新北市板橋區 鮨跡日本料理

鮨跡日本料理 餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	7348 則評論
地址	22046 新北市板橋區 文化路二段410巷10號
電話
營業時間	星期一 11:00–13:30 17:00–22:00 星期二 11:00–13:30 17:00–22:00 星期三 11:00–13:30 17:00–22:00 星期四 11:00–13:30 17:00–22:00 星期五 11:00–13:30 17:00–22:00 星期六 11:00–13:30 17:00–22:00 星期日 11:00–13:30 17:00–22:00
人均消費	$400-1000
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得獎紀錄

鮨跡日本料理 網友正面評價

五星

正評網友：環境清雅，食材真的很新鮮，我們已經來造訪2次囉！還要繼續來-還有很多菜色要嘗試 正評網友：食材新鮮，環境也整潔，外帶餐點櫃不定時有價格實惠的好料，交通方便，不僅離捷運站近，附近也有很多機車停車位，大推！ 正評網友：烏龍麵$260 干貝壽司$90。👍

四星

正評網友：位於板橋江翠捷運站出口處不遠的地方 開車來也可以停在日月亭江翠國小地下停車場,十分方便距離又近 第一次來用餐,看到星星數如此高,都會找看看桌上有沒有滿星送! 這點果然沒有失望,被我找到 今天點了七道 , 不用服務費,只能用台灣pay 所以給了現金970 握壽司基本上吃不出來米有很特別 刺生方面,第一眼看到很適合拍照,實際觀察可以看一下照片 魚肉比較沒有光澤,嘗起來感覺偏一班 豆腐沙拉:豆腐偏多青菜偏少,建議可以提高一點價錢把蔬菜多放點 最後談到紅蝦湯,蛤蠣湯,基本上沒有喝完 因為這二碗都太甜了,有點膩口 環境方面出菜口比較不…….. 又解鎖一間谷歌高星星店 , 呵呵 正評網友：位置有點少，生意很好，人潮進出門口頻繁導致冷氣有點不涼。 對面有一個國小地下停車場很方便。 餐點口味都是大眾口味，大人小孩都能接受。 正評網友：假日5點開始營業 座位9成滿 餐點現做需要等待時間 搭捷運比較方便 -百匯丼 $490 套餐$99 套餐有3樣小菜.蒸蛋.自助飲料 蒸蛋蠻好吃的 柴魚高湯有入味 百匯丼生魚片種類很多 單點cp值算高 小菜一般 可以點~ -玉子握 $40 正常發揮 一份有兩個 -比目魚鰭邊握 $120 有刷了一點醬汁 上面鋪了些魚卵 還不錯吃 總結: 推薦百匯丼.原味蒸蛋 下次想試壽喜燒.可樂餅 整體cp值算高 不吃生魚片也有別的餐可點 適合單人或小群體去

鮨跡日本料理 網友中立評價

三星

鮨跡日本料理 網友負面評價

二星

負評網友：看了網路評價特別跑去嚐鮮！ 點了炙燒鮭魚丼：鮭魚片薄看評論的時候就知道了，但沒有很新鮮的感覺，醋飯偏硬，有一種隔夜飯的感覺 薑汁燒肉：洋蔥不手軟，但口味偏甜，非常容易膩 三種小菜： 1.馬鈴薯玉米肉末，感覺很像在吃固體的玉米濃湯 2.芹菜木耳紅蘿蔔：一種奇特的調味 3.梅子蘿蔔：一開始覺得口味蠻奇特的，後續滿解膩的 套餐味增湯：口感偏甜 炸蝦花壽司捲（？）：名稱有點忘記了，但普普通通，就⋯普普普通通 午仔魚單點：新鮮，算是今日最好吃的食物 看網路評價蠻高的，應該是因為五星好評可以送腐皮壽司吧，整體口味偏甜，真的蠻容易膩的！可能是我都沒點到好吃的吧😅😅😅

一星

負評網友：290塊你可以吃到的是半顆干貝切兩半、三隻小蝦子，一坨碎鮭魚、一坨碎鮪魚，半邊的碎蛋，還有滿滿的怪味醋飯，吃不飽留言五顆星還送你可樂餅喔^_^ 負評網友：昨日17：05 去用餐，進門時約已有4-5 位客人，中間還有六個座位我們問老闆可坐中間嗎？ 老闆回說有六人訂位我們就選擇坐旁邊，過了三分鐘有二/ 三位客人來，就坐中間位置我們納悶想說幹嘛要欺騙客人，你就直接的告訴我說坐旁邊我可接受，請老闆站在客人立場想想當下用餐的心情，直到結帳時中間也只有那三人在用餐，可能生意太好了，下次我們會選擇議會旁的日本料理，那邊有一連四家可選擇 負評網友：吃過最後悔的一次鰻魚飯，之前吃兩次都沒問題，9/9當天太太再點一次來吃，結果居然有一堆很硬的細刺!害她吞嚥時一根刺卡在喉嚨，看了兩間診所，現在轉到大醫院正在等看病都還沒醫好!這不是應該在料理時就要讓刺減少或軟化嗎？到現在還是覺得不可思議，好好的連假就這樣被毀了! ————2023/7/14更新———— 二訪還是頗失望， 號稱東京最強 的320元丼飯但裡面連一塊足夠完整的生魚片都沒有，跟牆上圖片有明顯差距，有點諷刺。醋飯有的部分味道淡有的部分過酸，沒有拌勻。小菜跟味增湯容器邊都已有破損卻照用，毫不在意客人就口是否會因此受傷。 不要說是苛求，這價位在台北市也有很多品質更高的選擇。

鮨跡日本料理 照片(菜單)

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