新北市板橋區 初魚｜鮨 · 鐵板燒-板橋大遠百

初魚｜鮨 · 鐵板燒-板橋大遠百 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	290 則評論
地址	220 新北市板橋區 新站路28號2F
電話	02 2366 0792
營業時間	星期一 12:00–14:00 17:30–21:30 星期二 12:00–14:00 17:30–21:30 星期三 12:00–14:00 17:30–21:30 星期四 12:00–14:00 17:30–21:30 星期五 12:00–14:00 17:30–21:30 星期六 12:00–14:00 17:30–21:30 星期日 12:00–14:00 17:30–21:30
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初魚｜鮨 · 鐵板燒-板橋大遠百 網友正面評價

五星

正評網友：第一次來品嚐鐵板燒無菜單料理，就食材新鮮程度而言五顆星，加點的蟹腳鮮到出汁，飽足感部分大食量的男生可能會吃不飽，還是喜歡一次把食物上齊前面等的過程好餓，我一直啃小菜蘿蔔，每道菜沒有過多調味把食物的鮮味展現出來，喜歡新鮮海料的可以來嚐鮮！ 正評網友：日式無菜單料理，以海鮮為主，其中有一道牛肉，都是以食材原味為主加上少許玫瑰鹽，不會過度調味，這一點很棒。每道菜都少少的，魚肉、蝦、鮑魚等都是兩三口左右的份量，原以為會吃不飽，最後的菠蘿堡和炒飯瞬間填滿胃😅 環境部分，邊看師傅製作餐點一邊享用是蠻療癒的，缺點是空間狹小，座位只有12個還有點擁擠，用餐期間好幾次手臂不小心跟隔壁不認識的客人碰撞到，沒有去其他分店用餐過，不確定是否每家店空間都是如此。 整體來說這個價位對上餐點內容是還不錯的，據朋友說菜單會一直變動，隔段時間會想再來吃看看新菜色。 正評網友：整體用餐體驗很棒！給當天服務的小賴師傅滿分！🌟 最喜歡的料理就是蒲燒鰻魚沒有之一！真的超級無敵好吃！聽說是大遠百店長的最新力作～私心希望成為常駐菜色😝 下次來還想吃到如此美味的鰻魚😭😭😭❤️

四星

正評網友：這個價格….飽足感居然只有6分~主打無菜單日式料理~一桌煎台可做12位~同時間一起上菜~每道料理都是在面前現做~開始還會有加價推銷酒飲+主食~可以不用加點可配茶!! 每道菜色都走精緻份量都如照片少少的~前面都還算不錯~但尾巴炒飯居然成敗筆~很鹹~有跟服務員反應並收走希望重新處理~但居然沒有重新處理~就這樣說跟主廚反應就沒有了!!! 整體就是花錢吃個空虛的餐!! 正評網友：豐盛的壽司組合但CP值相較於隔壁同系列的鐵板燒而已少了些驚喜的感覺，覺得就只是一家味道不錯的壽司店，也可能是跟朋友聊的太愉快少了跟主廚的互動 正評網友：依然是大台北CP值最高的板前日料

初魚｜鮨 · 鐵板燒-板橋大遠百 網友中立評價

三星

中立網友：餐點食材都不錯，只是一直吃握壽司的形式，令人感覺在吃高級藏壽司，沒有無菜單料理的驚喜 中立網友：🩷值得回訪，但不推這家分店 💰中價位 <2人/4600$ > 💔當天的服務員似乎是新人..服務不佳。 當天點酒，服務員上完後又多上了一杯， 告知已經有上酒後，卻拿其他口味過來， 導致我以為喝到隔壁桌的酒… 師傅手藝粗糙，料理喜之次時，魚肉都分散了 上菜時也要客人自己拿到餐盤上。 （第一次在信義A9品嚐， 師傅和服務都比板橋店好上非常多， 導致對這家分店失望許多…） 不過食材上， 無論是份量還是美味程度， 都比信義A9好🥹 算是有彌補到這龐大缺陷。 中立網友：由於座位少用餐氣氛良好，食材水準中上但調味普通，加上每道料理幾乎只有兩口，一般成年人恐有吃不飽的疑慮⋯⋯。 加點的A5和牛入口即化、肉質鮮美，但最後一道喜知次魚腥味非常重，且加購價要900多，雖然店家最後給了招待處理還是影響了前面料理的口感，海鮮的新鮮度需要再加強。 整體用餐包含加購的項目約2-3000元，CP值一般無特別之處，差不多的價位三隻牛那間與夏X尼表現較為突出，會再二訪的機會不是很高。

初魚｜鮨 · 鐵板燒-板橋大遠百 網友負面評價

二星	負評網友：普普通通 負評網友：28號晚上17:30 10人 花了35000 廚師有待加強 調味非常不行 和牛很多筋 炒飯沒味道 也沒香氣 飯很乾 還吃不飽 唯一周邊服務很好 負評網友：食材是新鮮的，但料理的方式很不行，新鮮的食材不需要過度的調味，整套餐吃下來很膩口，而且那天遇到的師傅很不會料理,我的五分熟牛排裡面是冷的🙄
一星	負評網友：用餐過程隔壁的客人不停的在用單眼拍照 從頭到尾的用餐時間都是滿滿的快門聲 非常影響用餐氣氛 客人大聲聊天的聲音也不見服務生制止 日式料理主廚後來也跟著聊天起來 點酒水的時候服務生的詢問方式會讓人家誤會是附送的 在點好就說酒水之後最後才會告知價錢 可以接受加購酒水 但希望可以先告知是套餐費用以外的加購 或是用明標價格讓客人選擇 負評網友：這一個成年食量稍大的男生來說，真的吃不太飽，CP略低。 負評網友：食材很高級，服務也不錯

初魚｜鮨 · 鐵板燒-板橋大遠百 照片(菜單)

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