台中市南屯區 麵麵Man-made pasta

麵麵Man-made pasta 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	108 則評論
地址	408 台中市南屯區 大墩十七街31號
電話	04 2325 0857
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 00:00–21:00 星期四 00:00–21:00 星期五 00:00–21:00 星期六 00:00–21:00 星期日 00:00–21:00
人均消費	$400-800
Google Map連結	麵麵Man-made pasta的GoogleMap
官方網站	麵麵Man-made pasta的官方網站
訂位連結
外送連結	麵麵Man-made pasta的外送連結
得獎紀錄

麵麵Man-made pasta 網友正面評價

五星	正評網友：很特別 很好吃😍😍😍😍 正評網友：很特別的義大利麵 超級好吃！一定會再回訪 正評網友：小包廂 享受聚會 麵和醬料能自己選擇 主廚推薦蛋系麵～ 服務滿分💯很好聊天！ 顛覆對義大利麵館的想像 吉拿棒很脆～
四星	正評網友：餐點的部分食材選的都很在地，口味也很特別，真的很看個人🤣，有興趣可以來試試看。最有記憶點的是羊肩，非常軟嫩，大家一致好評。擺盤的部分看得出店家很用心，走一個綠意盎然的路線，不過好像有點類似…除了生菜應該還有其他選擇。 正評網友：自家手作義大利麵，料理有特色，擺盤用心。麵的口感剛好，兩道開胃菜調味整體偏重，不算喜歡😅 2023.11 正評網友：比預約的時間提早到店裡，店員很親切的招待了開胃菜。 店內壁掛的拼接油畫裝潢很有記憶點，空間分隔上也很有創意。 義大利麵的醬汁和種類可以自由搭配，是很特別的體驗。 單點的選項選了小卷和豬五花，但感覺所有餐點的調味都偏複雜，用過多的調味佐料，搭配起來會覺得很膩口。 和朋友點的兩杯氣泡飲，我們都喝不懂。

麵麵Man-made pasta 網友中立評價

三星	中立網友：餐點調味的香料使用的重複比率太高 薄荷葉幾乎無所不再在 吃到後來都有點麻痺了有點可惜 肉類的處理很好，口感很不錯 除了三層肉以外 中立網友：服務態度很好，只是口味真的很挑戰＆鹹豬肉的豬肉味重到我難以忽視🥲 中立網友：看得出年輕人的用心，想做出特色的美食，但意大利麵對我來說，應該是吃不膩的家常料理，所以不會再光顧了，因為看起來很用心，但吃起來，還好。

麵麵Man-made pasta 網友負面評價

二星

負評網友：主廚很用心的份上 把餐點都努力吃完了 紅玉雞很好吃，大概是唯一覺得稱得上好吃的 小捲就是小捲 今日例湯是味噌濃湯 ，超級超級超級鹹，喝了一口有請廚師幫我調整後送上來，就是稀釋的湯，沒有層次，就是稀釋的沒那麼鹹的味噌濃湯 廚師很用心研發了五葉松口味的醬汁，真的很挑戰也很兩極，也很挑戰味蕾。真的先不要。 加購60元的牛胸，很硬，很像牛肉乾。 我真的有感受到用心。除非你很喜歡挑戰新事物和新口味，不然先不要。 負評網友：用餐環境很舒適，如果是一間酒吧應該會不錯吧！麵的口感很差沒吃過這麼怪的嚼感，雖然店員有解釋是手工麵但我想跟那沒關系，看看留言也蠻多人再講口感的部分，顯然不是我嘴巴有問題，醬汁部分香氣很濃郁但卻很清淡，沒有鹹味只有香氣味道帶不出來阿，麵感覺也沒用鹽水煮？感覺這一盤東西都在各自表現但都表現不好沒有1+1>2的效果，鹹豬肉也是如照片肥油地方太多，還有一點想抱怨的是整體給的量也太少，如果是這種價位跟這種份量至少食物要好吃才會想再去下一次吧！調味跟份量真的要調整，真心建議鹹味不要這麼保守，我只有拍三道但友人的薯泥，薯條沾醬，小卷都是一樣的問題過於清淡無味，覺得很多地方還要改進，不要浪費這麼漂亮的用餐環境了加油

一星

負評網友：我是附近鄰居 你們門口垃圾桶餿水味有夠重 麻煩發揮公德心謝謝 負評網友：上次本來想去用餐 但外面垃圾桶散發惡臭味食慾全沒 垃圾桶放門口也不太雅觀 負評網友：姑且不論一成服務費沒有服務（要自己拿餐具跟水） 要煮的如此令人難接受也是不簡單耶 麵體就是燙完水煮熟而已 完全沒味道 必須拿叉子去沾不知所云的醬 雞胸肉還比711真空包裝的乾柴 吃完很難過 加油

麵麵Man-made pasta 照片(菜單)

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