台中市北屯區 凱恩斯岩燒牛排 台中崇德店

凱恩斯岩燒牛排 台中崇德店 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	8902 則評論
地址	406 台中市北屯區 崇德路二段138號
電話	04 2231 8924
營業時間	星期一 11:30–21:30 星期二 11:30–21:30 星期三 11:30–21:30 星期四 11:30–21:30 星期五 11:30–22:00 星期六 11:30–22:00 星期日 11:30–21:30
人均消費	$800-1600
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官方網站	凱恩斯岩燒牛排 台中崇德店的官方網站
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得獎紀錄

凱恩斯岩燒牛排 台中崇德店 網友正面評價

五星

正評網友：下午兩點、臨時起意吃牛排，地圖隨即搜索，看到這家餐廳，立刻電話預約直奔而去。餐廳環境簡約，雙人套餐內容豐富、食材新鮮，五顆星！恰巧還有壽星飲品和cake，👍 正評網友：整體餐點都非常不錯 主餐：安格斯霜降牛非常好吃～～ 肉多汁且嫩 正評網友：協助烤很棒 讓人不會手忙腳亂的放心用餐 慶生聚餐的好去處

四星

正評網友：服務滿分，沙拉、甜點都滿分，海鮮好吃，肉吃起來普普，可能是主打吃肉的原味，但沾醬似乎跟肉不搭。 價位偏高，建議有折價活動再去。 正評網友：岩燒的方式很特別，店員服務態度都很好，但要另外注意食材最好吃的熟成時間，像是鮭魚其實兩面煎熟了就可以拿下來了，吃太慢到後面肉也乾了；不然就是還沒吃完岩石已經幾乎沒有加熱的溫度，還剩有些半生熟的肉不知如何是好… 配餐部分其實都做得很精緻，但店員對食材不熟悉，差點讓友人吃到過敏食材，明明很明顯含堅果，但卻說只有餅乾屑… 正評網友：價格不貴，但很不cp，因為我吃了一頓應該要好吃卻很難吃的飯，套餐組合問題很大，湯跟麵包的順序讓人吃不下，甜點飲料等級很低 心理覺得大概3顆星 優點是主餐肉很原汁原味，是優質蛋白質～ 餐點順序跟認知中的不同 開胃菜-薯片+沾醬（很清爽，但因油炸沒有吃太多） 沙拉（清爽好吃，口感跟組合豐富👍） 再來就上主餐了 點了雙人餐（肉品種類會比較豐富，份量覺得挺多的，原汁原味，品質不錯） 湯品-濃湯（味道跟赤鬼的麵包松露沾醬一模一樣！覺得很驚喜～但主餐吃飽了，濃郁的湯完全喝不下，很可惜） 附餐麵包（接在主餐後真的完全不想吃） 然後就飲料甜點了 奇異果氣泡飲（是化學糖漿的味道，不喜歡） 乳酪塔（應該也是叫的，不怎麼樣，很甜，厚重的口感，不是濃郁香醇，單純厚重甜膩） 石板烤肉個人覺得是很大的缺點 1.自己很難掌握火候，第一次吃肯定過熟、柴，難吃 2.煙很重，油很噴 3.時時刻刻擔心燙傷（我真的很難專心吃） 4.吃的慢要烤生肉要一直換盤子很麻煩 覺得烏梅冰沙很好喝，肉就原汁原味柴肉那樣，好吃是來自於食材還不錯，但我弄的不好吃

凱恩斯岩燒牛排 台中崇德店 網友中立評價

三星

中立網友：第一次去吃，覺得真的有很多需要加強改進的空間….. 假日晚餐，一樓的顧客不多，坐夾層的空間，還沒開始用餐就覺得滿滿油煙味，店員沒有主動介紹餐點🍴是我們主動再去詢問請店員來協助介紹⋯ 沒有很忙的狀況下，店員就急著想把食材弄熟，讓還沒用餐的我們心情都開始變得緊湊了！ 還沒拍照好 店員就急著移動拍攝的物體，讓人感覺很差！（影片） 現在這樣的消費金額已經算中上，但服務人員的教育訓練、細節 卻沒有因此而跟上腳步👣 餐點也沒有與客人確認是否需要續餐，就直接收走的感覺很不好，還好我們主動詢問才知道有部分餐點是可以續的，續餐當下馬上就說這是最後一次加點，讓人有些錯愕⋯😑覺得怎麼不是一開始就先告知客人 最後加點時間是什麼時候呢？？？ 隔壁桌看到我們加點，他們主餐吃完 也想跟著加點，只聽見店員回覆 已經過了加點時間，他們ㄧ問之下才知道最後加點是21:00，明顯看到他們臉上神情整個垮了下來⋯（因為店員都沒有事先告知） 整體的份量偏少，最基本的烤盤也沒有主動詢問是否更換，整間充滿油煙味，大門口就聞得到，排煙有待改善！ 雞肉凱撒沙拉、墨西哥牛肉捲餅 沙拉味道一般般，墨西哥捲餅比較有特色！ 慢燉牛清湯沖牛肉+酥皮 肉質有點柴，酥皮泡在湯裡油油滑滑 味道吃不太習慣😵‍💫 如果要加酥皮建議加在牛肝菌菇濃湯就好！ 歐式麵包是比較有嚼勁的口感，沾綠色醬或濃湯比較會有味道～ 流心乳酪塔 味道一般，沒有特別讓人驚艷 青檸泡芙，如果愛吃檸檬味可以點🍋 這樣的同價位餐廳，還有太多比這個更好的選擇，歷經時代的考驗，希望能持續優化才能保有基本水平，服務人員臉上缺少笑容，也沒有敬業貼心的服務態度，只想趕快完成任務～ 遍及各地的牛排店、同價餐廳略顯單調，如果想要讓人再回訪，各方面都需要再訓練、優化！ 中立網友：吃的滿頭味道，環境普通，岩燒特別！ 中立網友：店員有點雷，好像很多東西都搞不清楚，搞得氣氛有點尷尬😅 原本想加點東西直接選擇放棄🫠

凱恩斯岩燒牛排 台中崇德店 網友負面評價

二星

負評網友：用餐環境真的很差，要做岩燒牛排，整間餐廳排風系統沒做，天花板感覺很壓迫，裝潢看起來很老舊，吃一頓飯出來全身油煙味很臭！這收費跟餐廳質感很不配，服務水準也不到位～就是王品的收費，家庭式牛排的環境…南屯店比較好..

一星

負評網友：我是覺得啦，這價位再這樣的服務態度，真的可以先休息了，明明類似的負評就這麼多，還不改進，赤鬼的服務都比你們優質，肉柴，出餐順序很怪，吃飯吃到一半結帳，油煙味重，收餐盤不留餐具等等的缺點多到不好說，花了快3000吃了一肚子氣，真的很不爽 負評網友：我與4歲小孫同八月生日一起慶生，很差的生日用餐經驗，送來有附小臘燭的慶生小布丁，服務生放在桌上就走，沒幫忙點蠟燭，等一陣子，沒動作，只好自己向服務員要求找打火機，自己點，真差的慶生服務，還有，送最後甜點，急著來結帳，我們反應三人的甜點泡芙有油耗味，桌邊結完帳，等待10分鐘，來個相應不理，還是沒回應泡芙油耗味，拒吃，走人，店家反正已經結完帳。急者要趕客人走，不會理我們了。差勁！ 負評網友：跟之前相比整體的餐點跟服務態度都差很多。 前菜的鹹派有點意義不明，雞肉沙拉的炸雞肉整個冷掉，冷掉的炸物就是又硬又難入口。 肉質(澳洲牛菲力)還是不錯的，但是其他東西真的完全不行。 湯品是類似高湯涮牛肉，我們點了三碗，有兩碗的湯是冷掉的，肉根本沒熟，跟店員反應，他們隔了五分鐘後又補了新湯品，結果湯還是冷的，不太懂一個餐廳要上這道餐的時候，為什麼連一個基本的湯都搞不定，而且整體服務下來感覺服務生很不專業，以我們一人點1180加一成服務費來說，非常不推薦!

凱恩斯岩燒牛排 台中崇德店 照片(菜單)

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