍋底可以無限續鴨血和豆腐，朋友非常喜歡它們家鴨血，沒有腥味，口感也不會有詭異的橡膠感，表現是相當有水準的。但個人相比之下更喜歡它們家的豆腐，滷得非常入味又軟嫩，但又不是嫩豆腐那種一煮就散開的狀態。 續點可以選擇只要鴨血或豆腐，非常客製化，已經是非常划算了。 🥩 霜降牛$600、臺灣黃牛肉$380 看到台灣黃牛肉覺得很酷就點了一盤，結論是還是點霜降牛吧！ 黃牛肉的肉質比較緊實少油花，吃起來確實比較不滑嫩，但如果有包沙茶吃的話，味道會上升一個層次。 霜降牛不愧是第二貴的肉品，細緻滑嫩，之後 如果再訪大概就會穩定點這一項肉品。 🥨老油條 $60 大推！！！我很喜歡它們的老油條沒有炸得過度乾硬老掉，喜歡吃帶點脆脆口感的，建議放進湯裡面壓下去起來就可以吃了，油條吸湯汁軟化的速度算蠻快，不用泡太久。 🐟太和丸 $120 Fish Ball with Pork Filling 看中文看不太懂，看英文菜名反而比較知道是什麼東西😂 大概就是魚漿包著豬絞肉內餡，這個丸子咬下去也是要稍微小心噴汁，內餡非常多汁柔軟，外表就是魚漿Q彈口感但不會脆，是蠻有特色的料理。 🫔豆腸 $100 看到有另外一個單張菜單介紹是本店秘製的品項，腦波一弱就點了，但覺得有點食之無味，和平常習慣的豆腸口感有蠻大差異，沒有非常喜歡🥲 💬結論： 總結來說，如果是想吃麻辣鍋而且剛好沒排隊的話可以考慮進來用餐，麻辣鍋本身應該有加入中藥調理，不是化學辣椒的死辣，雖然吃的過程也是辣嘴巴想喝飲料，但腸胃都不會不舒服，屬於溫潤的辣感，不過個人覺得沒有什麼麻香。 唯一想小抱怨的是服務人員態度，因為朋友委託詢問確認店內是否能接受刷卡，一開始女性長輩店員回覆時沒有聽得很清楚（語速很快又戴口罩有點模糊，對聽障者來說判斷內容有點吃力），於是又再確認了一次，該店員直接翻了一個大白眼很不耐煩的嘆一大口氣，這時旁邊另外一位女性店員才又說明了一遍。 當時才剛開店，我是第一位進店的客人，才剛開始營業就這麼不耐煩真的好嗎？重複確認也是想確認資訊沒有差異，沒聽清楚重複確認也很不好意思，直接被翻白眼壓力真的很大也有點不開心。 正評網友：老店麻辣鍋… 服務人員為較資深員工人員居多… 服務態度真的很好… 口味好吃，食材新鮮…. 正評網友：台灣太和殿 極滑麻辣鴨血 Fb:下一站豬欄; IG@Pig7station 鍾意麻辣嘅朋友，真係極力推介呢間太和殿🥰其實已經食咗一餐晚餐，但宵夜都要過嚟打邊爐🤣點咗鴛鴦鍋底，鴨血同埋豆腐都可以任加架🤩點鐘和牛、黃喉同埋蔬菜籃，和牛好淋，有少少咬口👍🏻而黃喉都好爽，太飽嘅關係，冇叫到油炸鬼😅 加咗兩次鴨血同豆腐🥹鴨血同豆腐都估唔到咁滑，其實食到最尾可以叫佢包走個湯底，不過好難帶返香港🥲如果去台灣必試🤩

太和殿鴛鴦麻辣火鍋 網友中立評價

三星	中立網友：麻辣湯頭偏鹹，不辣的沒有味道，有請服務員來調整鹹度，但可能因為太忙了，所以沒有感覺有調整 整體偏貴，但鍋底料可以一直加還不錯而且滿好吃的 用餐環境不算舒適，小小的很擁擠，老油條不錯吃

太和殿鴛鴦麻辣火鍋 網友負面評價

二星

負評網友：太鹹了 負評網友：隔了快5年因朋友說想念太和殿齊聚再度造訪，肉質跟食材都不錯， 但我們幾個都覺得很重口味，太鹹太鹹太鹹… 連白醋都鹹，10點回家到12:00 睡前猛喝近一千cc水，只能說重鹹重油口味，始終如一…沒有變過。 可能我們也隨著時間流逝老了， 十幾年前不覺得，現在50歲突然發現太不合自己口味了。鴨血也很鹹…. 服務不錯😄 負評網友：東西沒了就給我關店 豆腐 白飯 青菜 玉米 麵 蛋 全都沒了怎麼吃

一星

負評網友：打電話：可以定位嗎？兩人。：不用訂位，直接來就行了。 現場：兩位。：呃⋯。：剛打電話來。：⋯⋯哦好，那坐那桌吧。（門口旁邊⋯。） 點餐完，食材上完，就消失的服務生💁🏻‍♀️ 在吃的剩油條時出現：不好意思都沒服務到你們，要加湯嗎？：⋯⋯嗯好（都剩油條⋯加湯要服務費啊🙄️）。五分鍾後，服務生：可以先跟你結帳，要不要打包⋯（手上沒帳單🧾。：沒有帳單嗎？：有啊，我只是想問你們要不要打包帶走⋯。：嗯，先不用⋯等等吧！ 總結：其實不需要收服務費的火鍋店，其實要訂位卻說可以直接來的火鍋店，其實東西不多收的挺貴的單點火鍋店。 不推薦，謝謝～ 負評網友：期待很久了卻好失望 完全沒有這個價值的麻辣鍋 湯底越煮越鹹辣不麻也不香 肉品質完全不佳甚至連水都要錢 付現可以免服務費但我覺得沒啥差別 只是這個價格完全沒有該有的質量 就算在信義路上也不行😕 唯一優點絕對是老油條 丸子不行600元的肉不行300元的肉也不行牛肚也不行 不知道自己今天晚上吃了兩千五百多是⋯🤔？ 店內有沒有什麼風格或是甜點也沒有啊 蔥花黑醋都沒有另外買蒜白花但也不對味 唉總之不建議吃啦 負評網友：這間服務品質差就算了，連付款都要欺騙消費者。店員說 “如果刷信用卡要多加10%，但如果付現，可以省10%, 然後唸出帳單上原金額” 我選擇付現，但他算我原金額原金額，哪裡省10%？根本在玩數字遊戲，用話術騙消費者，兩人吃了快3,000，還沒感覺吃飽，食材真的縮水很多…不會再去店裡消費了 🤬🤬🤬

太和殿鴛鴦麻辣火鍋 照片(菜單)

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