台北市中山區 台北晶華酒店栢麗廳 Brasserie

台北晶華酒店栢麗廳 Brasserie 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	9135 則評論
地址	10491 台北市中山區 中山北路二段39巷3號
電話	02 2521 5000#3870
營業時間	星期一 06:30–10:00 11:30–14:00 14:30–16:30 17:30–21:30 星期二 06:30–10:00 11:30–14:00 14:30–16:30 17:30–21:30 星期三 06:30–10:00 11:30–14:00 14:30–16:30 17:30–21:30 星期四 06:30–10:00 11:30–14:00 14:30–16:30 17:30–21:30 星期五 06:30–10:00 11:30–14:00 14:30–16:30 17:30–21:30 星期六 06:30–10:00 11:30–14:00 14:30–16:30 17:30–21:30 星期日 06:30–10:00 11:30–14:00 14:30–16:30 17:30–21:30
人均消費	$1000-1800
Google Map連結	台北晶華酒店栢麗廳 Brasserie的GoogleMap
官方網站	台北晶華酒店栢麗廳 Brasserie的官方網站
訂位連結	台北晶華酒店栢麗廳 Brasserie的訂位連結
外送連結
得獎紀錄

餐廳敘述

設有園景的高級飯店餐廳，供應自助式異國料理、壽司和沙拉吧。

台北晶華酒店栢麗廳 Brasserie 網友正面評價

五星

正評網友：栢麗廳 Brasserie 週日下午茶時段（2:30pm到4:30pm） 優點： ①所有員工服務都超親切 ②環境整潔，內用位子多 ③自助吧餐點選擇多，補餐速度快 ④起司蛋糕個頭小，但甜度適中，口感綿密，一輪餐點吃下來是我心目中最推的餐點，沒有之一，大推 缺點： ①開放入座及入座後取餐的半個到一個小時，混亂程度不輸菜市場 ②生魚片只有四種魚肉可以選，且切得稍細，吃起來沒什麼口感，建議改善 ③餐點表現中規中矩，吃完沒什麼記憶點，有點可惜 結論： 很棒的下午茶，但出社會後對吃到飽已經沒什麼戰力，嚐鮮即可，回訪頻率極低 價格： 栢麗廳 Brasserie 週日下午茶時段（2:30pm到4:30pm）：1180元+10%服務費（每位） 正評網友：我們家吃過眾多自助餐最喜歡的前五名 喜歡吃糕點 握壽司和義大利麵的朋友更是要嚐鮮一下 前面幾次去吃後面都太忙了現在一次補齊用餐分享🍽️ 我每次第一時間都會趁人不多先去拿握壽司和生魚片 先喝個香醇燉湯暖暖胃再不客氣地一一入口 喜歡吃海鮮的長輩拿冷食區的螃蟹淡菜等都超開心🥳 人氣現做義大利麵區別錯過了～可以和工作人員點餐（義大利麵可以客製化很方便～）當然不能錯過buffet必備的爐烤牛肉 點餐時和工作人員說想吃比較熟的還是比較生的（像我絕對是吃帶血的🤣）熟食區也別錯過日式炸蝦天婦羅🍤還有各樣豐富中式港式餐食 鹹食吃膩還能轉戰甜品區😂各樣的甜品還有吃到飽必備哈根達斯冰淇淋 對於家庭聚餐來說真的很方便（像我們家每個人喜歡吃的料理偏好都不一樣 簡單一點選buffet就不會太苦惱到底要去哪裡吃飯🤣） 中午下午茶晚餐三個時段都吃過 個人會推薦白天時段（之前吃晚餐覺得菜色大同小異變化不多而且價格較貴）坐在挑高的落地窗的位置用餐採光明亮不會感到壓迫感 也不會和鄰桌太近可以更自在品嚐每道佳餚 之前疫情比較嚴重時飯店很常推活動優惠 或是時常有通路在販售餐券 如果有興趣的朋友可以參考看看～ 正評網友：動線超級棒！！很寬敞舒適 不過位置桌跟桌的距離太近了 食物我覺得每道味道都不錯 但沒有比較突出的部分 現炒的義大利麵真的超好吃😻 清炒跟白醬都很優 現切牛肉很普通 牛小排比較好吃 然後牛肉麵的湯頭是醬油那種 非常鹹 生魚片倒是覺得普普通通 炙燒的比較好吃 但一定有飯🥲 生菜沙拉選擇很多 都是比較少見的生菜 飲料意外的蠻好喝 在生菜沙拉旁邊那區的 蔬果汁 芒果水果茶 檸檬蘇打都好喝 本來想說會很化學🤣 甜點的話 百香果奶酪跟抹茶慕斯蛋糕🉑️ 其他就普通 可吃可不吃 （我全部都有吃）

四星

正評網友：再次來到柏麗廳吃下午茶，座位區景色不錯但是稍嫌擁擠。多了築地泡飯很多配料可以加入但口味太鹹，飲料區跟以往不一樣就是隨時補滿的，不知今天是有電視台來拍攝現場的原因嗎⋯⋯其他菜色都還算不錯，甜點多樣話，今天喝花茶其味道就不怎麼樣，茶包很普通味道很便宜完全不推。 正評網友：菜色算多，但沒什麼亮點食材。今年各家都在推松葉蟹腳，連同價位的老牌飯店自助餐-十二廚跟遠東cafe都吃得到蟹腳，栢麗聽實在是該進步了，而不是繼續賣晶華這個牌子。 正評網友：第一次到訪提前慶祝爸爸節，一進到酒店內整體服務很有水準，不愧是五星精品酒店。 柏麗廳這次所打造的是日式商店街的風格，不管是服務人員的穿著，還是頭頂上的小燈籠，再加上現場的背景音樂巧妙地融入整個中央排隊的人龍，真的彷彿來到了日本的feel～ 餐點部分 推薦松露燉飯，味道非常濃郁而滑順 美國爐烤肋眼牛肉軟嫩多汁，內側部分目測約為五分熟，熟度恰恰好 雪花牛肉湯香甜不膩口，牛肉塊軟嫩不費力 日式炸蝦雖然不是主打品，但是剛炸好香脆鮮甜 日式刨冰及多樣小甜品好吃也不算太甜，應該可以擄獲不少少女的心情，還有Häagen-Dazs冰淇淋哦！ 最後還是有某些部分稍嫌可惜的地方 拿了許多螃蟹都有阿摩尼亞的味道，鮭魚片也稍微有一點點味道了… 價位雖然不算太低，一人要價1780+10%，但整體裝潢氛圍以及服務值得讓人一試，外側座位區還有駐唱歌手哦🎤

台北晶華酒店栢麗廳 Brasserie 網友中立評價

三星

中立網友：下午茶蠻弱的 除了生菜沙拉和甜點櫃還可以 主要的熟食都沒有令人驚豔的感覺 生魚片沒有鮭魚，然後又切的很大塊 筋很多有夠難咬的 就算有信用卡優惠也不會再去吃 中立網友：來消耗國旅卡旅宿業額度，料理食材及口味皆相當一般，壽司區竟然沒有鮪魚，而是放蟹味棒，這種價位還不如吃壽司郎，CP值差很多。 中立網友：酒店正面的右手邊有入口可以直接到栢麗廳，走正門的話要往下走一樓。走到櫃檯詢問完訂位資訊後，就會開始帶位，過程中一點介紹都沒有，洗手間位置也沒說明，沒有被服務到的感覺。 入座放完隨身物品後就開始取食，一開始都習慣拿生魚片，這裡的生魚片跟其他間自助式吃到飽餐廳比種類很不一樣，但沒到驚艷，就連鮭魚肚都讓我覺得很普通，然後在旁邊有手捲，餡料是可以自己選擇的，這點很加分，然後再另一邊是鮮魚湯跟牡蠣味噌湯，我只喝了牡蠣味噌湯，湯不是很合我胃口。 接著到生魚片對面的餐吧取食，從右手邊開始，德國豬腳軟爛但有點冷掉，現炒義大利麵可以選擇醬的口味，搭配的配料，整體是好吃的，再往左一點，烤物的部分雞腿真的是靠醬在維持他的味道，烤到有點柴了，但爐烤牛肉是我覺得除了大倉久和以外算第二好吃的，剩下過去炸蝦跟油雞還不錯其他就不評論了。 甜點飲料，飲料的選擇不多，杯子也不大，果汁那些是都滿好喝的，甜點的話烤布蕾一定要拿，其他就看自己喜好了。 整體用餐下來，雖然用餐時間有四個小時，但食材的種類並不會讓人想一直吃，頂多兩個半小時就差不多，服務的話收盤速度很快，跟服務人員拿濕紙巾也很迅速，不過就是帶位介紹讓我覺得可以再加強。

台北晶華酒店栢麗廳 Brasserie 網友負面評價

二星

負評網友：環境舒適動線挺不錯，少部分口味不錯，但整體來說這價位跟口味不成正比，種類選擇不多，另外螃蟹類的不是很新鮮 負評網友：牛排無論是切起來還是吃起來都很費力，生魚片只有三種選擇，海鮮丼飯是唯一的比較有亮點的，手卷的配料很普通，其餘的熟食也沒有什麼特別之處，逛了一圈完全沒什麼想吃的，義大利麵可以現場做，味道中規中矩，甜點的部分因為日本祭，所以傳統的日式小吃佔了很多甜點位置，要放麻糬、蕨餅就算了，最中餅的餅乾軟到不行，吃起來很乾又沒味道，最扯的是提拉米蘇，整塊放在大盆子裡，讓大家用大湯匙在大大的盆子裡面挖啊挖啊挖，搞得蛋糕糊糊的，湯匙糊糊的，放在裝甜點平面黑盤子上面更噁心，到底怎麼吃啦，誰想的作法這樣便宜行事！整個體驗下來很不值得這個價位，有太多品項需要改善，下次不會再來。

一星

負評網友：東西難吃 海鮮是臭的 能吃的東西沒幾個 配不上這價位 垃圾 負評網友：還好是用餐券優惠價格一千初頭去吃，如果是用飯店原價去吃，大概會被菜色氣到。 就算用了餐券還是不划算，很多菜色是用便宜的食材來充數，像這次的日本季…居然出現章魚燒、炒麵麵包、雞腿排…很讓人無言，明明日本有比較高級的菜色可選擇，卻選擇便宜的大眾小吃…… 餐點選擇性很少，讓人不知道要吃什麼，很多熱食菜色料理方式也不太好，太過油膩。 提供的四種生魚片都是筋，第一次吃到這麼難吃的生魚片……海鮮丼的醋飯弄的像加太多水的糯米飯，非常黏又一坨一坨的，而且醋飯吃起來居然是甜的，烤魷魚、照燒雞腿排、現切牛排、牛小排、肋骨，吃起來很乾柴，超級難咬，甜點區看了一眼就放棄了，對這次新出的甜點不感興趣。 一家星級飯店的buffet 居然能弄到比饗食天堂和漢來海港還難吃，也真的很不容易……CP值真的很低。 餐點的品質跟價格完全成反比，食材很對不起價格，不是星級飯店該拿出來的菜色…… 負評網友：用餐於 晚晚時段 8-10pm 下載app的買一送一活動！完全不推薦來吃！ 1.牡蠣湯 很小，一碗湯約3顆而已 2.生魚片種類共3種，都不是到很新鮮，而鮭魚很瘦，部位沒有很好。 3.最後給下1顆星原因是，9點就不補餐，例如甜點、燻鮭魚拿完就沒了。9:30的時候，甜點食物飲料都開始收光 建議不要再標示8-10點用餐，應該成9:30。 以晶華這價位，有更多的選擇！

台北晶華酒店栢麗廳 Brasserie 照片(菜單)

台北晶華酒店栢麗廳 Brasserie的附近餐廳

	留蘭香自助餐 評分：3.2 顆星 評論數：524 則評論
	MJ Kitchen 自助餐廳 評分：4.3 顆星 評論數：1977 則評論
	十二廚 台北喜來登大飯店 評分：3.7 顆星 評論數：7890 則評論
	凱華樓 評分：4.4 顆星 評論數：166 則評論
	百宴自助餐廳 評分：4.0 顆星 評論數：3210 則評論
	Checkers – 凱撒大飯店 評分：3.9 顆星 評論數：1681 則評論
	快焱自助餐店 評分：4.6 顆星 評論數：108 則評論
	圓山大飯店-金龍餐廳 評分：4.3 顆星 評論數：1682 則評論
	Le Caf’e 咖啡廳－台北老爺大酒店 評分：4.1 顆星 評論數：2256 則評論
	遠東CAFÉ 評分：4.5 顆星 評論數：9031 則評論
	君品酒店 – 雲軒西餐廳 評分：4.5 顆星 評論數：8344 則評論
	初魚 鮨 晶華酒店 評分：4.5 顆星 評論數：515 則評論
	豐 FOOD 海陸百匯 評分：4.5 顆星 評論數：21041 則評論
	薔薇廳 評分：4.0 顆星 評論數：741 則評論
	INPARADISE 饗饗 微風信義店 評分：4.2 顆星 評論數：10404 則評論
	palette 彩匯自助餐廳 評分：4.1 顆星 評論數：6034 則評論

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