台中市西區 老井極上燒肉 美村店

老井極上燒肉 美村店 餐廳介紹

評分	4.9 顆星
評論數	18805 則評論
地址	403 台中市西區 中興里美村路一段289號
電話	04 2301 5511
營業時間	星期一 11:00–00:00 星期二 11:00–00:00 星期三 11:00–00:00 星期四 11:00–00:00 星期五 11:00–00:00 星期六 11:00–00:00 星期日 11:00–00:00
人均消費	$400-1800
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官方網站	老井極上燒肉 美村店的官方網站
訂位連結	老井極上燒肉 美村店的訂位連結
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得獎紀錄

餐廳敘述

精緻的餐廳，供應飯食、沙拉、烤肉和經典海鮮料理。

老井極上燒肉 美村店 網友正面評價

五星

正評網友：台中最喜歡的燒肉沒有之一 吃過屋馬 茶六 燒肉風間 燒肉中山 匠屋 還是最喜歡老井 老井的肉吃起來都很棒 最喜歡的還是生蠔+醋飲那道料理！！ 但不知道是不是服務人員不夠多 有需求 像是夾子 換烤網這些速度都有點偏慢 還有甜點 感覺有點沒有那麼有誠意 但其他部分真的十分滿意 希望我最愛的台中燒肉可以生意興榮 但希望我想預約還預約的到XD 正評網友：基本上套餐的內容只有主餐肉品比較不一樣，其他的應該都是一樣的，有不同價位及肉品的套餐可以選擇： 特選井緻豬肉 $1990/雙人套餐、$2890/三人套餐 嚐鮮安格斯牛 $1990/雙人套餐、$2990/三人套餐 極品安格斯牛小排 $2390/雙人套餐、$3490/三人套餐 山海頂級豚 $2590/雙人套餐、$3890/三人套餐 饕客專業和牛 $2990/雙人套餐、$4190/三人套餐 御品老井套餐 $3690/雙人套餐、$5190/三人套餐 元日全和牛 $5988/雙人套餐、$8888/三人套餐 一顧全和牛 $7688/雙人套餐、$10688/三人套餐 現場服務人員的態度很親切，顏值也很高XD 海鮮的部分會幫忙烤，印象中小菜除了牛舌另外兩樣都可以續，配料用完需要也可以再索取，整體的用餐體驗很不錯 官網介紹：燒肉以套餐與單點方式呈現精緻燒肉，在餐點供應上導入各大知名品牌，有安格斯協會認證獲頒安格斯標章的美國安格斯牛，台灣在地堅持純天然無化學飼料的究好豬，以及道地的日本鹿兒島A5和牛，其中更在菜單結合日本料理，讓您來一趟老井享受不同的用餐層次感! 正評網友：交通-沒特約停車場，但是周邊停車場多，好停 店內明亮，氣氛可以，服候態度優，部份食材會有服務人員幫忙烤，湯、白桃醋飲無限續杯，可要求給蔥花，生菜。當月、當日壽星有招待小甜點還有巧克力繪圖，服務人員會問：是否要唱生日快樂歌？客人自己回答yes or no. 用餐人不少，建議提早訂位！值得多刷的燒肉店。點了一個饕客還有一個御品算是店內單價較高的套餐，肉品海鮮都給于好評

四星

正評網友：IG：gemsfoodpark FB：台中懂吃小姐𝐆𝐞𝐦 今年2月初訪，7月再訪的老井，無論假日或平日皆是萬人空巷的狀態，這次在開放預訂日的第一時間，撥了不下5通的電話，訂到假日包廂的位置(๑˃̵ᴗ˂̵)و ﾖｼ! 其實各家燒肉品項大同小異，品質是我最在意的一環，通常雞不是燒肉的重點，但老井的辣妹子雞腿肉醃的味道好耶! 炙鮭魚壽司、厚切松坂、豬肋條都好吃，二訪的豬五花較有嚼勁，加價升級的蒜蓉蝦石鍋飯可踹，特別喜歡現打果汁的選擇，比較健康的港覺😆 結帳時發現舒壓站服務，排隊即可，不用預約。 正評網友：繼三山燒肉後，特地安排，第一次初訪比較，朋友幫忙在網路預約，聽說是不好預約。 兩家燒肉樣式大同小異，肉的品質都很不錯! 炙鮭魚壽司蠻高級軟嫩好食，不同的和牛部位不同的口感嚼勁，多樣化的飲食饗宴，一樓結帳處還有舒壓站服務，排隊即可享受，蠻特別的，整體來說很棒，不過大口食肉性玩咖，份量可能會不足，消費價格也算是高單價的水平。 正評網友：與友人於下午三時用餐。 簡單說滿分五顆星能給4顆星，分三個部分來解釋。 ▪️服務 教育訓練做的很好，從訂位、確認、到店、用餐，重要環節都有適當的應對，表情管理佳。但必須得說忙起來應該無法面面俱到，一區三到四桌只有兩位服務生，尖峰時刻容易失去服務品質，除非有安排。 唯一美中不足的是肉盤上桌時，服務人員說明建議的燒烤時間，描述的太快，對顧客來說，即便聽不清楚記不起來也會說謝謝沒問題。 針對一些不好烤的部位及海鮮會有代烤服務，蝦子也會剝殼，真的很專業。 烤網換的很勤快，幾乎不用喊人，也會在烤完海鮮後換網。 ▪️點餐 點餐前服務人員會向初次用餐的顧客說明套餐內容及菜色。基本上有事先了解的人都不會有太大問題。 共有8種套餐，內容 包含前菜、主餐、海鮮、甜點、飲品。我們這次吃的是 御品老井，額外加點一份伊比利豬肋條。 ▪️食材肉品 既然標榜是鹿兒島A5和牛還有證書，就會用高標來審視。以我們的套餐來說大多是雪花，肉片厚度適中，肉磚大小平均，油花分布均勻，透過適度的燒烤時間，肉質直接反映在口感，不論是鮮度、甜度、滋潤度、軟嫩度都在標準之上，加上和牛特有的香氣，老饕來說入口就能品嚐出來。 初次品嚐一公分厚切牛舌蠻特別的，實在貴的有道理。 有了A5和牛刺激，安格斯牛小排及加點的伊比利豬肋條就相對失色，但也不失水準。 ▪️其他 前餐我們選擇落葉歸根及鮭魚櫻花蝦手卷，落葉歸根是米果包鮭魚丁加鮭魚卵，頗有巧思。 沙拉、小菜及套餐內的飲品相對普通，沒有記憶點。這是給四顆星的原因，倒是看似一般雞湯可以喝到最後不膩口。甜點烤布蕾很棒btw。 座位兩個人坐蠻大的，四位女性也剛好，估計一桌六人沒問題，但也會疑惑一個烤爐是否夠用。 以上為個人經驗分享，供參。

老井極上燒肉 美村店 網友中立評價

三星

中立網友：聽了朋友的推薦滿心期待的來吃，結果敗興而歸…. 點了山海雙人套餐，雞肉/豬肉的部分不多就算了，海鮮居然是提供便宜的雪花魚(巴沙魚)，吃完只覺得肚子空空的…. 服務方面： 1. 教育訓練不足，點了杯熱茶，服務人員提醒需要將上面的茶葉的部分拿起，並且請他示範，結果一不小心將水溢出，當下的反應居然是：你叫我示範的關係才會溢出….原來客人不知道怎麼使用你們的器具來請你們示範也不行😐 你們應該是直接反應換一杯新的即可 2. 小菜以及生菜可以免費續加，但我們請服務人員續加講了3次才補上而且數量也不對，服務效率慢，後續主管有招待我們一份櫻桃鴨作為補償。 3. 代烤人員的烤功以及服務都很好，稍微有撫平一下我花大錢吃不飽的心😩 整體用餐體驗： 原本只想打一星，因為吃不飽也沒有體驗到幾千塊的高級享受，多加一星是因為代烤人員服務好，另外一星是主管危機應變能力佳。 目前來台中吃到最失望的一家燒肉店。 中立網友：食材及服務都很不錯，不過當天運氣不好被安排在A18桌，剛剛好在廚房及內場的正門口。陣陣的洗碗及抹布味，只能說A18包廂，包你香…

老井極上燒肉 美村店 網友負面評價

二星

一星

負評網友：當時本人不在座位上，同行友人說，某位服務人員對著他說在不烤要把肉全部收走，請問這是對客人說的話嗎？還強迫要趕快烤完，下次不會再訪，麻煩服務態度先做好再說^^謝謝 負評網友：今天特地從南部北上到台中用餐 首訪老井、一上桌僅告知我們掃QR手機點餐，沒有詢問是否第一次用餐需做餐點介紹嗎？後來詢問菜單看不太懂詢問服務生竟然是告知我你看標題前兩個字就可以了？ 對於第一次到餐廳用餐的客人是這樣服務的嗎？ 再來上餐點時 介紹肉品的服務生也講的含含糊糊的根本聽不懂他在說什麼⋯ 再來 沒有跟我們介紹店裡環境 紙巾擺放位置 濕紙巾提供也不及時 換盤整個用餐過程只有一次⋯空盤收拾也不及時我都看了三四位服務生經過我這張桌面了就是沒有人要主動說幫你整理一下桌面喔！ 訂位時有特別告知有當月壽星 （結帳人員跟我說他們電腦沒有顯示我有告知）後來也是我主動詢問後才告知 壽星會多贈送一份甜點 結帳的時候發現有按摩 詢問過後才知道是假日才有的活動⋯那也沒有在一入桌告知店家活動也沒有介紹餐廳洗手間位置 我還是會找時間二訪 希望下次能享受到應有的服務。 附上一張空盤已放在桌上將近半小時的照片 負評網友：昨日用餐時點的是饕客套餐 但吃完完全沒有飽 只有滿滿的空虛感 後續肉品烤完時間快到時未詢問是否吃飽就直接將烤網收走了沒有給予加點的機會 與剛開幕吃時的份量明顯有落差 這次的用餐感受 非常的失望 完全不會想再推薦他人來 份量十分沒有誠意 另外的一星服務還是給予肯定的👌🏻👌🏻

老井極上燒肉 美村店 照片(菜單)

老井極上燒肉 美村店的附近餐廳

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