高雄市旗山區 旗山老街豆花漾豆花

旗山老街豆花漾豆花 餐廳介紹

評分	3.8 顆星
評論數	66 則評論
地址	842 高雄市旗山區 中山路2號
電話	07 662 4998
營業時間	星期一 11:00–19:00 星期二 11:00–19:00 星期三 11:00–19:00 星期四 11:00–19:00 星期五 11:00–19:00 星期六 11:00–19:00 星期日 11:00–19:00
人均消費
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得獎紀錄

旗山老街豆花漾豆花 網友正面評價

五星

正評網友：老闆娘很熱情，豆花的糖水不會很甜，豆花本體是棉的口感，粉粿QQ的但不會咬不爛，越咬黑糖味會出來，夏天適合來上一碗。 正評網友：豆花好吃，冬季賣湯圓。 正評網友：用料實在的真豆花，很嫩很好吃，綠豆口感佳，大推。會再來

四星

正評網友：還不錯吃 微微甜的 正評網友：豆花，也稱為豆腐腦，是由黃豆漿絮凝後形成口感近似於的果凍或布丁狀食品統稱，質地上比豆腐嫩軟，是一種常見小吃、甜點。依其成型方式/用劑及所呈現樣貌或口感狀態又分別稱豆腐腦、豆腐花，甚至各地對其稱謂略有不同，以致於許多民眾誤以為豆腐腦、豆腐花二者是完全一樣的樣貌及製程，中國北方以製成豆腐腦為多，南方則多為豆腐花，但在部分地區也有其他稱謂。傳統的製作方法，豆花多使用可食用性的石膏粉或滷水凝結，在口感上因製程技術，容易有明顯的顆粒感。現在多使用新型絮凝劑，成功率較高、口感更細膩。 在福建，甜豆花加的是冰糖水或者紅糖水，鹹豆花會放上蘿蔔乾、炸蒜丁、芫荽或芹菜、蝦米以及各種滷料等，加入鹵湯。對於同時銷售豆花和粉絲的攤位，往往鹹豆花中會加少許粉絲。在台灣通常加綠豆、紅豆、去皮花生等豆類，加上糖水與豆漿，也有加水果或芋圓。而稱豆花為豆腐腦的地區，豆花僅僅指的是來自台灣的豆花甜品 正評網友：20201211= 旗山老街滿多吃喝之一間,嗯,綜合豆花,之後加金桔,嗯…酸甜滋味在心中.

旗山老街豆花漾豆花 網友中立評價

三星	中立網友：想說沒吃過這家嚐嚐看，第一次買到這麼貴的豆花….不會來買第二次了。口感還不錯吃啦！ 中立網友：豆花甜度適中，軟嫩的口感，一口接一口！真是夏天消暑的好選澤。可惜沒廁所。 中立網友：豆花滋味普上。豆花自取。加1料40元，綜合豆花50元。

旗山老街豆花漾豆花 網友負面評價

二星	負評網友：刨冰選4種料要50元，冰是料的3～4倍，差點以為點的是清冰
一星	負評網友：還算OK 負評網友：態度跟東西一樣⋯⋯ 負評網友：無關食物，但位在車站旁邊，做了難看的招牌跟立牌，車站正面怎麼拍都無法躲掉，很糟糕，完全不想進去吃！

旗山老街豆花漾豆花 照片(菜單)

旗山老街豆花漾豆花的附近餐廳

	旗山老街疼某雞 評分：3.0 顆星 評論數：2 則評論
	田園豆花 評分：3.8 顆星 評論數：9 則評論
	一隆行甜品 評分：4.9 顆星 評論數：55 則評論
	老街豬舌冬粉 評分：4.6 顆星 評論數：56 則評論
	旗山老街悅坊手工傳統豆花 評分：4.9 顆星 評論數：229 則評論
	50年老店 評分：4.3 顆星 評論數：12 則評論
	阿嬤ㄟ蕃薯圓 – 旗山老街店 評分：4.6 顆星 評論數：153 則評論
	旗山老街陳麵線羹 評分：4.4 顆星 評論數：289 則評論
	古早味鹹湯圓 評分：3.8 顆星 評論數：10 則評論
	冰淇淋肉圓 評分：4.4 顆星 評論數：82 則評論
	古早味純手工豆花粉粿 評分：4.6 顆星 評論數：33 則評論
	吳厝傳統豆花 評分：4.0 顆星 評論數：641 則評論

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